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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
4 U" j% C" i @: v [- C* U" z◎片 名 澳门之味& ]& D6 p- \ K- q B' A+ e
◎年 代 2021
) u: x4 b! K4 N( u# }◎产 地 中国大陆/中国澳门
( O% P% N T% d/ C$ K! u5 P◎类 别 纪录片7 x+ ?+ B+ h' f4 M2 t7 f. ^+ }, K
◎语 言 汉语普通话
9 q& ^- u4 i' ?1 Z" g* j( N◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)% f/ s: c8 _ z
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
$ N' N3 @) x# p/ b◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users# [1 r' @, B0 b- \3 R9 v* y5 @
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/6 _3 j, Q& L3 o' ~) U
◎集 数 45 V6 \! w9 A) M) M, r% r6 t6 P( R
◎片 长 50分钟. W; e! o" _1 u) G
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu' k3 w8 L$ \* K1 ]
* E- J: `+ ?* S; N% @$ V2 H0 {) p9 W◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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i$ e7 {* ]2 a4 S8 O 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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; _: h3 c& B! A) G1 _4 B: V8 j《澳门之味》 第1集 澳门制造
' i$ |4 O6 B" e9 _9 q本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
2 `# t& V" M4 z6 c9 K9 w' X《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
3 Q7 V8 ?4 a8 d- Y8 o5 _ r n) l) V# E本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
9 n/ x% u/ w8 A+ x, o《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮& v$ p- w8 }# k- D/ B
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 . {) K) e, O A! C; U" p( e6 ^5 J
《澳门之味》 第4集 恋曲1999* M1 ^2 ?5 ?4 Z1 B/ H; c% F
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 ! m$ H7 M: q2 |( R$ g d
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