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5 [* E. }/ b @9 C# |3 U) }2 p, E6 O◎片 名 川味之乡厨
' U2 }1 H; ~) r6 E- M! W/ l$ V◎年 代 2022; D2 D% \4 R2 s2 S1 b
◎产 地 中国大陆
5 z) D+ E. _* P1 p◎类 别 纪录片 I6 K& J* y7 Y) r
◎语 言 汉语普通话& x$ u7 B7 @" c5 y$ q
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)5 u% Q) ~) d$ `, W" F4 A
◎豆瓣评星 ★★★★☆
; T0 `4 J1 @- o n* f◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users: s8 _& S$ B' R, h8 r- a
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
% L* i, b2 m. ?7 D1 E3 l6 S0 @◎集 数 4
5 ~( [0 @; h! \* \8 e, q◎导 演 彬歌 / Ge Bin* J8 \+ y$ F# o! _* i$ k
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang1 K3 W" n& u! I- E7 w
曾颖 / Ying Zeng# b. Z% \) o& u3 Q7 c
◎简 介
9 J, t/ O8 D( z- ^ 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。( ^& h& O% D: n& ?$ b
' M4 B: Z. \. i6 N- u0 p1 W9 r" y' z第一集：乡宴
& `% j" l0 S% D3 u: c第二集：家乡
( W$ E% y) [2 u$ _* G' q1 O第三集：风味, N8 `7 K" o$ P. \* h' q+ N
第四集：守望5 i' p S" W: S" t3 W
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