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5 Y8 T) k% P5 ~6 U Z
4 f1 W. f+ j. O6 r* }$ n* W
类型: 纪录片
, c% H' l# t# |9 G8 } c制片国家/地区: 中国大陆- w# u" Y! m6 D) w
语言: 汉语普通话
+ [- s6 S% ^' i首播: 2023-06-01(中国大陆)
3 _$ X# r3 c7 W0 x季数: 1
4 m( T3 z2 D. c# N/ s9 t集数: 12$ ~4 b+ z( Y, o3 r7 G
单集片长: 155 O7 s& U3 v* _
" ?" J/ L+ U0 b A, [4 a7 _简介 · · · · · ·$ q8 }2 K, l' R) K; \# z
早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。3 l) ?/ G" q+ d( s; \7 b
3 {5 C2 r. Y2 @8 [- # G- d3 @, f, s# l
- General
3 R4 f4 e3 D1 d3 q2 t4 p2 Z- N - Complete name : 第1集：烧猪的历史演化.mp4* Q2 U$ F& S; B9 |
- Format : MPEG-42 T ?6 Z7 M+ P1 L% j! ^8 x: G
- Format profile : Base Media1 ~* A& ]) n, }4 H. }4 C
- Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41) E' ]9 {+ W/ Y, _; t
- File size : 382 MiB
6 \7 `" ?! t: N - Duration : 26 min 34 s
7 {: V. j9 T0 A, ^6 ~+ {- [4 f - Overall bit rate : 2 008 kb/s
P/ \- X# u5 J; g- B4 H" K4 g5 h- T - Description : Packed by Bilibili XCoder v2.0.2
* N0 k* f$ P( p8 L, }2 P G; u - Writing application : Lavf58.27.1035 @) f+ ^2 M5 x- E5 j
- ' @, R$ I) `$ L' u, Q) G. d& n4 W! G; O
- Video' Z. r Z& f4 M5 o
- ID : 1& l$ u7 Z: f: b# B
- Format : AVC3 V' S: T- r$ H7 k& N* @& O: y$ F( w
- Format/Info : Advanced Video Codec
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- Format settings : CABAC / 6 Ref Frames! p8 X. z' W$ I5 f
- Format settings, CABAC : Yes
# v) b# A% q; `4 S1 a - Format settings, Reference fra : 6 frames8 t3 {; n3 a( x2 T3 {, d ^
- Codec ID : avc1
* G. B. d. h8 q$ Q - Codec ID/Info : Advanced Video Coding
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- Bit rate : 1 683 kb/s
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- Matrix coefficients : BT.709
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$ r0 h3 j% L5 s7 |. Q
! x% Y" h* G9 E) S2 t0 s4 M. {- Audio
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- Duration : 26 min 34 s- _8 m+ b- [& U' |
- Duration_LastFrame : -1 ms
7 p; i; E! V" O" E - Bit rate mode : Constant& n: T! `6 f8 x! L7 I) p
- Bit rate : 320 kb/s
: z4 L& J" |' \- H: ^4 i! O - Channel(s) : 2 channels
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- Default : Yes7 o2 p5 m' w( D0 ]. d5 L9 C
- Alternate group : 19 h( K; n y: _; m% Y0 ~
6 Q) s" `! ?1 m0 \! y; ?* w
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