第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 34)
$ y8 @3 T: T, U% I/ v" l8 |0 a( t导演: 陈晓卿 / 陈磊
3 ?( A, {1 C: o! g* {9 v类型: 纪录片7 U! g" \3 S# j4 k3 k+ _
制片国家/地区: 中国大陆: c: {: F7 Q- Z
语言: 汉语普通话
8 t3 d* {2 Y7 {( ^, L. h. U) W首播: 2022-11-24(中国大陆)
. {! f: ]$ a  R6 r) |集数: 6
: R  }2 F9 \8 a单集片长: 60分钟- \8 E" U( O9 p+ b/ M3 E* A2 r
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间49 z; ^' J4 @1 @" ]* o
简介 · · · · · ·# \+ _7 g% ?; H2 ~
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
; W0 b7 V' @- {# I3 H6 ?( N  _
第1集：麦浪涌万年7 Z2 }" _8 S! x* h1 Q6 k
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。. j1 k, c8 m! ~: J2 h$ M
第2集：稻香阡陌里
5 H. q8 C7 G9 ]+ x+ h7 k; n+ S“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。+ f2 h3 `$ E+ \9 S, Y
第3集《黍粟本嘉禾》% C& c3 H9 C- U7 C: L$ p
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
/ A8 h% f. Q( s; n% E( C  u, E; h; l第4集 《种豆南山下》* a4 @, e. q$ k. D1 i* `" j
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
0 C9 U9 B" L) l8 ]  w第5集 《薯芋新天地》
# c8 d% k! \/ H/ {9 f6 r* ~8 d' P取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
( W2 c! _  m' o! B第6集 《百谷皆风味》
$ z; ^6 y$ H; `7 ], e4 N谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。5 I: G. l1 E# w8 t

  1. & K+ v" K# m. K: R. j
  2. General8 y! X( L% }6 `6 m( H' D
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
    3 q' k- r2 e! ~& N3 _
  4. Format                         : MPEG-4( _  h* L0 f* ?! Y
  5. Format profile                 : Base Media, F7 l. J& E- _+ P( \5 x  z
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)1 X5 q: L9 E8 \  O& @( J  }
  7. File size                      : 5.36 GiB
    9 i+ Z% A* y$ W( Z
  8. Duration                       : 56 min 51 s
    * \0 w& I" M3 `2 M" I7 x/ f  R# C0 [
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s4 E& l7 W% f9 E
  10. Writing application            : Lavf58.33.1000 @* U* ]/ `- g4 i) w* B4 J) M
  11. ' C6 o3 z7 F4 o- i4 C7 N
  12. Video
    : j2 m6 q/ |5 n" ?
  13. ID                             : 12 p! d1 B' }. Y7 n  H
  14. Format                         : AVC5 G$ s7 e& D# |
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    7 p: f- h% ?$ v. ^: A
  16. Format profile                 : High@L5.1
    % s8 }# K0 [; W' ?2 v+ ~/ K
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    & x8 y8 w6 ]3 ]. j+ }
  18. Format settings, CABAC         : Yes
    % @0 w. W. a2 C) {( \4 W8 A/ |
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames, N/ k5 K9 R  A8 i$ ], o  z9 c9 B
  20. Codec ID                       : avc1& K9 d! M0 ]. B2 m% T5 c! K
  21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding; A: d7 `1 @9 w4 ]: Q
  22. Duration                       : 56 min 51 s1 J: }) b: j% x' g. V
  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s& }, ^) ~/ ^( r1 z! a$ N: m
  24. Width                          : 3 840 pixels
    . V8 @% p/ t) v& `  z
  25. Height                         : 2 160 pixels& r  Q3 O; V# a  e) W
  26. Display aspect ratio           : 16:9, e5 d8 C# R, L( v
  27. Frame rate mode                : Constant) |3 |$ c: [& \/ t
  28. Frame rate                     : 25.000 FPS
    4 n+ G+ l! g. Y1 K0 g
  29. Color space                    : YUV
    ( j5 q" ]9 T' n" \$ y7 o* x, l
  30. Chroma subsampling             : 4:2:0
    3 r: b, e, `% C" Q4 P5 g2 G
  31. Bit depth                      : 8 bits
    0 g: i7 G8 R/ H( ~
  32. Scan type                      : Progressive) V; _; m/ s/ b& q$ @1 @5 y
  33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.0642 N; u7 r' L+ M$ z5 y; |3 e
  34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)2 T$ u/ `! x1 a7 M# r- C! F
  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    0 v0 N2 O7 b  [3 I. R/ P, F5 r
  36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
    8 W/ c) a- R" }! W  M# k1 M& H
  37. Codec configuration box        : avcC
    6 M: @. n7 g" v4 f
  38. " E# ^' {2 H5 Z& F
  39. Audio& A- m. J  J' x( t0 V
  40. ID                             : 2( x6 y( n* m( g
  41. Format                         : AAC LC  R2 o0 Y+ D  e. k) D
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    $ L# Y/ c* K/ O1 l  A) c" a) o
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2% L- [. l5 n( \2 H: U7 K% z
  44. Duration                       : 56 min 50 s- o, h- F- R: y- S5 V0 v# {
  45. Bit rate mode                  : Constant
    / d9 I: M9 o3 ~8 k( A6 M; H9 G
  46. Bit rate                       : 129 kb/s; q& d  q8 v% H) g' Q' \
  47. Channel(s)                     : 2 channels
    0 j$ I! h; h$ q& @! u
  48. Channel layout                 : L R1 ]' w( u( h9 n# D, h
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz1 X% g2 T  A, r* ]/ o
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)8 z4 |% Y4 E- a0 w' }) ]0 c
  51. Compression mode               : Lossy
    * g3 x" e& }, w5 i1 u& [$ p% t* ~) B
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
    / |) S) |9 H: v5 J+ K4 A/ v
  53. Default                        : Yes
    " ]2 _* z1 i+ ?. e9 H+ X% U- [
  54. Alternate group                : 1
    5 @4 ?* E! H2 k/ X

  55. 7 t7 W' v& [0 ^" g' D6 L5 U, T
复制代码
: D0 l7 o7 N* L- x) V! ^# X2 J% J$ \* C
(, 下载次数: 54)
' a2 x& I8 y7 Z2 `& @4 F



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://1jilu.com/) Powered by Discuz! X3.5