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◎片 名 食鲜江南: Z8 Q% r' ^, l+ N q
◎年 代 2025
* A6 [( c/ \; S' E. `; `◎产 地 中国大陆! c3 R8 ?! ]# N: j3 Z$ L. H5 R' k
◎语 言 汉语普通话
7 `+ K- u5 v+ q5 i/ @4 R◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
/ @. Y6 i9 W; x5 O- F◎豆瓣评分 /10 from 0 users& p# j: Q" }5 X2 X, c
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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◎简 介8 @. s, O5 S2 e1 @. X/ N
4 T7 Y' ?8 ?4 s$ M0 l 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。% e; n @0 @+ @1 l# u
3 f* Y1 d8 W) _& X0 Q2 `* ~0 b《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
0 E3 M2 S" }+ v6 D1 f本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
5 o! x" K0 h" w h1 t6 k0 @" S9 o《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
! i: Q3 Y$ z2 ?! E本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。. b# N6 M+ Q0 o x- d7 f
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
" ^- G) `+ @8 u7 E. o0 e+ _8 r* W本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
V' z8 u4 g w0 I' @) V《食鲜江南》 第4集 时间的味道
# @) ^! r. u3 Q3 k# u本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
% R9 M( o" X6 k" c( r) \$ _《食鲜江南》 第5集 美味的秘密7 h+ ?6 ^" w* t8 ^
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。3 s5 |9 b$ N4 e( c( F; h1 P0 F3 y
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
( H" K6 h% V3 q1 f" {: _本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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