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导演: 王崇茂 / 海金星
& x; }, h0 j" Z2 i- @% t2 N制片国家/地区: 中国大陆; Q$ W; B6 b/ h2 t
语言: 汉语普通话
) Q3 A' x. U7 X' J3 s2 e( X/ c) D s首播: 2021-01(中国大陆)# S1 x4 ?0 \, h2 h6 Q9 c. }
集数: 40& t: \8 b+ v' ~: z9 K7 N
单集片长: 25分钟
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* t) {1 [5 z! T( Q; o* {( `2 T" s( p; E) {& h/ e
河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。# a; N2 s# U' F2 u" w% R
2 L0 {: K% L" k# f( E4 D/ Q1 M0 @ 01 茶油、柿子醋、米醋$ f3 N5 R; A3 G9 @, E; T( c3 U
02 贡面、大刀面、饸烙面
A, o7 y7 W: U3 V: [+ z# T 03 板栗、茖葱、金蝉
9 N: E3 ]% B6 z6 I/ Y 04 八碗八、八大件、炒鸡茸$ ~* p+ v+ g! X
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
' k$ n; p# v5 D+ ^/ f+ H1 s$ z 06 褚树花、咸鸭蛋、知了# i' L! C; \, a& a/ i6 D! R$ O5 Y
07 粉皮、粉条、皮渣! f. c* ?$ |8 w
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
6 h. [. E+ W8 f/ C6 O! U0 D8 j 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐4 M9 P# E: F: r X0 V, n
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱0 }2 r! t) {" U3 m- I
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
n- p& j5 x. Q 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
1 o& C" C3 e5 B 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
9 F R3 z- |6 @9 }; s& @$ ^ 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅3 b& t# q) p' q' |" J
15 烩面、新野板面、浆面条
, `- O3 ^4 T/ N( D8 t" _* U% o5 [ 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
; u+ [8 B3 L& U: h% F3 q 17 韭花、都市农夫、南北调和( V: R- I( c2 k3 _. i7 y
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋/ s) w7 h; o0 G" v- ~
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
" S8 H$ e2 t% z) z- {1 O0 o3 M" G, I 20 菱角、莲藕、沙蚬子& M/ [4 q c0 |* O$ n+ X, n8 e
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
2 q7 y$ h0 G1 p* ] 22 妈糊、丸子汤、油茶4 U( e/ y2 s1 r1 \# f& j. j( ?
23 麻花、扎卷、湖鱼2 Y }2 I( `9 E5 e
24 麻糖、蜂蜜、糖角0 S+ V: n" n. w8 O3 A$ _
25 米酒、高粱酒、黄酒
% K2 a; }( ~5 o 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活2 S: ^* Z8 y8 A2 |& _
27 捻转、面豆、锅盔
6 V+ e: v; h3 K 28 烧麦、焦饼、卷尖
0 _4 q, t* s; W! B" k 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜: M$ Q! |" D9 q9 M
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍8 g! G: c$ ?5 Q* }/ a
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
; [# B i4 o8 N0 m" Z; q 32 榆钱、香椿、槐花$ j- S! y j8 X0 d8 r9 u
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨5 L: Q, [- T6 G- P* w7 I
34 月饼、元宵、槲坠
* Q" _% \ F2 v6 k- S& ?1 f. c 35 枣馍、花糕、馓子
$ j* Y; |+ _( ~$ ^" u( t) x, ] 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
! |$ Z1 {% @4 y5 H# b* s+ z 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药2 p6 s* ^% G2 v7 F2 N2 m+ Y
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉* c% T2 \9 T% t; d
39 糖人、脯肉、水席
* r0 X( n- l! q1 ^ 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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/ G4 {; K. V3 r% C# Z) p9 S G9 x4 @3 x
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