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◎译 名 舌尖4/舌尖上的中国4/舌尖上的中国IV/A Bite of China IV
7 {) n3 i# S$ h b2 B f◎片 名 舌尖上的中国 第四季
' \, u- c- ~. u# u! b◎年 代 2025
( B7 O+ j% ^, P+ x; ~5 e. w◎产 地 中国大陆- K; {8 L( m! J9 W
◎类 别 纪录片& x& `3 @6 Z' C5 c# r8 C0 d
◎语 言 汉语普通话
# B' |/ q! s& z◎上映日期 2025-02-03(中国大陆)
* @% W* [5 t" g9 Z! c( }◎豆瓣评分 /10 from 0 users
6 A: b0 ?( g) J# t" q0 _◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37019078/
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◎简 介
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+ i9 a& X5 }. p9 w+ Y 本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景，从充满人情味、生活态的小切口深入主题，以小见大、以点及面，构建中国人饮与食的集体文化记忆，重温舌尖上的中国式温情；探寻世代中国人以食物为媒，生生不息，与自然永续互动、天人合一的处世哲学和生存智慧；展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美——根植于农耕文明，与时俱进，永续发展，彰显出人类命运共同体的大视野。$ L8 t1 o& i& s( m% g! i
3 m& J3 G3 Q% p/ ?8 g( H' W+ w 8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国（第四季）》总导演张涵冰表示，节目将呈现中国最好吃的七个地方，把无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。9 C; H$ n7 x" V3 B. ~( r) ?
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《舌尖上的中国 第四季》 第1集 绝活
; J. L! s& m) c: m本集主要内容： 无论何时，亲手制作都是中国人最高的餐桌礼遇。人们舞动十指，驾驭工具，用触感与律动，同自然对话，和食物共情，与时代大潮相拥共进。双手触及之处，食物千变万化，滋味历久弥新。心手合一，方得手作之美。
. ]2 x6 y- @ y$ l4 ^《舌尖上的中国 第四季》 第2集 烟火% p; B5 A/ d7 m( `4 R8 ]
本集主要内容： 中国人的生活图景以菜市场为圆心，这里是一方风土的入口，永远熙熙攘攘、热气腾腾，也是活色生香的朋友圈，安于鸡毛蒜皮、家长里短。弄堂小巷、露天棚市，每个人都是寻常生活的诗人，采撷食材、烹煮人间烟火，日子在砧板与灶台间氤氲成暖。市井之中有大道，烟火之间有真情，人们不能没有菜市场。% C8 d9 i8 B/ ^8 }
《舌尖上的中国 第四季》 第3集 焕发
, v, }! v5 }, Z本集主要内容： 我们的味觉灵感，往往出现在一些隐秘的方寸之地。从储藏中获得的新知，世代相传，形成食俗，雕塑了中国人的饮食文明。殊不知，经验背后，是与时光对话，更是与微生物结缘，练就一双参透变化的慧眼。打开微观世界与味觉审美之间的通道，让我们一起展开一次探秘自然嬗变的旅程。2 j/ V0 ^! f- Z- X# N4 v6 B* ^2 q
《舌尖上的中国 第四季》 第4集 天作
. J/ ]; B5 G) C! e本集主要内容： 中国人的田园故事往往发生在人与自然的狭路相逢中，是否每次都能绝地逢生？在高山、在碱滩、在海上、在林中，人们超越局限，世代营建。那些与众不同的出产、独一无二的食风，点亮中国人的食物版图，给生存带来无限空间。! R z9 N W# I) t
《舌尖上的中国 第四季》 第5集 风物" p+ m& v# V4 N# h7 m& ~6 N6 r
本集主要内容： 县城，承载着半数中国人的乡愁。它可能质朴无华，也可能时尚前卫；可能鲜为人知，也可能四海名扬。尽管有人将它以“小地方”戏称，但在无数游子心中，这座城却无比宏大，是无可替代的故乡。平凡食物的不凡出处，隐藏在舌尖上的乡土中国。* ~9 Q$ }- I9 t6 t, N. Q& r
《舌尖上的中国 第四季》 第6集 洞天
& i: T& [) d* Z% Z) l8 _本集主要内容： 中国人的厨房，往往“别有洞天”：漂泊于茫茫沧海之上，穿梭于广厦森林之间；有以天地为炉的古老火塘，也有钢铁齿轮的超级厨房。从严寒到酷暑，从微观到宏观，拉祜鸡、鱼圆汤、红烧鳗鱼、慈姑烧肉、松糕粑、龙船丁、奶豆腐等近几十种中华美食轮番登场，不仅挖掘传统特色，更关注技术变革下，诞生的舌尖新滋味。' ]& F3 w' n" k# S
《舌尖上的中国 第四季》 第7集 华流+ @6 E7 y8 ~ {7 N3 @" K% [8 o
本集主要内容： 如果世界真有一张清晰的美食地图，那么一定没有清晰的国界。海外中餐厅，来往着五洲四海的人，说着乡音无改的话。米粒盐巴里有往事，面条汤羹中有情愫。播撒在天涯海角的中餐厅，是故乡的延伸，也是世界的交汇。中西合璧，调和了舌尖口味，中餐的脚步，一直没有停下。
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