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标题: 《家乡至味2024》41-50.2024.中国.美食[TS][1080i][央视中文] [打印本页]

作者: 高清记录 时间: 2024-11-5 10:35
标题: 《家乡至味2024》41-50.2024.中国.美食[TS][1080i][央视中文]

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（《探索·发现》 20240616 家乡至味2024（41））
本期节目主要内容：我国幅员辽阔，每个地区的风土民情、饮食文化各有千秋。在浙江省中部地区有个以低山丘陵为主的小县城叫浦江县，悠久的历史和独特的地理位置让这个县城看似名不见经传，但是却别具风情。
（《探索·发现》 20240828 家乡至味2024（42））
本期节目主要内容：有人说，新鲜的食材往往只需要简单的烹饪，也有人说，普通的食材只要用心，也能成就令人惊艳的味道。刀锋游走，水火调和，用心烹制，就能够让一个个看似普通的家常菜呈现出独特的味觉体验。
（《探索·发现》 20240906 家乡至味2024（43））
本期节目主要内容：在内蒙古自治区巴林左旗，除了领略辽阔的草原，洁净的蓝天，我们还可以品尝到让人难以拒绝的风味美食。美食在变化无穷的风味之中，舒展出草原生活的万种风情。
（《探索·发现》 20240907 家乡至味2024（44））
本期节目主要内容：肉，作为饮食文化中不可或缺的一部分，常常与节日、庆典和团聚紧密相连。一顿饭如果没有肉，似乎就缺少了滋味和气氛。大江南北，对肉食的追求，跨越了地域和文化的差异，共同传递出了人们对美好生活的向往和对食物的无限热爱。
（《探索·发现》 20240910 家乡至味2024（45））
本期节目主要内容：说到中国菜的烹饪方式，真可谓五花八门，多得让人眼花缭乱，不管是清蒸、爆炒、慢煮还是煎炸，每种方法都有着独特的风味和技巧，做出来的菜自然也是各有千秋，不同风味和烹饪技艺交织在一起，形成了一个丰富多彩的美食世界。
（《探索·发现》 20240913 家乡至味2024（46））
本期节目主要内容：鲜是食材特定时间释放出的最佳生命力，转瞬即逝，唯有追逐才得以一窥。春挖笋，秋捕蟹。人们遵循四季，追逐美食，求的只是一个“鲜”字。
（《探索·发现》 20241015 家乡至味2024（47））
本期节目主要内容：结束一天的工作，约着三五好友，听着鼓书，吃着家乡菜，这是阳城人夜晚的打开方式，而要说最配鼓书的阳城菜，那必须是十大碗莫属。阳城十大碗是当地的传统特色美食，其中，进士小格被称为阳城第一碗。
（《探索·发现》 20241022 家乡至味2024（48））
本期节目主要内容：北京，六朝古都，深厚的文化底蕴铸就了京城独特灿烂的饮食文化。虽不在八大菜系之列，但北京的小吃却极富特色，它们是味蕾上的市井风情，是生活中的一抹亮色。
（《探索·发现》 20241023 家乡至味2024（49））
本期节目主要内容：唤醒一天的是清晨的阳光、和煦的风，还有一顿温暖美味的早餐。鸡球大包、热干面、油茶麻花，从南到北，有全新口感的体验；从甜到咸，是不同口味的偏爱。
（《探索·发现》 20241104 家乡至味2024（50））
本期节目主要内容：不同的风土造就不同的食材，美味的背后不可或缺的是鲜嫩轻灵的食材和勤劳聪慧的人们，食材产生故事，故事成为人们手中的一餐。今天的味道从云南的一朵菌子和一片花瓣讲起。

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