第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]

作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 20) 1 f- l" Z4 ^/ }
导演: 陈晓卿 / 陈磊
4 }! i$ }2 m) N6 L0 a1 A类型: 纪录片
4 c$ R/ ~: i* {: K1 E* r& p1 W制片国家/地区: 中国大陆
" t/ P- A# @, F语言: 汉语普通话
/ ~5 p- S9 Z. K8 z. y0 ^首播: 2022-11-24(中国大陆)- n1 H5 z% v4 M) e2 a( u3 ?
集数: 6& m7 s. ~, m' N7 d3 v
单集片长: 60分钟
7 P3 `- U  _3 m% f' Z; V% n又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间:谷物星球 / 风味人间4
: h+ Q/ y0 [7 w/ G5 H简介 · · · · · ·2 {8 R0 }, z5 {8 E2 q
  第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球,挖掘展现世界美食地图,从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球,寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞,透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中,人类与食物之间相互塑造的传奇。
: c# K- D- \" s6 h, t: [9 s
) v/ E# N8 O7 c5 Y9 g1 i2 c- L第1集:麦浪涌万年
: a2 }3 ?) H9 A: ^
以“麦”为主题串联跨国食材,坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等,美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其,海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路,当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。9 c: b; N; Z+ t. ]8 g
第2集:稻香阡陌里7 s( [  c( J. F$ m) a
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位,各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔,南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料,亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰,在国内外食客眼中也有不同的诠释。/ `, P7 F7 F5 L/ ], S
第3集《黍粟本嘉禾》" B' Z7 g/ U; {* q) a- P/ u1 J
从古至今,人类发展出了较为固定的主食谷物,而历史同样悠久的黍和粟,有的依旧活跃在人们的餐桌上,担任主食的重要角色;有的经过时间雕刻而音讯渐少,但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物,制得美食千变万化,但无一不体现谷物的百变魅力。
- m* U7 X) D* g7 L2 g2 a: J第4集 《种豆南山下》) U8 N& ~& B' l  s' n- a& B" w% Y2 A
豆类作为谷物重要的一类,以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地,为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界:香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份,造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。0 [+ \# U) i8 z
第5集 《薯芋新天地》: Y6 ~0 l- Y& N& Q1 j7 s, w  {: I. _
取之于地下,薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择:凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派,它们在低调中暗蓄潜力,以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。. {. W; i, M/ [1 {
第6集 《百谷皆风味》
8 E' [6 w" w4 w- w' ^
谷物家族种类丰富,其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月,创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
3 }+ I3 Y7 y& d4 d& B
  1. 3 C- |" g% A- d* K- Y: ]  ?
  2. General' L8 a- U: j" U4 V
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集:麦浪涌万年 4K.mp4
    + K7 j% @$ a6 e, P8 ~# b
  4. Format                         : MPEG-41 U% }4 m: x, n2 S+ w' a9 z
  5. Format profile                 : Base Media: T" C4 n( B5 I) X' o+ e$ ]: A6 m
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)& _2 X+ w4 r! m1 T5 x3 {
  7. File size                      : 5.36 GiB
    & d& t! {: @7 P$ l9 K$ A6 q& N9 d
  8. Duration                       : 56 min 51 s4 {& [, x7 v6 p- I
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
    9 z( T8 t. @+ B3 o
  10. Writing application            : Lavf58.33.100# Y8 x) M$ t% C, @8 N
  11. 4 p& m% P7 x  a- h- [
  12. Video
    2 I* ^1 g. ^, `
  13. ID                             : 1
    5 W4 t9 T) E3 Y3 ?8 p& R
  14. Format                         : AVC
    , g$ ]0 \# C* t, N% J6 G
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    " u( b- P* R4 D: X! t8 R# k
  16. Format profile                 : High@L5.1! W% |2 R  H( ?. A; m7 |* V
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    6 I4 s& B. _4 G- @/ T* Z" J: j
  18. Format settings, CABAC         : Yes
    ' L1 x- v# J& t5 v
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames/ `" T% Y. K& G* W) Y3 r7 K( O
  20. Codec ID                       : avc17 u2 \  g$ N" j
  21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding
    4 K$ T+ A) ~5 x: G( ~: i9 ]
  22. Duration                       : 56 min 51 s
    ) T0 X5 l+ C8 Y) H. ^" P1 c5 b* P
  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s
    & R9 V1 t  Q+ e  q0 n
  24. Width                          : 3 840 pixels, y8 V9 K8 b( e+ W4 B7 C
  25. Height                         : 2 160 pixels! z% q4 [# P5 v- x( c. p0 p
  26. Display aspect ratio           : 16:9
    9 [1 t) M( ^$ j. }1 I, J
  27. Frame rate mode                : Constant3 m% q) ^6 g! N$ b
  28. Frame rate                     : 25.000 FPS4 m# s1 E& f# {( B+ V
  29. Color space                    : YUV2 W( z7 l1 d) s8 w0 s: g" m6 T" d
  30. Chroma subsampling             : 4:2:0) E/ @" e' L9 O+ ~
  31. Bit depth                      : 8 bits
    % U, I: `4 m: `% B( a5 p. p
  32. Scan type                      : Progressive/ i+ h  {* |4 Y6 G6 r1 K* q8 N! v
  33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.0649 z4 d: g7 }: h4 z
  34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)
    ; e: ]! M& ]  h' [
  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb0 D4 f6 B8 v- ~5 o
  36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00' s* c$ `+ U( h2 c% h. Z+ P7 m
  37. Codec configuration box        : avcC- N; G" r) Z# {* A3 n

  38. 8 M0 k/ R& c* K
  39. Audio
    + m* x# N: V2 O: \! p) @/ @, ]6 `
  40. ID                             : 21 H2 t. x0 B& o- f% u3 G* T3 j1 U
  41. Format                         : AAC LC4 U" V% `  B9 U# r
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity% ?' f8 W# a$ j* O9 v' \; b
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2& F& o. a* ]3 z1 h; F9 M2 N
  44. Duration                       : 56 min 50 s8 _. \& C# |9 L( b3 E% q
  45. Bit rate mode                  : Constant- A% V, F9 o8 U5 Q$ m
  46. Bit rate                       : 129 kb/s
    8 t% f. A4 x' h/ W. h
  47. Channel(s)                     : 2 channels
    ( L# u5 n" @2 i1 q3 H
  48. Channel layout                 : L R
    / i* C( u( W+ X3 _( @8 D4 A' T1 Q
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz+ ?1 `, m3 R! D& N
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)- x1 r) a. ~2 w
  51. Compression mode               : Lossy
    & X* G( J' z' v  I/ z: I
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)9 K1 E( ^) H: _2 e" y
  53. Default                        : Yes' e6 r& N8 c6 E7 M% f2 x# k+ h
  54. Alternate group                : 1
    , p# I& I: N( W+ k! C

  55. . e5 v5 [. i% ^3 q7 {7 i* k1 b
复制代码

9 n& W! d0 a! G7 {+ F (, 下载次数: 50)
0 b$ ?) h7 i) O$ `% G7 L) S




欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://1jilu.com/) Powered by Discuz! X3.5