本期节目主要内容：一口小小的火锅，虽然风格迥异却又包罗万象，为身处天南海北的人们带来家乡的味道。湖南汝城高达98摄氏度的温泉除了煮蛋杀鸡还能用来烫牛肉。贵州荔波的臭酸做成火锅，与食材碰撞出奇特的火花。贵州余庆的豆腐西施只做一道豆花火锅就能收获八方食客的芳心。（《味道》 20210816 2021美味暑期（26））

本期节目主要内容：牛被称为“六畜之首”，与劳动人民的生活息息相关，农田里任劳任怨，餐桌上尽心尽力。清炖、红烧、打边炉，小炒、卤水、热汤面，哪里都离不开牛的身影。牛块头大，肉质纤维粗，要想把牛肉做得嫩滑多汁没两下功夫是不行的。从头吃到脚，从里吃到外，作为放之四海皆准的食材，在不同的地方牛会被烹饪出哪种吃法呢？一起打开牛肉的寻味之旅吧。（《味道》 20210817 2021美味暑期（27））

本期节目主要内容： 炎炎夏日没胃口？别急，味道给您来点解腻的。在不同地域的老百姓心中，总有一种虾，从小吃到大。味道调查员将深入大江南北，探寻最具地方特色的虾类美食。（《味道》 20210818 2021美味暑期（28））

本期节目主要内容： 羊肉在人们的餐桌上稳占一席之地，不同地域的人对羊肉的吃法有着不同的追求和诠释。本期味道我们关注的是特殊炊具下烹制羊肉，成就了一道道极具地方特色的风味。（《味道》 20210819 2021美味暑期（29））

本期节目主要内容：俗话说“蟹肉上席百味淡”，螃蟹作为美味佳肴，自古以来就备受人们的青睐。清蒸、生腌、红烧、盐焗、香煎，中国人把对美食的全部想象力都毫无保留地奉献给了螃蟹。大快朵颐的瞬间，刷新认知的吃法，让老饕的眼中也能绽放新的光芒。本期节目带您了解让食客们赞不绝口的黄油蟹，膏黄肉肥的梭子蟹，还有多种螃蟹美食等你品尝。（《味道》 20210820 2021美味暑期（30））

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