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+ A, y I6 b( X名称:美食中国 d, l3 |9 ^/ Q
介绍:《美食中国》是一档“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目,节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。( \' }* Q+ u( H7 e" y g8 ]
0 r% P/ g9 W& a7 A2 k d2 J(《美食中国》 20221017 源味——心田)2 e7 B0 E; O% S) ?9 X0 e" h2 d, K7 U1 N
本期节目主要内容: 在什么时节,到什么地方,吃什么,中国人以味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的滋味里。横跨中国中部的秦岭,是中国南北方的分界线,初夏来临之际,温润的秦岭之南已呈现出完全不同的亚热带景象,各种生命多彩的风姿肆意绽放。让我们跨越山河历史,开始一次源味中国的奇妙之旅。 & k- v, H2 `' S6 G8 g
(《美食中国》 20221018 源味——土谷)
6 V2 z Q9 J" k5 a, i! T本期节目主要内容: 在什么时节,到什么地方,吃什么,中国人以味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的滋味里。中国人将藏在土里生长的根茎食材称为土谷,它是哺育生命的重要口粮。根,也是人们崇奉的民族信仰,正是泥泞中这份沉淀的生机,才有厚土之上万物生长。让我们跨越山河历史,开始一次源味中国的奇妙之旅。
4 H& h9 W1 x, \* `. ?. ?(《美食中国》 20221019 源味——烹鲜)
& \: b) Y+ K ]2 x6 o本期节目主要内容: 广西北海,中国北部湾的滨海城市,这里的海滩沙子柔软洁白,不但引来四方游客,也蛰伏着最北海的美味。进入腊月,每天午后,潮水开始退去,白虎头的村民们穿过红树林,他们要步行五公里,赶往陆海交界处,潮涨潮落间,水陆交接的滩涂下,潜藏着许多挑动人们味蕾的秘密。5 e/ V, k' g4 v8 C5 P) X3 a
(《美食中国》 20221020 源味——珍馔)
3 l/ t3 ~0 I8 G0 S* M) b4 ?% c2 P+ Q4 h+ p本期节目主要内容:% c* n- W! A4 s7 o: ^, m
(《美食中国》 20221021 源味——滋养)
9 Y% Y) X" J. N3 U5 o7 b# v" n( I本期节目主要内容: 在什么时节,到什么地方,吃什么,中国人以味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的滋味里。来到长江之畔的南京,水网纵横的江南,没有广袤的牧场,水中的鸭子代替了草原上的牛羊。让我们跨越山河历史,开始一次源味中国的奇妙之旅。3 v1 i+ D4 q0 A3 k7 e1 _- h. G/ P: Z7 ?
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