《食鲜江南》2025.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全6集]

◎片　　名　食鲜江南
◎年　　代　2025
2 e& j1 u' o" F/ W( h# |( s◎产　　地　中国大陆
4 n8 l* X5 ]' P/ y◎语　　言　汉语普通话
" d6 o! |) w$ j6 R◎上映日期　2025-08-20(中国大陆)
◎豆瓣评分　/10 from 0 users
◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/37491200/
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◎简　　介
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( x6 T$ w. h- j1 A- w　　《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
　　
4 v' q6 g' \6 e7 g3 n! o《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
5 R  g: A' k4 V' f, x本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
2 K6 D& I0 D2 O/ z; K2 b本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
9 k+ _; T, y. I/ [" \. m3 A! f本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
' X& C* O% I, x4 D" h5 Y8 l9 t- O8 ^《食鲜江南》 第4集 时间的味道
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
0 |  E2 y( Z* \6 F, ?% w6 W, I《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
' D& I, `! E7 b8 X《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
+ Y3 I! m+ R* S本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。


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