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) U# A: X+ X/ v2 z, u5 M) L◎译 名 Crunch And Munch In Macao
4 Z3 \; O8 @) i◎片 名 澳门之味; N9 I+ R, n. M2 S$ o# ?& D
◎年 代 2021' z, ` i* V7 N$ x V( g
◎产 地 中国大陆/中国澳门/ y/ I. r* [1 U& }; X0 z) ?
◎类 别 纪录片- P" I) |4 `, G$ M
◎语 言 汉语普通话0 I! b3 d' D/ L; l- V& Q
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
% Q" P) h( w7 |. S# V◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/- W8 @* u9 `; M/ U$ V/ R! C
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users8 M0 V: M, L7 D- y L
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/0 z0 p& j- {9 N5 P k" n, n
◎集 数 4
; X$ d/ Q- |9 L, |◎片 长 50分钟
6 D/ ~* m- v6 |* t3 Q( `◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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! _0 F/ [: r2 P) w% j◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。4 [- O* z: _# k$ D- C! g9 p. h
: b8 v5 S) B4 y, D) S7 z& R 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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《澳门之味》 第1集 澳门制造. H' W$ }: r: {
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。7 q' _. \- ~" V/ o: Y
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街0 i8 f" `/ F3 o0 t& g2 Y1 X/ I
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 6 H `1 i0 L' M* Y; P7 Q8 ~8 E
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
) u4 o; [- D. r- U本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
; P3 f1 k! a' h《澳门之味》 第4集 恋曲19991 u1 Q3 y6 e2 G D) }& E. R: I
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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