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标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]
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节目名称：《澳门之味》
* a# P* X! Z# S2 X6 j节目类别：人文历史8 t( e, _& ]$ U
《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片，共4集     。该片以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化，努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。4 \& `% K) ^! O

; u5 \$ d, N* ]" j5 a# s* w0 e方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”   。$ s# N0 [: N! \' Q% u

" N' K$ o# u2 V4 m  B7 C& `7 @, i《澳门之味》 第1集 澳门制造1 I; v7 V6 F' k* n
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。9 ]3 Y* h9 c& c6 A. E
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街# M* b! x- _" a. I& n
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。% J( W& A7 b$ D+ B3 b
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
1 A4 G& v' C, x% |% M! I本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
- r: J' ?6 O' L1 `《澳门之味》 第4集 恋曲1999
0 [7 v" k) b/ E本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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2 K: c5 `; b- L9 A' r
  1. 2 D- \. f( v5 q' U6 q
  2. General
    1 ~- P; A4 B: ^  T6 I
  3. ID                                       : 1 (0x1)
    8 Q, u* L0 w* `# z! i" d" X
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts0 |# O9 h  E% Q. n, u1 g2 K
  5. Format                                   : MPEG-TS. y2 p3 ?4 p, c- h5 ?7 H" g
  6. File size                                : 11.3 GiB
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  7. Duration                                 : 49 min 28 s2 _$ z" f' p8 V, T
  8. Overall bit rate mode                    : Variable
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  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s7 v/ d. o) o% i- ]4 m. L5 E0 j3 U8 e3 q
  10. + ?( S* G+ A6 ?: R
  11. Video
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  12. ID                                       : 256 (0x100)4 t3 W9 x8 Q* g" i
  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)
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  14. Format                                   : HEVC
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  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding
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  16. Format profile                           : Main@L5@High
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  17. Codec ID                                 : 36& S" Z) c7 `& W; R/ Z& \$ i
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  30. Color range                              : Limited
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  31. Color primaries                          : BT.2020
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  35. Audio
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  36. ID                                       : 257 (0x101)
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  39. Format/Info                              : Audio Coding 35 D8 \& V' r  ?3 W0 ^5 S9 }- r
  40. Commercial name                          : Dolby Digital
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  41. Codec ID                                 : 129
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