◎译　　名　比萨寻味之旅 / TASTING PiZZA
◎片　　名　La très très bonne pizza
◎年　　代　2018
◎产　　地　法国
◎类　　别　纪录片 / 美食
◎语　　言　法语
◎上映日期　2018-06-24(法国)
◎IMDb评分 0/10 from 0 users
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/
◎豆瓣评分　0/10 from 0 users
◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/
◎片　　长　52分钟
◎导　　演　Frédéric Planchenault
◎撰　　稿　Stanislas Kraland
◎主       演　Holly Aird / Warwick Davis / Peter Bonner

◎标　　签　纪录片 | 法国 | 美食 | 2018 | 法国电影

◎简　　介
想知道法国最美味的比萨在哪里吗？我是美食评论家，20年来，我尝过不少特色美食，其中包括纽约的美式汉堡，里约热内卢的黑豆饭，东京的日本拉面等等。然而，对我来说，只有一种美食不可或缺，那就是比萨，这种用水和面粉制作的圆饼，究竟有何魅力呢？现代比萨，起源于意大利的那不勒斯。如今，这种美食已经风靡全球。在法国，比萨算得上是最常见的美食之一，比萨车和比萨店随处可见。这20年中，我见证了这种来自那不勒斯的面饼是如何成为大师级别的美食。为了寻找法国最美味的比萨，我们不仅要尝遍法国各地的餐厅，更要了解比萨从意大利传入法国的历史。我们将寻访真正的比萨制作大师，我们将带你认识面团发酵的神奇过程。我们还将认识比萨车行业的先行者，两位朋友将和我一起踏上这场激动人心的旅程，一位是意大利食品专卖店店主，亚历山德拉·皮耶里尼，另一位是曾在法国和意大利的顶级餐厅担任过主厨的阿兰·西雷利，在上千公里的旅程中，我们造访了30余座法国城市，其中包括雷恩、尼斯、马赛和里尔等等。我们还品尝了102家比萨店的比萨。最终，在这次美食探寻之旅即将结束之时，我们找到了法国最美味的比萨。


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