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9 ^3 N/ O. B4 y- ~' x导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波
9 ?6 _3 ]. l# G0 G制片国家/地区: 中国大陆; w, ~. {% Q9 u: `
语言: 汉语普通话、上海话
/ O1 H, r7 a0 j8 N' r首播: 2021-02-10 (中国大陆)* |8 @( h( t9 l$ F" ~( L
集数: 7, e( `4 L2 q% d
单集片长: 30分钟; _2 i6 D; Z, ~- ]
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SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
8 f' t5 d, O4 Y3 D" N 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
; W+ d( z) ~/ | 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。/ W+ s3 C; l" h' C
整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。
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5 q9 d, R. C4 w& B& r M5 y# c: j, u* R
第一集： 魔都标配2 V" @ j6 d( `# U: M7 k" Z) P
第二集： 家的味道
- n6 ~ ?: }7 a& m 第三集： 无肉不欢+ {# x, \& v1 L
第四集： 馒头奇遇记0 x: b+ c) P- L. m$ F
第五集： 不散的宴席: S' z% m! b5 R7 d3 l
第六集： 面条
- N$ H5 i ?1 [5 e 第七集： 十三时辰6 x: R! i* K7 V; l$ T/ |
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