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导演: 王崇茂 / 海金星
# [& t5 {# T7 J& x) K `" i7 k/ ?制片国家/地区: 中国大陆
, z6 s2 D0 j; h5 K9 L5 r. _语言: 汉语普通话
! W7 }* z$ @; t, @3 B& Y8 O) Q首播: 2021-01(中国大陆)
% z, D2 Q# S2 _5 r集数: 40; v) N* S8 ` q! K z
单集片长: 25分钟
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河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。: C" {; s3 B+ g. S2 n% P5 m: L
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01 茶油、柿子醋、米醋7 b( D( m) z2 \% r6 N: C
02 贡面、大刀面、饸烙面, A) M2 k, L4 w0 ^* R( w
03 板栗、茖葱、金蝉
9 L9 S+ w o6 _0 H! H 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
0 |& x! M( }3 m# z! ? n* X3 r 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
; r M5 T" z! w6 J/ h 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
% G4 V% V+ g, @$ q- |' X: g 07 粉皮、粉条、皮渣
, ]0 j& h+ d3 g/ Y9 { 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
# O& L% Y8 N; o! V ^ 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐3 \- n/ J/ N1 C. ?' R- a- J
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
: R0 l$ z; l9 C. w 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
1 N" M( c) U. C" ?0 P* _ 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤2 T0 G5 C$ o0 j7 |; F
13 花生糕、四味菜、杏仁茶* u8 l2 C6 e7 L2 w, f- g
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
* l! ~# a/ N/ f3 |# ^9 u2 g 15 烩面、新野板面、浆面条+ s& X: a" {& L) G/ _$ Y- X7 S
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮0 Z# e E& T) p9 `6 M# W8 b
17 韭花、都市农夫、南北调和
5 A& X3 t/ a7 B# D& f, O 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋* Y! r; Z* m1 r' }
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾% m6 R% Y7 z) ^
20 菱角、莲藕、沙蚬子! L# |) J4 M; f8 @) k5 i
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
8 f d/ E- B: t) J 22 妈糊、丸子汤、油茶
: k( B9 L$ `% B# z ?: ~/ P2 ? 23 麻花、扎卷、湖鱼
1 `3 M$ B; b- Y( }# B E 24 麻糖、蜂蜜、糖角% G# ?; Q8 b3 g6 X! E
25 米酒、高粱酒、黄酒0 ?* E- S# f0 h/ W" I$ n7 `
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
; F' K( D R; m* a; B* x" Q 27 捻转、面豆、锅盔
: p2 h7 t! U, Q" H6 _ 28 烧麦、焦饼、卷尖
; o! A. _+ T# t 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
# T: S# V- Z7 ?& x: Z 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍6 F& O/ Y# ?6 e
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑; b& T: I: C% U
32 榆钱、香椿、槐花
, o/ a; y3 @' d4 ] 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨) o1 x& `3 J9 I$ [+ x8 ~" Z
34 月饼、元宵、槲坠( Q, R9 k, I8 H8 K: `
35 枣馍、花糕、馓子' O9 [; a; Y8 g1 O# h) O
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头& C! Y7 q8 u5 Y4 `# F
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药3 t0 T1 }* f9 ? I
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
3 ?! A+ z" t6 m+ B- c% z 39 糖人、脯肉、水席9 d; E; m! s4 D& o9 \
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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