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标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2024-1-29 00:21
标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集]
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; A# s! d7 B! V- N: {◎片　　名　中国酿造
" B- _7 ~2 n2 P0 Z# I8 |, _7 b% ^◎年　　代　2023  m. k. w* f6 B: G- D# ^+ u
◎产　　地　中国大陆
1 @8 R8 F- w1 h0 Q◎类　　别　纪录片. G' s( Z! d/ g1 E- Z: e, ?
◎语　　言　汉语普通话9 H# D: x) c5 X7 q1 z: R3 G
◎上映日期　2023(中国大陆)7 M7 C( T" u4 a" C1 M
◎豆瓣评分　/10 from 0 users
- C  o( @; a# c5 d% q# f◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/36623898/
0 H9 b$ |# J- t◎集　　数　7
/ m: l. S! J. ~5 a◎片　　长　25
0 l) W* l' ?) y
4 H( ]1 }) s' x7 K0 T; V◎简　　介4 _7 C& J$ q& n# K* d/ ]) M
　　' T* c# e6 U  y% b3 \* z6 S
　　《中国酿造》以“奇、绝、新、美”的硬核内容，展现中国精湛的酿造技艺和丰厚的酿造文化。在全国选择4至5个点位，以黄酒的颜色为切入口，展现不同地域的黄酒特色和风味。我们将用7集篇幅，分别讲述酒曲工艺、白酒酿造、黄酒酿造、酱料变化、酱油的秘密、醋的风味、葡萄酒的故事，还原它们的演进历程、工艺奥秘和创新，诠释我们中国人看待自然的生命观和时间观。- m+ K0 z9 N% R9 R% l* I
　　
8 w. U4 |2 \; a" H$ d《中国酿造》 第1集 底色见华夏
/ T- Y1 s6 D5 m1 P9 l3 T7 N本集主要内容： 黄酒是中国人的月光，在克己复礼的5000年里，它承接了我们生命中所有的放肆与温柔。每当我们把酒问青天，总能在那万古的月色里重返江南与塞北，遇见太白与东坡。这席五彩缤纷的黄酒敬过往、敬华夏。4 ]; @3 h% ^" O' \
《中国酿造》 第2集 一招天下鲜
3 @& c4 r! R4 q  s* ^5 q本集主要内容： 生活之中，鲜的食物有很多，鱼、虾、蘑菇最为常见，中国人一直希望解开提炼和保存鲜的秘密，直到人们找到了获得鲜味的绝佳拍档——大豆，终于创造出朴素却又惊艳的鲜味载体——酱油，从此，鲜美的获得变得轻而易举，五味杂陈，酱油以“鲜”闯出一片天，人间百态，仅此一招，便已声名大噪。
, a/ \; P/ E% A2 x; d5 [% e0 N) ]《中国酿造》 第3集 五味酸为首  o$ \  ^+ f% U, N- L0 x: L
本集主要内容：谷物酿醋，在世界食醋地图上属于另类，数千年前，当人类开始酿造第一坛醋时，首选的原料不是谷物，而是水果，直到今天，世界上大部分的醋依然以水果为原料酿成。当全世界都青睐水果时，中国却特立独行偏爱谷物酿醋。3 Z) v9 P* V. i1 H* ?8 I
《中国酿造》 第4集 酱是百家味
' ?; l9 G; \: t5 Y3 a: P+ H* ^' x% f本集主要内容： 酱，中国一种独特的酿造品，在老百姓的屋檐下，它调和五味，调剂人生。酱，中国人餐桌上离不了的调味料，山珍海味加上它，立刻活色生香，所以唐朝人形容它为“百味将领”。
. P" G) W8 F0 f+ ?3 P《中国酿造》 第5集 余香万里长
2 v- ?- G* |8 z0 W1 C9 O. k本集主要内容：端午节，赤水河谷的雨季如约到来，一场特别的仪式即将开始，成熟的冬小麦是大典的主角。赤水河畔，茅台酒厂，酿酒人以最隆重的仪式向滋养了自己的酒表达敬意。名酒往往和著名的水相伴而生，从赤水河到岷江，从珠江、长江再到淮河、汾水，山川各异，催生出不同的酿造工艺，日月同天，却又坚守着同样的努力和追求，一切都融进这清澈透明的琼浆。2 q0 J1 j+ P: Z' k- a
《中国酿造》 第6集 吾香自芳华
, Y  y  F9 P& i0 }! H# ^, T0 G3 h本集主要内容： 公元8世纪初，大唐和吐蕃在河湟一带发生战事，内地官员王翰运送粮草到前线，丝路风土和军旅生活冲击着他，王翰写下了《凉州词》，这首诗描绘了美丽的酒色、奇特的酒盏、异域的音乐，扑面而来的西域风物，让战死沙场的想象没有丝毫悲苦，只有豪情和快意，而“葡萄美酒夜光杯”也成为中国人关于葡萄酒的共同记忆。
& r/ m/ \7 [( s《中国酿造》 第7集 谷芽几度秋5 Q( B( Q4 M5 A( j6 R* L% C
本集主要内容：它是人类最古老的酒饮之一，它的诞生源自谷芽与微生物的偶遇，它的演化让古老的酿造之法有了姓名。沿着华夏文明的脉络，回到时间长河的最初，谷物生芽，野菌降落，最早的酿酒之旅开始了。" h9 A; h' \/ T' j. ?* Z
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