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导演: 王崇茂 / 海金星
% m3 ]: h; p- o. ?& R制片国家/地区: 中国大陆
. y$ J0 y: i" Q3 @+ `& Q$ q. l+ l语言: 汉语普通话
* S' d, _/ P ~3 c首播: 2021-01(中国大陆)
+ D2 W3 b" u. W集数: 40" H* r [, R& `8 h. G
单集片长: 25分钟7 k% k, k9 R# x1 B- z1 x
# T+ }+ H% p* a, ~
. Q) I, I$ Z# n L H- q: y: \! I( D0 e$ d* T$ g$ t
河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。' T) u$ X6 Z9 N# V- b9 E
4 \/ a2 O1 s* o& g* w 01 茶油、柿子醋、米醋
% a* B$ \; Q8 Z3 F6 n 02 贡面、大刀面、饸烙面
! Q i6 A4 `0 U1 m 03 板栗、茖葱、金蝉
0 C! o6 ?; y+ K$ Y: f 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
( }0 N# {0 N) N7 k9 ] 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊1 n1 o3 ]9 a1 s B
06 褚树花、咸鸭蛋、知了$ t, T8 o# T: E P& V: N1 r
07 粉皮、粉条、皮渣
5 O0 U% n, |$ A' R 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺), I: ?) y6 i0 h6 ^3 `8 G
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐! M% J1 n* i" y. M2 c2 M) o+ U
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱, a- r; O! T* g* T- n$ u
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
' g3 U( }. W% K8 U7 V& z, ^ 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤 \% F/ j7 I" W- M/ E2 f! p5 o
13 花生糕、四味菜、杏仁茶7 x8 ]5 ~1 @* v) \2 C" W
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
: Q; C! s W6 [' r; k( o 15 烩面、新野板面、浆面条" A& L x! R+ ~0 m6 W0 ~
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮5 r$ K/ [ s( g
17 韭花、都市农夫、南北调和
. Y, B$ F8 N- R 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
: b* n7 \; [% F. L 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
' `, O) g2 O# H1 x, L 20 菱角、莲藕、沙蚬子/ m+ T$ _1 j: S H( @+ }0 G# o$ W% N
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
( u6 @, J/ @7 ?6 J8 F; F9 } 22 妈糊、丸子汤、油茶9 `' M$ V7 m; R% ?0 {4 [% @2 x; d9 G) U$ u
23 麻花、扎卷、湖鱼
% f8 o1 R# M5 ~2 m* A 24 麻糖、蜂蜜、糖角+ L" K9 P# m- ?' `9 o, w
25 米酒、高粱酒、黄酒
; s1 i$ [9 U- e. d# c5 a 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
; O; t; |- @3 }2 k 27 捻转、面豆、锅盔
# v6 _7 l9 Z* ?3 i3 O& Q6 W: k& c( v 28 烧麦、焦饼、卷尖
* N3 E1 m! j5 D7 s' z 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜/ [3 \& C/ w% T5 U1 p8 a, s* z
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍' @; \4 x- f9 K5 ?7 [. c
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑5 u! `% ?( O% v- ^4 G' [7 ]
32 榆钱、香椿、槐花
2 U% m1 e" E3 v! q2 g! @ 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨' I: O I! o% y! v- P3 r! c3 a. O
34 月饼、元宵、槲坠9 |0 c0 `$ i* H9 D2 ~) m1 z
35 枣馍、花糕、馓子4 W3 N8 c; Z8 T5 v, b6 ?$ M5 z2 z
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
, s" h1 s( x( U$ \5 V; T 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药8 c) g+ ~7 \7 u4 ^# M& e
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉" w, s8 Z5 i' a: o
39 糖人、脯肉、水席
" T* D+ T2 f; q" L2 {; `' v9 ` 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼' V2 E# j9 H1 U: ^) @
7 K% y1 I8 ~' P! ]7 R: p' M/ ?* C% j/ c9 b! b9 O4 o
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