《解码本能 千杯不醉》2016.中国.科学[TS][1080i][央视中文][全2集]
分类：探索
集数：2集
导演：戴希、杨琛
简介：该片秉承第一季的成功经验，将科学实验的命题转移到和人们息息相关的生活中来，通过人的嗅觉、味觉、痛觉、生物酶的机体代谢来展示和发现隐藏在DNA当中的行为习惯，从而拓展人体本能具有的潜质。第二季的三个命题实验分别是：如何让害怕吃臭皮蛋的外国人和害怕吃臭芝士的中国人，能够并喜欢吃让各自觉得恶心食物《香臭乾坤》；如何能让原本不能吃辣椒的刘楠，吃辣椒的能力比四川人还厉害《百辣不侵》；如何让不胜酒力的刘楠和简繁做到《千杯不醉》。片中通过有趣、科学的实验和团队成员的现身说法，解释和展现人体内在的无限的潜力。
《时代》 20160102 解码本能·千杯不醉（上）
本期节目主要内容： 最早醉酒的生物不是人类，而是猴子，它们喝了水果自然发酵后流出的汁液变得手舞足蹈，人类偶然看到这种现象，也去尝试，获得了妙不可言的感受，于是酒就进入了人类的食谱，但它发挥的作用远超过享受的层面。酒的主要成份是乙醇，是一种强烈的神经系统中枢抑制剂。小肠对于酒的吸收占到了75%-80%，从理论上来说，如果解决了胃和小肠对于酒的吸收我们就可以解决酒对于人体的影响。
《真相》 20160102 解码本能·千杯不醉（下）
本期节目主要内容： 无论是啤酒、红酒还是白酒都有杂醇油，它是由若干醇类组成的高级醇，很难被人体代谢。它的毒性和麻醉作用远超过乙醇，能使人体神经系统充血。科学团队利用小白鼠做试验，找到了一种低醉酒度酒，这种酒杂质少，浓度高，但也达不到千杯不醉的效果。于是他们继续寻找方法，最后他们想到在喝酒的时候喝上一点葛花茶，从茶里得到一些乙醇酶，把乙醇分解成乙醛，喝完酒后，再泡上葛根茶，把乙醇分解成乙酸。
来源: 《解码本能 百辣不侵》全2集.2016.中国.科学[央视中文]
来源: 《解码本能 香臭乾坤》全2集.2016.中国.科学[央视中文]
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