' s/ G h6 c# K4 t& m( L0 C. x7 K◎片 名 从农场到餐桌（中法季） 7 K6 |' x L" F◎年 代 2025* H- q) a& |6 i7 f- g: e2 V9 R) S
◎产 地 中国大陆% ]# k, J9 ?! D8 r) g3 V: n. }" D
◎类 别 纪录片 : T6 I5 [" J0 [9 L, E- q◎语 言 汉语普通话! |2 w/ F% q7 ?
◎上映日期 2025-12-03(中国大陆) " Q, Q. O& G4 v0 d% Z◎豆瓣评分 /10 from 0 users 4 e1 n9 A+ s- V" ^% K: \, H◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37921172/ % ~4 L/ C: b, F$ M M* L7 j◎集 数 6 ' I g y( E2 L+ J* L! f6 O3 j2 W◎片 长 25分钟 ) p6 T& Y/ |, z◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu , ^% r1 F2 n% ~! h" W' d 3 x4 S( e+ R r' _% R9 p5 T◎简 介 1 z2 ]) @$ \6 X3 [7 ` 7 L" {( w. s8 O& W 从中国到法国，从农场到餐桌，在“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材领域，跟着大厨展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。 # U. n* m! j- n) [* h+ Y ; j- m2 g |# g8 D: p. ?( X
本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。 9 `9 l/ C: D2 F7 w" P; T$ E/ ` 《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉; z7 q' ~ S' y+ H" m 本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。: v5 b* m# W- Q0 L% a
9 O l! c1 b. t$ q m. H《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品 & q2 n3 r T1 f5 p2 Z1 Z# F本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。8 r% [, Z/ _4 m. I& ^$ o1 W
& c# U% I+ ^# U8 E) ^ 《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜 ; G; w( S4 H4 u) ^/ s本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。) n' h5 y# h8 i
3 {. V! N- W h& p《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬 , o1 W% Q8 k# g$ l本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。 0 f" X k J5 K. b/ m 0 i# F. x" w+ u* m, C) E1 [/ h, j. {《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒 ( }1 H8 X2 E0 G ~8 j本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。6 x0 X* a% T5 T
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