《味道·原味乡间·乌江寨篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
本期节目主要内容: 偏爱酸辣的贵州人,将酸与辣运用到极致。糟辣鱼、酸汤肥牛、酸辣肥肠,每一种都让人口舌生津、食指大动。跟随味道调查员一起走进贵州遵义乌江寨,探寻这里的乡间美味。 (《味道》 20220723 原味乡间·乌江寨篇(上))
本期节目主要内容:造型精致的豆花搭配丰腴重口的肥肠,成就一道特色美食。新鲜的马桑菌在酒曲的催化作用下与鸡肉发生奇妙反应。体形硕大的草鱼经过熊熊烈火的历炼,在时间的见证下变身成至鲜佳肴。本期跟随味道调查员走进贵州省遵义市乌江寨,探寻这里的乡间美味。(《味道》 20220724 原味乡间·乌江寨篇(下))
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