高清记录 发表于 2021-6-9 16:20:32


网飞源码. 国英双语. 简繁中字等多国字幕
风味原产地·潮汕 (2019).jpg
◎片  名 风味原产地·潮汕
◎年  代 2019
◎产  地 中国大陆
◎类  别 纪录片
◎语  言 汉语普通话
◎上映日期 2019-02-05(中国大陆)
◎IMDb评分 7.8/10 from 512人评价
◎IMDb链接 http://www.imdb.com/title/tt9708598
◎豆瓣评分 8.5/10 from 11424人评价
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/30433379
◎片  长 12 分钟
◎导  演 胡志堂
◎主  演 
◎简  介

  中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
  《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。

1. 牛肉丸:讲述潮汕牛肉丸的制作过程和历史。
2. 鱼饭:介绍潮汕地区独特的鱼饭制作方法和食用方法。
3. 腐乳饼:讲述潮汕腐乳饼的历史、制作方法和口感。
4. 腌蟹:介绍潮汕腌蟹的制作方法和独特的风味。
5. 擂茶:介绍潮汕擂茶的历史、制作方法和饮用方法。
6. 卤水:讲述潮汕卤水的制作方法和在潮汕菜中的应用。
7. 薄壳:介绍潮汕薄壳的特点和食用方法。
8. 菜脯:讲述潮汕菜脯的制作方法和历史。
9. 鱼丸:介绍潮汕鱼丸的制作方法和口感。
10. 粿条:介绍潮汕粿条的制作方法和在潮汕菜中的应用。
11. 普宁豆酱:介绍普宁豆酱的历史、制作方法和风味。
12. 紫菜:介绍潮汕紫菜的特点和食用方法。
13. 牛肉火锅:讲述潮汕牛肉火锅的历史、特点和食用方法。
14. 生蚝:介绍潮汕生蚝的特点和食用方法。
15. 潮柑:介绍潮汕潮柑的特点和食用方法。
16. 南姜:介绍潮汕南姜的特点和在潮汕菜中的应用。
17. 鱼生:介绍潮汕鱼生的历史、制作方法和食用方法。
18. 橄榄:介绍潮汕橄榄的特点和食用方法。
19. 鱼露:介绍潮汕鱼露的历史、制作方法和风味。
20. 益母草:介绍潮汕益母草的特点和食用方法。



下载地址
已有 14 人购买  本主题需向作者支付 60 记录币 才能浏览 购买主题

sjmn9 发表于 2021-6-10 08:02:32

潮汕吃货的天堂!感谢分享!

fxpsx 发表于 2021-7-27 09:18:24

一方水土一方人,一方水土,产 一方特色

古今闲人 发表于 2021-8-5 20:39:45

谢谢分享。
页: [1]
查看完整版本: 《风味原产地·潮汕》2019.中国.美食 [MKV][1080p][国英双语][全20集]