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标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]

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- {1 T0 x2 Z/ N2 T  Q节目名称：《澳门之味》& H, o" c. U7 z  f  W
节目类别：人文历史
( c. U: @! g% P! N$ e1 f《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片，共4集     。该片以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化，努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。0 R2 j: m! I9 s  o' L  Y

5 S  C' \3 a0 ?1 D/ r* H0 j方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”   。: Z0 [- V  S% O2 ]4 I8 @

3 T. e: \: V1 f; W" u《澳门之味》 第1集 澳门制造
  ]# q8 I! [( D+ ~$ {# `3 _本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。4 W' }- ?' \1 B
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街% _$ X8 v1 g# w0 O5 s( X* m3 g3 U& ?
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。% s6 r8 y/ P0 K. t" n, |* ^& b
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
0 }) W2 M# h7 f1 @本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。3 }% r, A  z: T+ e+ G( ?
《澳门之味》 第4集 恋曲1999
5 v& h- l3 h; j7 m9 Y本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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  1. * z; L' o7 Z5 J; n; X' r
  2. General9 Z* H  C5 N/ m4 |6 `- M
  3. ID                                       : 1 (0x1), d" F: ~" u$ |0 k3 v
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts6 A! c# k/ Y7 s  }& d% I+ Q( k
  5. Format                                   : MPEG-TS
    $ V. ~/ X  a1 x" V9 T" k
  6. File size                                : 11.3 GiB5 n5 x. n6 @% R% K) U; }
  7. Duration                                 : 49 min 28 s5 h" t. M  s6 [. A9 q! `
  8. Overall bit rate mode                    : Variable
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  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s
    ; X2 U  D4 d/ ^

  10. 6 _( N' I  V6 O7 g  `" T, S
  11. Video5 o' v6 f: E- i( l- ^
  12. ID                                       : 256 (0x100)
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  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)! _  {0 i1 w, M) b; J( @9 P# r
  14. Format                                   : HEVC# b+ e- ^0 G4 ?( V" [0 V. M8 o
  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding
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  16. Format profile                           : Main@L5@High
    & ?: C( f0 d; w
  17. Codec ID                                 : 36
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  19. Bit rate                                 : 30.8 Mb/s
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  20. Width                                    : 3 840 pixels
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  21. Height                                   : 2 160 pixels
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  25. Color space                              : YUV! t# Y# F& c" b
  26. Chroma subsampling                       : 4:2:0 (Type 0)
    9 I" q$ i, J; V* T9 t
  27. Bit depth                                : 8 bits- M. }( f! v( A3 Q
  28. Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.148
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  29. Stream size                              : 10.6 GiB (94%)
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  30. Color range                              : Limited
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  33. Matrix coefficients                      : BT.2020 non-constant
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  35. Audio
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  39. Format/Info                              : Audio Coding 3& V6 r# Y; G( H
  40. Commercial name                          : Dolby Digital  P2 W, [3 h8 ]  e" I$ T9 v- m( ]
  41. Codec ID                                 : 129- K' Y! q: k* S3 U4 v
  42. Duration                                 : 49 min 30 s2 N7 p0 k' ?3 C+ b! K* ~9 y
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  46. Channel layout                           : L R C LFE Ls Rs7 x; t" o& o/ v
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  48. Frame rate                               : 31.250 FPS (1536 SPF)
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  49. Compression mode                         : Lossy) F) }3 y# K" d3 K( }* G+ i
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  51. Stream size                              : 90.6 MiB (1%)+ T- e: l, r: n
  52. Service kind                             : Complete Main
    4 I/ y9 a) Q3 R3 L2 D' `$ J; q
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