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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
8 O- E& ~4 ~- p6 J! G, ~7 q 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。: ^- G$ y+ F, U7 g- t
3 ?. h0 ]8 x7 I8 p. D3 s 第一集 潮汕牛肉火锅
1 E$ c9 A2 }0 U 第二集 重庆火锅
2 C3 d& o* n* ~ L 第三集 东北酸菜白肉火锅
0 ~9 R' o% a6 i: d 第四集 海南糟粕醋火锅1 c. q0 h8 ]5 x8 m4 g( E
第五集 北京涮羊肉4 j4 N/ N' ^9 L7 ]+ G# i
第六集 粤式海鲜打边炉. [$ [+ A; x+ r) r( t
第七集 云南野生菌火锅% Z" a+ @ A$ O+ a$ l u
第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)
) g$ o' n- @- w4 t4 j& t 第九集 贵州酸汤鱼火锅
; D0 _$ P, g8 h: t$ {! p4 g 第十集 四川高县土火锅/ s4 |7 c$ O* B0 a
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