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《味道·我的家乡菜·嘉兴篇》2023.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
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作者:
高清记录
时间:
2023-7-18 09:41
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《味道·我的家乡菜·嘉兴篇》2023.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
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（《味道》 20230520 我的家乡菜·嘉兴篇（上））
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本期节目主要内容：浙江嘉兴既有水乡的灵韵，又有古镇的温婉。嘉兴的美食也于细节处见功夫。融合了南方小城的灵秀，浸透着吴越文化的雅致，在传统烹调技法的基础上形成以咸、甜、鲜、香为主的地方菜肴。本期跟随味道调查员品味传承百年的老味道，感受唇齿间的家乡情怀。
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（《味道》 20230521 我的家乡菜·嘉兴篇（下））
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本期节目主要内容：嘉兴地处杭嘉湖平原，自古是鱼米之乡，繁华之地。这里不光有江南美景，更有时令美味。所谓"不时不食"， 品尝当季的时令之鲜是最惬意的。嘉兴菜的精妙之处就在于通过烹饪技艺，把时令食材"变出"好味道。
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