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M1 R# w( d, Y4 |! w0 f（《味道》 20221029 我的家乡菜·成都篇（上））% ^5 A0 g# K* E* A4 N7 h+ |5 \
本期节目主要内容：一菜一格，百菜百味，四川厨师将味道的调和发挥到了极致。成都人更是把麻、辣、鲜、香的特点体现在了各式各样的菜肴上。成都市金堂县的黑山羊碰上酸爽的金汤，成为让八方食客都喜爱的特色火锅。滋味浓郁的坛子肉软烂鲜香的背后有着怎样的制作秘籍？味道调查员走进四川省成都市，看成都人如何将普通的食材赋予别样风味。; i, N8 ~3 w# I- u, t
（《味道》 20221030 我的家乡菜·成都篇（下））
( c5 m* z& g4 I: z- q- W' i! i6 ]( b本期节目主要内容：火锅、串串、回锅肉、蹄花、肥肠、小龙虾，提到这些美食，您最先会想到哪里？没错，这就是成都，一座让你来了就不想走的美食之城。完成一道响铃鱼片竟然需要同时使用两口锅；这位厨师有点怪，制作一道回锅肉竟要用到多种工具；肥肠与鱼汇聚一锅，各自的鲜香相互融合，相辅相成。跟随味道调查员一起走进四川省成都市，品尝特色的川味美食。* P9 m8 s9 Y8 @7 d3 p2 n$ K$ {
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