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标题: 《味道·乡味记》2024.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全10集] [打印本页]

作者: 高清记录    时间: 2024-5-29 20:22
标题: 《味道·乡味记》2024.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全10集]
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  [8 {" N& `8 H' B/ s& s(《味道》 20240506 乡味记(1))
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本期节目主要内容:幅员辽阔的山川河湖,孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐,在技艺非凡的大厨手中,美食的滋味,变化万千,但能在心中激起涟漪的,却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。  l  V# H* Q3 S2 c
(《味道》 20240507 乡味记(2))$ V) ^- o9 s/ L4 s. d& e; t
本期节目主要内容:从古至今,人们就对食材的开发和利用,充满了智慧与激情。通过世代相承,将传统美食制作技艺保存至今,这种种味道的背后,是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。% @9 p2 }! k" [/ Q# K
(《味道》 20240508 乡味记(3))$ A  C" t: [- c+ |: A3 [% s  e
本期节目主要内容:各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨,体验各民族的风土人情,跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。" c' O: O" f+ ]. @! m
(《味道》 20240509 乡味记(4))* B% v8 q( n4 C& b0 }, [
本期节目主要内容:广西平乐山川毓秀,勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋,土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园,客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。& R) Y4 z6 [/ y1 L
(《味道》 20240510 乡味记(5))2 a& X3 Z4 n$ x2 D. v. a# I
本期节目主要内容:娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮,经过巧妇之手,变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中,海鲜菇酿进羊腿中,制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹,他们是否能成功?跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。
3 z5 E, Y+ P  W  C8 T(《味道》 20240513 乡味记(6))9 ?6 w, G# L7 q0 |5 i8 D# [
本期节目主要内容:中华美食的历史源远流长、博大精深,它经历了几千年的发展,已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今,代代相传,成为非遗美食,其中所饱含的精湛制作技艺,无不令人赞叹。
- U; D* n! O) P7 u(《味道》 20240514 乡味记(7))1 M3 _4 O! j" M
本期节目主要内容:从深山密林到田间地头,五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配,调和出意想不到的风味,成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步,一起闯南走北寻美味。! m+ R$ F" d8 B  x! p
(《味道》 20240515 乡味记(8))
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本期节目主要内容:中国美食文化源远流长,很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌,让经典之味得以传承。
5 a- w, L. f: r3 [' c2 C3 M(《味道》 20240516 乡味记(9))' c* W. N5 U* g9 D% z) Y
本期节目主要内容:宁静且丰饶的乡野之中,大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材,乡厨们不断汲取经验和智慧,将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食,彰显着地域文化的魅力,承载着无数食客的乡愁记忆。9 F/ x' N* g& h- R# p7 `
(《味道》 20240517 乡味记(10)); l' s- q0 {6 m9 [
本期节目主要内容:一山一味,一海一鲜,中国幅员辽阔,不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化,这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田,让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧!
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