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导演: 王崇茂 / 海金星
; I: s* w0 v1 a7 O$ t5 Y! V# u制片国家/地区: 中国大陆5 v$ i/ N, ^/ h# `. p% W0 s$ t
语言: 汉语普通话
# a" O. _+ L+ E: |/ Q% p8 P首播: 2021-01(中国大陆)6 @' X# F6 Z/ e3 p" |# ?% e
集数: 402 Z. K! Q$ h: l# `& A: z
单集片长: 25分钟: n! ?3 R& e8 \6 D4 |9 s
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7 T/ i" l; r7 N1 w 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
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4 E/ {/ ?4 `7 a6 U 01 茶油、柿子醋、米醋) x3 o+ |+ ^+ {6 J( |- _
02 贡面、大刀面、饸烙面
a' N4 \5 ~/ P7 V 03 板栗、茖葱、金蝉
" |8 n& M2 R6 Y3 J 04 八碗八、八大件、炒鸡茸8 J, P, H! S' k: L% X& D
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊' _% C$ Z4 K! Z" U: N
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
7 J B0 Z' a9 Q( l" f 07 粉皮、粉条、皮渣: d* y4 L3 P- y# W+ L
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)5 V: Y" [. k8 k" P( `4 T2 S
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐6 u5 R! [# G6 F' }7 j
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱6 c8 v/ P$ n9 m3 V, l9 Z7 H
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒$ v+ j; W9 I W( m! _- B! c
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
: ?/ m, t6 K+ U7 H+ Z: z" b 13 花生糕、四味菜、杏仁茶! s: O" Z- T2 x9 U- Q
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅 a6 M0 T" Y& P6 Z' T
15 烩面、新野板面、浆面条% E* V/ u* Q" y) R E' W0 d
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮9 T1 h4 W# S7 V/ [' ]
17 韭花、都市农夫、南北调和6 h0 w% B0 L" C: k+ `( Z
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋3 K4 f- b" w. I: B! U) E
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾3 ~4 r$ s1 A/ ?8 d& N" `4 e
20 菱角、莲藕、沙蚬子% o) w0 H# [) H* q
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
* f8 l4 g- j: `0 ? 22 妈糊、丸子汤、油茶
& b! O1 b' M2 _) H 23 麻花、扎卷、湖鱼7 C( M; H% H' K( k" i6 _( D. o
24 麻糖、蜂蜜、糖角
) \1 L+ L; T4 c/ w8 k3 n 25 米酒、高粱酒、黄酒/ l% X$ ^' n0 H1 @8 y* P6 v* w
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活/ B. p9 p: K7 u( N. J0 P
27 捻转、面豆、锅盔; L7 b8 P; g+ _- P3 Y% O) K
28 烧麦、焦饼、卷尖
3 u1 N# I% z, y) n* U; s- Z2 [* q 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜1 D7 f+ @3 A- {9 K# o
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
/ Z$ _. b5 r9 g- r/ [ 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
4 o. Q0 P6 }- k9 ~' Z 32 榆钱、香椿、槐花6 W! v/ }8 j6 U# ]3 R/ W
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨, U3 ?$ @! X; ?
34 月饼、元宵、槲坠
6 X; s7 I; j, v 35 枣馍、花糕、馓子
- r1 M* h- x2 f1 T 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
1 N8 m, N3 z8 z9 x+ s3 S 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药( E# U1 v7 Y/ l
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉) n6 |& g( ?5 |3 f5 B' R q
39 糖人、脯肉、水席* ]' c& k n, j r5 M! g
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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