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◎片 名 冀味儿
" B5 d- W. }# @: ~' @◎年 代 2019! x2 h7 q& H5 r8 O: ]
◎产 地 中国大陆
& d& V$ k( v+ _% x( z3 N◎类 别 纪录片
! Y8 N* P: i" \! e8 H7 W◎语 言 汉语普通话
; l* L! ^: D: f6 u0 z3 j◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)- Q1 E: n6 e. w9 s
◎豆瓣评分 /10 from 0 users5 b/ L3 }4 n5 f
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
: e) O8 c0 @# X1 K- p3 l8 ]5 F7 T& Q◎集 数 3
( t" B3 j8 D+ k: i8 P◎片 长 27
! U7 d+ ]# {8 N p7 x5 }! {2 e: F8 t& ]. M: p
◎简 介
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0 ^# a1 B! c7 M0 o 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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( f9 q! v; N1 [+ U 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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+ i% ^3 ?6 i3 J( u; P! p第一集《记忆的传承》( {/ f9 F! M9 h# M( q
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 ( F5 s& _* i9 x+ E2 s' U1 a* F+ S
第二集《时间的味道》
2 l. z: z7 C' v2 C' k/ T. V! k1 [记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 . l7 O* [* \) T& r R9 N" o& }8 D
第三集《多彩的性格》
: w5 i3 E( y f3 n: U以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ' M0 x* G% g0 ^. L7 Q2 [, z' c$ S- p
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