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导演: 王崇茂 / 海金星
4 R' _" ~6 K3 w+ i制片国家/地区: 中国大陆
) ~4 s+ F& o7 n, t语言: 汉语普通话. }) N& G" N. m2 _- Q
首播: 2021-01(中国大陆); y( `' g# |9 {/ r& N5 Z8 W
集数: 404 ~" U/ ~, v, D2 ~7 G
单集片长: 25分钟
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+ n% j- y1 s9 h% D; w+ w0 Y* K 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
) \! d7 [# u' T) P! l5 ?) E0 X, W1 U7 c$ v2 T8 L7 a
01 茶油、柿子醋、米醋0 Q* {0 `1 K) |; s$ B% g; q
02 贡面、大刀面、饸烙面
% @- H5 W8 f# \9 E. e7 N1 }% n 03 板栗、茖葱、金蝉4 p. u& P7 E; ^% z
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
% }- [/ F3 t" z' X$ ?: a 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊* d- p: G' ^& D
06 褚树花、咸鸭蛋、知了, }! W# s' V: p- H3 p2 I* A$ `8 n
07 粉皮、粉条、皮渣
6 Y# ]+ p3 g. u A& H8 H, C 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
- T: C- j3 D# T( H4 d 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐1 w; \, z L0 G4 D6 d
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
3 j, M+ c: G3 ?- `) x 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
, M6 }( A% F3 u% ] 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
* `$ T m3 t" t7 @6 n 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
$ d# ? p' v; x1 @ 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
6 m4 N4 s; @$ o G8 v* Q 15 烩面、新野板面、浆面条
2 F- y: N) W( [4 h 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮5 q8 c) `9 L/ X0 I* }5 z
17 韭花、都市农夫、南北调和3 w: g7 B& N9 @
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋) y- g0 ^5 D! L0 p2 F
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
1 m. b9 S% `) h, L4 _3 [, C/ b6 T 20 菱角、莲藕、沙蚬子
( c, n" O( ^4 ^4 ^% M4 @2 v/ s- s8 j) k 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼2 o( G. ?/ k0 A3 x% ?4 t* l, I
22 妈糊、丸子汤、油茶
1 t; a1 b* L- D( m0 B/ p+ @ 23 麻花、扎卷、湖鱼/ x1 G: E( I; V) m8 h$ h
24 麻糖、蜂蜜、糖角7 r X/ B, p8 u5 s6 V
25 米酒、高粱酒、黄酒) C* Z& T+ D& T/ h
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活" h& j+ q. U) r$ G9 b9 K+ w
27 捻转、面豆、锅盔/ N1 B0 e& n) k- w- X1 M
28 烧麦、焦饼、卷尖" D* O7 O5 ]) n
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜2 `0 s) u' o/ v z, ^3 h
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
( C- F* C9 b4 s; X+ H7 ?" w 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑% r m9 H' h' g" I' d% N+ Y
32 榆钱、香椿、槐花) e( d' h% j) ?* \" O
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
7 V# U T" i$ s* ?& X 34 月饼、元宵、槲坠6 S5 L$ b) v! ^* h, V" X# J1 {0 v
35 枣馍、花糕、馓子
- g) o: a! B, ?* H% t+ R+ q 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
0 Y& h7 s9 O2 P. I0 { 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药4 i: ?% G7 t- E$ k. G
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉 t: E5 A! P7 E4 a, Z- {/ X
39 糖人、脯肉、水席& a7 H, M/ b! y ~0 J
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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