高清记录 发表于 2022-2-8 12:31:47

寻味贵辣(2022).jpg
◎片  名 寻味贵辣
◎年  代 2022
◎产  地 中国大陆
◎语  言 汉语普通话
◎上映日期 2022-02-05(中国大陆)
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35786373/
◎集  数 2
◎片  长 25分钟

◎简  介

这是一部以自然地理为线串联食材,以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源,并用这些资源创造出食物的故事为线索,讲述人与自然,人与土地的故事。本片以辣椒为线索,探寻贵州种植、使用辣椒的历史与现实,展现这一独特食材改变贵州人生活的故事。

《寻味贵辣》 第1集
本集主要内容: 不同的地理条件造就了千姿百态的生活方式与饮食文化,辣椒之路也是如此。贵州自古缺盐,为了弥补盐的不足,黔人发明了很多代盐的方法,比如酸汤。而辣椒的进入,以辣代盐,几乎成了很自然的选择。
《寻味贵辣》 第2集
本集主要内容: 贵辣有自己的独特之处,这就是酸的加入,辣与酸,是深入黔人骨髓里的味道。辣,来自于培育与种植,酸,则依靠发酵与炒制。曾经贵州,山多林密,潮湿氤氲,于是酸辣成了黔人的一味镇静剂。




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zjx01 发表于 2022-2-16 10:03:20

感谢,怎么下载
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查看完整版本: 《寻味贵辣》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]