马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
" ^* {$ M; \, j( u7 Y/ g% V' h（《美食中国》 20220502 食不厌精（1））
) b) K" W: u% J2 p- L6 \, O本期节目主要内容： 徽州的糕点，镶嵌着优美的汉字；随身的干粮，做成了精致的“石雕”；闲暇的零食，变身千层“墨宝”。噼啪一声，拍案惊奇，层次分明，刀刀见喜。文人的笔墨纸砚，糕点的一方天地，个个有文章，字字有嚼头。
, S9 {! x9 Q p$ U1 U& Y _（《美食中国》 20220503 食不厌精（2））
4 R" ^ b$ f8 h本期节目主要内容： 说起塞北的饮食，很多人会联想到草原民族的粗犷与豪迈，那种大碗端酒，大口吃肉的形象，挥之不去。但在内蒙古东北部的兴安盟，人们对美食的精烹细作，打破了许多人的刻板印象，无论是田野中的稻香，还是草原上的乳制品，抑或是林间山珍，餐桌上千姿百态的美食总让人感受到，当地人对制作美味的精益求精。* y+ G! s, O6 L" v- R2 P/ e: Z
（《美食中国》 20220504 食不厌精（3））3 N* O( E# v. Z2 S! e$ e
本期节目主要内容： 一千双手就有一千种味道，厨师靠手艺吃饭，厨师的手创造的是美食的艺术，更是庖厨们精细入微的功夫。每一次选料都是百里挑一的严苛，每一次研发都是精雕细琢的创作。在湘菜界，25年炉火磨炼，只是成为湘菜大师的可能性之一。炒、烧、煨、蒸、熏的功夫，无一不需要精心、耐心的磨砺和锤炼。
, P7 z t K% M; Q& X! F8 O（《美食中国》 20220505 食不厌精（4））. Z- I0 Z% S1 A1 y9 Z$ y
本期节目主要内容： 在水产品食材中，恐怕没有比吃鱼更费工夫的，但这丝毫不妨碍人们享受它口感和滋味上的乐趣。同样，大江南北，也不乏识鱼、知鱼、善烹鱼之人。有人善于琢磨鱼的味道，有人苦练做鱼的刀功，有人则在鱼的花样吃法上下功夫，乐此不疲，志得意满。
. E" L% `0 y# `. }: G O7 t
- J1 [8 S( s' Q- p i5 i5 X/ L, M1 G* [3 Z K" c
9 |- D$ S8 O. e; t' ]& ^; [
|
请点击此处下载
