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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 5) + a. t; B6 `& L7 O' u
导演: 陈晓卿 / 陈磊5 h- v0 B. r) K* j
类型: 纪录片
& B- H9 b% _  ^1 _  H! K; U制片国家/地区: 中国大陆! l' a+ M- s- G+ b" U1 Y
语言: 汉语普通话) t2 ?! S* \) _( k! ^3 O) M% I
首播: 2022-11-24(中国大陆)& U  \) b. E; @
集数: 62 `0 R' `  {' C2 G4 ]
单集片长: 60分钟4 e9 |$ [" Z9 c6 ~! e: b: ^
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
4 S* R! `( `* o简介 · · · · · ·& a0 ^( \7 j8 m  M
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。* E9 j+ f' p& \. o( N4 I* _
; N; O( o# s2 o7 H% s4 |
第1集：麦浪涌万年, w3 M# I1 Z$ g6 L; B/ f( Q
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
; h' O9 t& q1 `5 i第2集：稻香阡陌里
/ z& n( e, m; H* Y“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。9 U" k: A) J) L
第3集《黍粟本嘉禾》3 z: W2 @# p6 m+ J& ]7 G0 i9 d  O
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
( v& V6 h- y8 g. g) J; H* P第4集 《种豆南山下》6 E) r7 j& w$ P! \& _$ H. O4 ^
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。! i5 m. T2 D4 U1 v5 f+ d
第5集 《薯芋新天地》
* A. T9 m! q. t) F取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
6 k& a/ k2 A, X$ p* p( z& P, l" f第6集 《百谷皆风味》
2 Z. ?/ Q" A) L# @, S谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
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  1. 6 m/ |0 p* @0 V& u
  2. General
    1 e! G. k. h! p8 R6 X4 o
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
    . m/ V4 K7 ~0 D% e! k
  4. Format                         : MPEG-4, J5 T& D4 b% R% W
  5. Format profile                 : Base Media
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  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
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  7. File size                      : 5.36 GiB
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  8. Duration                       : 56 min 51 s
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  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s& m9 d7 l8 j0 O! k4 Z
  10. Writing application            : Lavf58.33.100' @% l0 P; K3 ?4 i. W) U

  11. # E. |4 H# d+ k2 o- o+ _
  12. Video( T' ^2 c/ q/ }: g/ E  `+ ?
  13. ID                             : 1
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  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
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    ; F$ ?4 \& n% i. P6 i* s3 C
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    # L3 K  C# C4 V: n, d$ m
  37. Codec configuration box        : avcC
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  40. ID                             : 28 E4 F; I7 m) Y/ |' Z
  41. Format                         : AAC LC6 T$ s0 [0 Z' g) G$ }6 \
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    4 G+ I( A, ]' `4 X  l2 g
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2. ]1 g3 {& S6 K  n0 R9 K7 J4 X' U
  44. Duration                       : 56 min 50 s
    * P% v% ~, K: U! k3 t/ B
  45. Bit rate mode                  : Constant+ V. r! C1 F% g& J% t
  46. Bit rate                       : 129 kb/s' g* X7 \" k& K% f
  47. Channel(s)                     : 2 channels
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  48. Channel layout                 : L R
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  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    4 r; r& ^2 |1 }/ R( T
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)2 k$ `2 b0 t+ \
  51. Compression mode               : Lossy+ D+ B! s5 i$ F; n5 _7 [( x
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)) \# C- N. W1 n+ [% h) M  @
  53. Default                        : Yes
    ; _- y% B  m" u- `8 J9 s0 n
  54. Alternate group                : 1
    ! h2 j& e: u$ r& u
  55. & f" N) C- m9 p
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(, 下载次数: 49)
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