第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 78) + l( G7 g2 j+ c3 b5 q
导演: 陈晓卿 / 陈磊) x7 C$ d' s# H3 Q6 z
类型: 纪录片5 t' [8 J/ V  |; x0 N) P
制片国家/地区: 中国大陆0 \. u5 D+ M* b/ }, @
语言: 汉语普通话
+ k0 F* }0 ^5 p. w) r首播: 2022-11-24(中国大陆)& U1 P$ j* F: g, _0 x: d* W
集数: 6
& k! @6 Y* P0 b" a) Z# b, q9 w单集片长: 60分钟
6 W7 w+ K0 Q4 ~又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
, t8 x4 u$ u* {* \$ e简介 · · · · · ·2 r9 c6 ~! `* G) p% }4 H- T% X
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。0 d* P; w9 B, \2 g7 g4 H4 u

0 t4 j4 `+ k7 k+ ^第1集：麦浪涌万年! f3 V0 ~% i4 E: s
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
; p9 _& d4 O9 q, R% _' M6 {6 d5 [第2集：稻香阡陌里; v8 l0 t- |. w6 n8 x
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。7 b& q3 E% w5 s# H/ w) A5 v
第3集《黍粟本嘉禾》8 t, \* V# f( x* U
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
$ b( Y" `- M% Q7 W2 [第4集 《种豆南山下》1 X# J! g5 \9 J+ E( l
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
- D9 i4 p* E; `  |1 Y' Q! V* D& J8 }第5集 《薯芋新天地》
9 ?3 U5 f& j1 j2 T, @- R' m& H取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。! C0 \4 z3 {/ A: |! S4 X, P
第6集 《百谷皆风味》* \: l. K! J5 H) Y4 S' |3 F' J
谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。2 I5 S- u" Y" N5 s! a& ]1 t" _

  1. % B, y$ f8 _+ x5 m
  2. General, r: n) y( }4 P+ c; @6 D
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp40 J3 A6 b1 |6 K1 @, \, K
  4. Format                         : MPEG-4
    3 Y2 ]6 u1 Z: v/ ~
  5. Format profile                 : Base Media
    9 M1 x& l+ |9 U4 w% }3 l( I
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
    , T0 q% _9 X: M5 n% l+ [: ], I: c
  7. File size                      : 5.36 GiB: |. b8 q4 l$ P8 @6 ^
  8. Duration                       : 56 min 51 s# q. H; {0 y' g1 |( L2 X
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
    # g( J$ |3 C3 n
  10. Writing application            : Lavf58.33.100
    3 S5 S6 B" y: L+ L  O& A# }# ^

  11. ( [. X2 R* n7 l1 l- s
  12. Video7 N( F& q& o3 }/ V* l
  13. ID                             : 1
    " S0 s% O. m# F2 i! o4 C$ P
  14. Format                         : AVC
      G' ~" h4 _) ]7 C1 y+ `! p
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    / q2 D0 h0 v+ [5 _
  16. Format profile                 : High@L5.1
    5 H  K7 [! B; y1 Q1 z
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    * v! V% z. l  s) l$ }3 _
  18. Format settings, CABAC         : Yes+ j' P) D  x- v1 Q4 k; q: q
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames  Z6 s6 K$ d! m& d
  20. Codec ID                       : avc1
    & I6 L2 c' p- }
  21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding
    1 G& s0 W# D% q* m
  22. Duration                       : 56 min 51 s, e. v* J+ c' {4 B: m) K( y
  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s8 y9 l. R* |' y( M
  24. Width                          : 3 840 pixels
      i/ s* `) y# ~) W( K' e
  25. Height                         : 2 160 pixels3 W5 l' W; D0 L1 x& W( l
  26. Display aspect ratio           : 16:9
    ( X4 y# L; c1 c+ p3 Y4 x6 S
  27. Frame rate mode                : Constant
    6 F+ _  P& N! A* L
  28. Frame rate                     : 25.000 FPS
    , O; _2 f; g6 q5 A( b( {: B4 v" ?
  29. Color space                    : YUV% Q7 c/ V9 y, s% k, w
  30. Chroma subsampling             : 4:2:0* n' {7 |/ y8 C- P! B9 k
  31. Bit depth                      : 8 bits
    6 J. r' b3 W6 f, S1 i
  32. Scan type                      : Progressive
    4 {5 r1 d! V- p) O0 j; F: V
  33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064' U9 u+ U' H- t" s# X
  34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)% g8 b, x- e, G& f9 r: V/ l
  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb! o0 P4 c2 Z* K
  36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00  B) e' _. z1 t0 T6 T7 j( ?
  37. Codec configuration box        : avcC# r8 G3 K* U$ J; K: B/ M6 x

  38. & Y( t+ e: N) l
  39. Audio
    ! ?6 b1 p' Z, A
  40. ID                             : 27 q6 a6 S( R$ K/ x
  41. Format                         : AAC LC
    # t1 [6 f9 D" K$ C$ ?" ^
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    8 B; ~/ p3 d# a$ G* S# a7 K. G) E
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2
    7 T" f: ?' [$ _, L
  44. Duration                       : 56 min 50 s0 n+ d) k1 ?. F8 V8 N, S/ g/ _- K
  45. Bit rate mode                  : Constant
    . H7 t6 W  [% g) h( g! c* t+ e
  46. Bit rate                       : 129 kb/s  s" M* g; L$ z1 I: y7 v# y
  47. Channel(s)                     : 2 channels5 ]$ v& \/ o" s/ F+ l
  48. Channel layout                 : L R2 n) f+ \- V$ `- ~2 J. P
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz4 G' d  E3 m) @% P  b& J
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
    ) h  _; y$ J' R: l) X
  51. Compression mode               : Lossy
    , Y" k# N2 r1 q" H" o
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)  t% K3 z+ k  I4 J( F
  53. Default                        : Yes
    & y, o$ t* f( q4 t; n# r5 C) D
  54. Alternate group                : 15 }. Q+ j! c' K# p

  55. 2 x0 F& t8 x* k; j3 z1 z5 C
复制代码

0 N: a+ v6 b, e2 m9 K (, 下载次数: 56)
; `6 T6 h3 F! u, `& u



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://1jilu.com/) Powered by Discuz! X3.5