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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 44)
; Y# P7 }9 O! q导演: 陈晓卿 / 陈磊
0 L1 v8 C7 N) |, e类型: 纪录片
1 C! h, G8 T$ b0 v制片国家/地区: 中国大陆
' {2 h2 f. s* P. d7 ]语言: 汉语普通话  Z6 N2 }% t& H2 X6 f, ?
首播: 2022-11-24(中国大陆)* c( k9 V! Y, X- A; X$ ]+ _
集数: 6" D' w) D3 ~$ y) H. m  u
单集片长: 60分钟
8 G+ H. S8 K8 w" Y" L# {: b9 [又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间45 D8 q" C9 Y3 U/ W6 V  ]' Y# G! X
简介 · · · · · ·1 i; u; [- S' U
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
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  n" J. \" k6 j* z第1集：麦浪涌万年+ R1 M6 b  {. m% T' X5 W4 b2 H
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。! f2 M- v8 H/ D( S. b- {% a  m; N: Z
第2集：稻香阡陌里5 ]& C, l2 Z3 A: B% z' d9 ?3 l
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。! b8 u) I+ e4 o4 x! a
第3集《黍粟本嘉禾》
$ h, O! j0 x& h1 y/ e" E7 q' B* `从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
' H& U. o& B4 A& n第4集 《种豆南山下》( x9 K1 }+ r' Y
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。* I# v( j: V8 T/ E6 A
第5集 《薯芋新天地》
) U* a9 `3 j) O3 r9 Q; g取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。4 p% A: O3 [) d) _
第6集 《百谷皆风味》
& k1 ^) B* M- z! b$ K2 V3 b谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
8 V& j9 d5 W' j4 G

  1. * c( ]% x/ ~' M0 h3 a! `/ x) e
  2. General* V" s- q1 q3 {, m( A- G( c
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4, B0 F- ]* S! O6 {2 t3 e1 R
  4. Format                         : MPEG-4
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  5. Format profile                 : Base Media
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  44. Duration                       : 56 min 50 s
    / ^& n$ L/ z( q1 @+ {! i$ ~4 r
  45. Bit rate mode                  : Constant8 A' W9 |4 S  Z7 o$ u/ j
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  55.   `+ J* q* x$ W, C$ `) k
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(, 下载次数: 56)
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