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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 49)
) M, o3 H9 V7 A7 Z2 ^5 V' S导演: 陈晓卿 / 陈磊3 f9 j- b3 K1 L+ `7 M8 [9 R
类型: 纪录片; N9 ?( X  g1 W7 ]7 I
制片国家/地区: 中国大陆0 B. V0 E" h. e) ]
语言: 汉语普通话* ~, D) E8 v' @! ~
首播: 2022-11-24(中国大陆)
' Q+ L& h# B! g) u; c集数: 6
  J7 G: h. ^; D单集片长: 60分钟* k8 K9 e7 F9 s" ~
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
6 `3 x" H3 i/ v$ w5 }简介 · · · · · ·
+ O# q! G  C' ]  _: I4 ~　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
; I. g  O3 X; K+ H9 s9 i) V( a
, {* }/ e0 F- x6 L- C第1集：麦浪涌万年) {  k# l) F' P& \6 s' e, \# Q5 _" k
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
, k9 v7 h+ E/ L9 v第2集：稻香阡陌里
" @: R* Q" i% q* Y* P# ?& n2 C“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。' }6 \) Q# q% L0 r  J% v
第3集《黍粟本嘉禾》2 ]  ^. M, p( p* V
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
) l( v8 }2 B( Y0 b, b0 J第4集 《种豆南山下》9 B& A4 @% i% N; K/ I" I
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
  E, }' u) I2 v* \4 t+ t  {第5集 《薯芋新天地》& Z! |) |4 y8 |# ~
取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
" `0 l3 b) M+ ^+ E* v2 m第6集 《百谷皆风味》
2 x0 h# [/ O' x7 o" s. L谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
, l+ ^* q- m( H$ F
  1. 6 _7 a" h4 s) y3 ?
  2. General
    + e, a2 y7 ^+ B- [- `% O
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp49 Q4 J2 u$ b/ ~2 N' p' T
  4. Format                         : MPEG-4
    ! K0 t& t, I+ V1 J0 K) A
  5. Format profile                 : Base Media" Y! [4 f6 J( `: M
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)/ ]1 w# l( t6 ~
  7. File size                      : 5.36 GiB1 j- m+ S) q  e: y9 C) T
  8. Duration                       : 56 min 51 s7 V" J$ n. H' X; G
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s% z8 p8 H4 L8 r$ Q3 ~( L9 x
  10. Writing application            : Lavf58.33.100  t+ _/ R0 `1 p; {* _( g) w( S

  11.   [+ _8 Y! T( T: _2 d, @# s! _
  12. Video# q3 m' S4 j: a- J) e# J
  13. ID                             : 1% x' S$ G- {5 H- Z) M# f+ a
  14. Format                         : AVC" r# Z2 `) X- I; h; h" U7 T7 o
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
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  16. Format profile                 : High@L5.16 t' y  W5 p$ S3 q/ I) H( O
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames7 y! E. P+ C+ a% B% v" Z/ W
  18. Format settings, CABAC         : Yes  N5 D  V6 B5 Y$ X
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames: [0 |7 J: t) N5 t
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  21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding4 Z( o8 [: \+ K$ }9 J
  22. Duration                       : 56 min 51 s
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  25. Height                         : 2 160 pixels9 s) J5 J2 w, ?5 Z6 f
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  37. Codec configuration box        : avcC
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  39. Audio
    * P6 M3 @4 d' W) L4 R" {/ t
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  41. Format                         : AAC LC. |4 D4 M) N. q0 M
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity$ X  t) H! G8 X3 P" c
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2
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  44. Duration                       : 56 min 50 s
    - ~3 W, o, S  _$ {# S
  45. Bit rate mode                  : Constant+ S/ P8 p& I- n: `
  46. Bit rate                       : 129 kb/s% M- Y+ f' m4 G" U4 b
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  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
      v* N  W; z  S- j. l
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF). n9 {% I6 {; P" ^. `2 x8 {
  51. Compression mode               : Lossy* }. h0 W6 N  p: ~% F+ Z. \/ Y2 Q
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)1 ^9 {  f; j7 o" z8 G
  53. Default                        : Yes
    5 |( C3 Q$ ]4 w. L
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  55. % c" c$ {7 Y- C" b  V; P( a
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' z) [% v3 Q% P0 b' @+ Z8 {
(, 下载次数: 56)
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