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◎译 名 厨房里的桃花源; K, U6 p8 i- L# X
◎片 名 厨房里有桃花源5 t9 M* q) w D: X( A" Q
◎年 代 2025
9 C' o: Q. l! X) s◎产 地 中国大陆! T! K" H6 }/ m$ N6 V
◎类 别 纪录片8 b4 f% P6 G* H7 Y4 w
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆) T+ i, J6 z+ p
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
# a& |0 c5 y& o. L◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
: ]: r2 w: M+ Q+ O- l" b◎集 数 4
/ X1 A3 T. t4 f+ o- s; M4 q* |; r◎片 长 50分钟
5 _: u8 u3 {6 `$ V$ s/ p◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu( ?2 I W! @ W' q4 R& ?
6 ?' C1 ?3 d/ x; m. @3 i, b◎简 介
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。2 ?* ^; }: x3 m6 U0 [
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《厨房里的桃花源》 第1集
/ Y1 W8 x% I( V) }0 V& Z) G本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
: M/ ^8 U# W) \! [" B8 j《厨房里的桃花源》 第2集
3 d% M1 {0 y( c/ }: a: P8 l& l$ u( A本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。5 w' U" g: M% g. J
《厨房里的桃花源》 第3集; o7 d4 X3 d: m+ H5 {
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
% ^! V: ?. ]& Q ?; _3 G' y; G《厨房里的桃花源》 第4集. f+ f K; {4 C( a! I
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。' {6 ~4 Z2 Q6 A7 k5 a; ^' @' C
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