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标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]

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节目名称：《澳门之味》3 L3 B4 O$ E6 S# u' R$ O
节目类别：人文历史
) K/ t; X3 R! k3 t( i2 Z《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片，共4集     。该片以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化，努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”   。: A/ |2 j0 o1 V

* \( X- J: R( c8 }* u# U1 A7 _  P《澳门之味》 第1集 澳门制造
" P. j" Y5 e# i本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。. y* q  x* C: z
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街8 `# d, J6 v9 p
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。$ l1 N0 Y1 T4 h& g! L4 g
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮! O- h3 [% V! A- z; |  t; y$ Y
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
: H' D5 o, X3 y" z1 A1 D: S; ]《澳门之味》 第4集 恋曲1999
4 c, B6 A8 [- C9 B本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。4 i% X) f% W+ W) D% y$ P- h8 j5 N
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  1. ! W( Y& G6 R3 n6 }0 U* ]
  2. General
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  3. ID                                       : 1 (0x1)
    5 k2 V1 r7 C9 U" E2 S
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts. ]- }' u3 G9 ]3 l6 V. V+ A
  5. Format                                   : MPEG-TS, E3 ~& t. q0 g, {& C2 d
  6. File size                                : 11.3 GiB/ c% v1 i* E  i7 H
  7. Duration                                 : 49 min 28 s2 a: |& g" F# k  D( j
  8. Overall bit rate mode                    : Variable  {( X/ d# P7 }( F! o" _; b
  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s! |2 ^5 D9 u! @% X9 u

  10. & H. U( X- t6 k
  11. Video
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  12. ID                                       : 256 (0x100)
    ) l6 M- z2 o6 z; Y
  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)4 L1 e6 N$ v+ y7 ?
  14. Format                                   : HEVC1 z8 v- Q* ]4 ]7 d/ \9 I$ h8 X, h
  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding
    # p" Q* ]. S3 u+ s, s) }1 @* W
  16. Format profile                           : Main@L5@High: J8 c1 ~1 M- Z* o8 }. G
  17. Codec ID                                 : 36
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  21. Height                                   : 2 160 pixels
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  30. Color range                              : Limited
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  35. Audio
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  38. Format                                   : AC-3
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  39. Format/Info                              : Audio Coding 3/ D5 f4 H' i+ l4 W! t. @0 E
  40. Commercial name                          : Dolby Digital0 W/ D. {  `- J8 l3 C3 O
  41. Codec ID                                 : 129
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  42. Duration                                 : 49 min 30 s
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  43. Bit rate mode                            : Constant/ {$ Q; j8 \+ J( s( i7 a. k
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  45. Channel(s)                               : 6 channels* h& p3 A- n7 C% D( h3 ?) a
  46. Channel layout                           : L R C LFE Ls Rs2 P( E4 y' e; e8 Z
  47. Sampling rate                            : 48.0 kHz
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  48. Frame rate                               : 31.250 FPS (1536 SPF)
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