第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛
标题:
《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
[打印本页]
作者:
高清记录
时间:
2023-3-4 13:48
标题:
《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 20)
上传
点击文件名下载附件
1 f- l" Z4 ^/ }
导演: 陈晓卿 / 陈磊
4 }! i$ }2 m) N6 L0 a1 A
类型: 纪录片
4 c$ R/ ~: i* {: K1 E* r& p1 W
制片国家/地区: 中国大陆
" t/ P- A# @, F
语言: 汉语普通话
/ ~5 p- S9 Z. K8 z. y0 ^
首播: 2022-11-24(中国大陆)
- n1 H5 z% v4 M) e2 a( u3 ?
集数: 6
& m7 s. ~, m' N7 d3 v
单集片长: 60分钟
7 P3 `- U _3 m% f' Z; V% n
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间:谷物星球 / 风味人间4
: h+ Q/ y0 [7 w/ G5 H
简介 · · · · · ·
2 {8 R0 }, z5 {8 E2 q
第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球,挖掘展现世界美食地图,从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球,寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞,透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中,人类与食物之间相互塑造的传奇。
: c# K- D- \" s6 h, t: [9 s
) v/ E# N8 O7 c5 Y9 g1 i2 c- L
第1集:麦浪涌万年
: a2 }3 ?) H9 A: ^
以“麦”为主题串联跨国食材,坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等,美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其,海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路,当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
9 c: b; N; Z+ t. ]8 g
第2集:稻香阡陌里
7 s( [ c( J. F$ m) a
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位,各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔,南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料,亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰,在国内外食客眼中也有不同的诠释。
/ `, P7 F7 F5 L/ ], S
第3集《黍粟本嘉禾》
" B' Z7 g/ U; {* q) a- P/ u1 J
从古至今,人类发展出了较为固定的主食谷物,而历史同样悠久的黍和粟,有的依旧活跃在人们的餐桌上,担任主食的重要角色;有的经过时间雕刻而音讯渐少,但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物,制得美食千变万化,但无一不体现谷物的百变魅力。
- m* U7 X) D* g7 L2 g2 a: J
第4集 《种豆南山下》
) U8 N& ~& B' l s' n- a& B" w% Y2 A
豆类作为谷物重要的一类,以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地,为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界:香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份,造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
0 [+ \# U) i8 z
第5集 《薯芋新天地》
: Y6 ~0 l- Y& N& Q1 j7 s, w {: I. _
取之于地下,薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择:凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派,它们在低调中暗蓄潜力,以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
. {. W; i, M/ [1 {
第6集 《百谷皆风味》
8 E' [6 w" w4 w- w' ^
谷物家族种类丰富,其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月,创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
3 }+ I3 Y7 y& d4 d& B
3 C- |" g% A- d* K- Y: ] ?
General
' L8 a- U: j" U4 V
Complete name : 风味人间4·谷物星球 第1集:麦浪涌万年 4K.mp4
+ K7 j% @$ a6 e, P8 ~# b
Format : MPEG-4
1 U% }4 m: x, n2 S+ w' a9 z
Format profile : Base Media
: T" C4 n( B5 I) X' o+ e$ ]: A6 m
Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
& _2 X+ w4 r! m1 T5 x3 {
File size : 5.36 GiB
& d& t! {: @7 P$ l9 K$ A6 q& N9 d
Duration : 56 min 51 s
4 {& [, x7 v6 p- I
Overall bit rate : 13.5 Mb/s
9 z( T8 t. @+ B3 o
Writing application : Lavf58.33.100
# Y8 x) M$ t% C, @8 N
4 p& m% P7 x a- h- [
Video
2 I* ^1 g. ^, `
ID : 1
5 W4 t9 T) E3 Y3 ?8 p& R
Format : AVC
, g$ ]0 \# C* t, N% J6 G
Format/Info : Advanced Video Codec
" u( b- P* R4 D: X! t8 R# k
Format profile : High@L5.1
! W% |2 R H( ?. A; m7 |* V
Format settings : CABAC / 4 Ref Frames
6 I4 s& B. _4 G- @/ T* Z" J: j
Format settings, CABAC : Yes
' L1 x- v# J& t5 v
Format settings, Reference fra : 4 frames
/ `" T% Y. K& G* W) Y3 r7 K( O
Codec ID : avc1
7 u2 \ g$ N" j
Codec ID/Info : Advanced Video Coding
4 K$ T+ A) ~5 x: G( ~: i9 ]
Duration : 56 min 51 s
) T0 X5 l+ C8 Y) H. ^" P1 c5 b* P
Bit rate : 13.4 Mb/s
& R9 V1 t Q+ e q0 n
Width : 3 840 pixels
, y8 V9 K8 b( e+ W4 B7 C
Height : 2 160 pixels
! z% q4 [# P5 v- x( c. p0 p
Display aspect ratio : 16:9
9 [1 t) M( ^$ j. }1 I, J
Frame rate mode : Constant
3 m% q) ^6 g! N$ b
Frame rate : 25.000 FPS
4 m# s1 E& f# {( B+ V
Color space : YUV
2 W( z7 l1 d) s8 w0 s: g" m6 T" d
Chroma subsampling : 4:2:0
) E/ @" e' L9 O+ ~
Bit depth : 8 bits
% U, I: `4 m: `% B( a5 p. p
Scan type : Progressive
/ i+ h {* |4 Y6 G6 r1 K* q8 N! v
Bits/(Pixel*Frame) : 0.064
9 z4 d: g7 }: h4 z
Stream size : 5.31 GiB (99%)
; e: ]! M& ] h' [
Writing library : x264 core 158 r2984 3759fcb
0 D4 f6 B8 v- ~5 o
Encoding settings : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
' s* c$ `+ U( h2 c% h. Z+ P7 m
Codec configuration box : avcC
- N; G" r) Z# {* A3 n
8 M0 k/ R& c* K
Audio
+ m* x# N: V2 O: \! p) @/ @, ]6 `
ID : 2
1 H2 t. x0 B& o- f% u3 G* T3 j1 U
Format : AAC LC
4 U" V% ` B9 U# r
Format/Info : Advanced Audio Codec Low Complexity
% ?' f8 W# a$ j* O9 v' \; b
Codec ID : mp4a-40-2
& F& o. a* ]3 z1 h; F9 M2 N
Duration : 56 min 50 s
8 _. \& C# |9 L( b3 E% q
Bit rate mode : Constant
- A% V, F9 o8 U5 Q$ m
Bit rate : 129 kb/s
8 t% f. A4 x' h/ W. h
Channel(s) : 2 channels
( L# u5 n" @2 i1 q3 H
Channel layout : L R
/ i* C( u( W+ X3 _( @8 D4 A' T1 Q
Sampling rate : 48.0 kHz
+ ?1 `, m3 R! D& N
Frame rate : 46.875 FPS (1024 SPF)
- x1 r) a. ~2 w
Compression mode : Lossy
& X* G( J' z' v I/ z: I
Stream size : 52.3 MiB (1%)
9 K1 E( ^) H: _2 e" y
Default : Yes
' e6 r& N8 c6 E7 M% f2 x# k+ h
Alternate group : 1
, p# I& I: N( W+ k! C
. e5 v5 [. i% ^3 q7 {7 i* k1 b
复制代码
9 n& W! d0 a! G7 {+ F
(, 下载次数: 50)
上传
点击文件名下载附件
0 b$ ?) h7 i) O$ `% G7 L) S
欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://1jilu.com/)
Powered by Discuz! X3.5