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标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2024-1-29 00:21
标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集]
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: ^- o3 `5 g- G/ t% S- @◎片　　名　中国酿造
3 t- V( C6 R; |, b1 w◎年　　代　2023
( n# Q- m% N( Z8 u' v3 @  u& @◎产　　地　中国大陆  s! U- ?( e# Y) o' f7 q
◎类　　别　纪录片* u% q2 N$ l% s6 y2 d
◎语　　言　汉语普通话
" T$ L( B9 C  p, O% @◎上映日期　2023(中国大陆)
# G  _2 t3 J1 x/ n8 @1 v0 H◎豆瓣评分　/10 from 0 users
: V9 A/ [( Q2 Q* W% z◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/36623898/
: d( U  ^4 o# o8 }8 e◎集　　数　77 M% n4 e+ A9 l8 F5 \9 F
◎片　　长　253 H$ }& }) n  h) r- D

# }8 Q1 }' ?3 U% Y6 `◎简　　介
& y. ~; U; f" P" b) P　　
7 S; o- K) C9 B8 s　　《中国酿造》以“奇、绝、新、美”的硬核内容，展现中国精湛的酿造技艺和丰厚的酿造文化。在全国选择4至5个点位，以黄酒的颜色为切入口，展现不同地域的黄酒特色和风味。我们将用7集篇幅，分别讲述酒曲工艺、白酒酿造、黄酒酿造、酱料变化、酱油的秘密、醋的风味、葡萄酒的故事，还原它们的演进历程、工艺奥秘和创新，诠释我们中国人看待自然的生命观和时间观。7 o+ i8 ]7 ]9 S
　　
/ c: E9 o3 |$ W9 w3 D《中国酿造》 第1集 底色见华夏0 \( Y& F& s& M& f# z
本集主要内容： 黄酒是中国人的月光，在克己复礼的5000年里，它承接了我们生命中所有的放肆与温柔。每当我们把酒问青天，总能在那万古的月色里重返江南与塞北，遇见太白与东坡。这席五彩缤纷的黄酒敬过往、敬华夏。- T( m! O- [: b3 n% d4 q7 w
《中国酿造》 第2集 一招天下鲜
' X, k6 I0 R- M) ^本集主要内容： 生活之中，鲜的食物有很多，鱼、虾、蘑菇最为常见，中国人一直希望解开提炼和保存鲜的秘密，直到人们找到了获得鲜味的绝佳拍档——大豆，终于创造出朴素却又惊艳的鲜味载体——酱油，从此，鲜美的获得变得轻而易举，五味杂陈，酱油以“鲜”闯出一片天，人间百态，仅此一招，便已声名大噪。
* N  h8 s) w% \! R! d《中国酿造》 第3集 五味酸为首
$ F3 c* l! j& ]# z7 v9 h本集主要内容：谷物酿醋，在世界食醋地图上属于另类，数千年前，当人类开始酿造第一坛醋时，首选的原料不是谷物，而是水果，直到今天，世界上大部分的醋依然以水果为原料酿成。当全世界都青睐水果时，中国却特立独行偏爱谷物酿醋。
7 ^, A; ^, Q  }《中国酿造》 第4集 酱是百家味, H% X; N, I( ~: ]
本集主要内容： 酱，中国一种独特的酿造品，在老百姓的屋檐下，它调和五味，调剂人生。酱，中国人餐桌上离不了的调味料，山珍海味加上它，立刻活色生香，所以唐朝人形容它为“百味将领”。/ j; K6 Q5 ]; k2 K7 E1 I
《中国酿造》 第5集 余香万里长. z* j& P1 h' F0 d  N* l
本集主要内容：端午节，赤水河谷的雨季如约到来，一场特别的仪式即将开始，成熟的冬小麦是大典的主角。赤水河畔，茅台酒厂，酿酒人以最隆重的仪式向滋养了自己的酒表达敬意。名酒往往和著名的水相伴而生，从赤水河到岷江，从珠江、长江再到淮河、汾水，山川各异，催生出不同的酿造工艺，日月同天，却又坚守着同样的努力和追求，一切都融进这清澈透明的琼浆。
# M" U2 m! V  B; k# K《中国酿造》 第6集 吾香自芳华
: ?- M# N9 v! {$ r8 Y本集主要内容： 公元8世纪初，大唐和吐蕃在河湟一带发生战事，内地官员王翰运送粮草到前线，丝路风土和军旅生活冲击着他，王翰写下了《凉州词》，这首诗描绘了美丽的酒色、奇特的酒盏、异域的音乐，扑面而来的西域风物，让战死沙场的想象没有丝毫悲苦，只有豪情和快意，而“葡萄美酒夜光杯”也成为中国人关于葡萄酒的共同记忆。
; z( C7 z0 u! s0 J: U- A《中国酿造》 第7集 谷芽几度秋3 I: ?: Y  u5 a. z, ?6 I
本集主要内容：它是人类最古老的酒饮之一，它的诞生源自谷芽与微生物的偶遇，它的演化让古老的酿造之法有了姓名。沿着华夏文明的脉络，回到时间长河的最初，谷物生芽，野菌降落，最早的酿酒之旅开始了。
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