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导演: 王崇茂 / 海金星
4 s& U& i. ]1 t6 g; ~6 g制片国家/地区: 中国大陆
0 T, m6 h+ U- k. ^语言: 汉语普通话4 P' E2 c; M: W w; M
首播: 2021-01(中国大陆)
0 g( y8 Q3 d* |7 C) ^ Y' n集数: 40
% k2 p, y N4 S" I/ W( T单集片长: 25分钟
E! h7 J: q- ?+ B7 L1 R' P. d: ^4 t$ @3 V
5 s% s& D0 v4 R1 _# k
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河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
9 S2 f8 X2 t/ f" J4 V( ~1 J& M3 T. N$ F. v! `2 o: A, R
01 茶油、柿子醋、米醋
' J4 v# n+ K" J! G, Q: K 02 贡面、大刀面、饸烙面. x& n( o2 N2 c: U5 U- ~9 l" {2 S+ b
03 板栗、茖葱、金蝉
& D1 e9 r4 h1 [5 F+ \5 V 04 八碗八、八大件、炒鸡茸9 f9 c: c% O( N( W( V K9 x) Z: r
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊& _' z0 v! B3 I0 g& o4 {
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
+ Z3 z8 Q M x, c 07 粉皮、粉条、皮渣 R% B& E1 ]7 k: i0 C" ^
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺); R+ M+ J" J S; ~0 y
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
; }0 U7 c% s( A 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
, u3 q2 u& ?9 j8 `1 S, X, j% W$ @6 V 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
. B: }1 ^& i9 }) G 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤- z* b2 E: c! v7 M
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
1 u& M" l7 S8 o/ n: x 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅3 v5 Q) L7 g4 j7 W2 ~1 H4 D
15 烩面、新野板面、浆面条) ]' x5 _3 a- |3 O" p
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮) y' U7 x2 Y: \: ^; \/ O8 ]4 e
17 韭花、都市农夫、南北调和8 @0 v. `7 G* r- P8 ^6 U- B4 y- ]
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋# ^7 _" l( V; Q1 n+ U) M
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾% q: l0 j) s( Z. _8 O9 I: W# z& ?% {
20 菱角、莲藕、沙蚬子
0 }! D% b8 \9 Q2 @& c 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
% z5 m, x' m$ D4 y( n R 22 妈糊、丸子汤、油茶& \, v# _; Y& l$ M: `* G. X
23 麻花、扎卷、湖鱼+ t3 f s; A: i% C y3 c) q1 e
24 麻糖、蜂蜜、糖角+ F5 t6 G3 o; S" X; B) R
25 米酒、高粱酒、黄酒
1 ?/ R3 F8 y& J+ @" s- a% t 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
" g* Q$ _+ @0 d1 k 27 捻转、面豆、锅盔
: t7 h+ s) \2 P _) ^ 28 烧麦、焦饼、卷尖
1 G& d1 T, g6 D) @4 ]# ] 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
8 Z3 V$ h5 u1 K 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
% g# F! E6 g8 K! [- P' z) `; o 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑6 ?9 G: B( ]( g6 g; O& s+ Q
32 榆钱、香椿、槐花+ w6 Q- i& p1 L* u" \0 ]( Y& r
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
6 d& |4 k$ F4 j8 U1 h4 G 34 月饼、元宵、槲坠, ^* t% v# \9 c+ U+ M
35 枣馍、花糕、馓子1 d2 g* ~) H9 W8 O
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头! J+ V. \9 X0 R/ X% `
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药7 A6 y& D+ Y- `; r7 }1 L
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
b6 h0 f( z4 _9 @* P6 c 39 糖人、脯肉、水席3 G: O$ C# {. ~# @+ z
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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