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纪录片以镜头多角度勾勒恢弘的千年陕菜变迁，其背后三秦儿女传承“陕味”的故事，让“酸、甜、苦、辣、咸”三秦五味搅动全国人民的味蕾。从追溯陕菜的历史变迁到挖掘陕西特有食材，再到多角度呈现烹饪技法，《千年陕菜》勾起了人们对千年帝都美食的向往。不仅如此，影片中此起彼伏的山丘、沟壑交错的梯田、稻谷飘香的麦浪等，也生动勾勒出一幅幅动人画卷。观陕菜制作、赏秦川美景、品人文风韵，《千年陕菜》承载的正是人们对这片土地最深沉的记忆与热爱。饮食是承载一个民族风俗与情感的最好载体，在千年传承与精心炮制下，陕菜会散发出怎样独特的魅力呢？

第一集、九鼎之味
第二集、妙造自然
第三集、面里乾坤
第四集、三秦五味
第五集、炊金馔玉
第六集、古意薪传

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