马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
+ L3 b, K5 A/ ?+ B4 V x' p _名称:美食中国
6 e s% i) n# O. a3 g/ n- w介绍:《美食中国》是一档“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目,节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。" D1 e/ E& e: E, a
" H# z" N" ` z8 ?9 e2 A9 K(《美食中国》 20220921 杭城逐鲜记(上))* r- l5 u* R- d! x2 }# G& |
本期节目主要内容: 身处鱼米之乡富庶之地的杭州人将不时不食视作杭菜的核心法则,在杭州人的餐桌上,总能寻到属于每个节气的风俗小食。清明的团子、立夏的乌米饭、端午的大肉粽、秋分的桂花糖藕、冬至的年糕,它们是杭州人的顺天而食,更是杭州人的生活之趣。
( O; a F+ f, d$ I2 G, N- f0 H(《美食中国》 20220922 杭城逐鲜记(下))
1 k1 b( `% J" ]本期节目主要内容: 百味杭州,以鲜传香,依山傍水临湖,各种来自土地、河流、江湖的新鲜食材,汇聚到杭州人家的餐桌上,构成了杭州风味的鲜香底色。近千平方公里的水域,孕育了丰茂的物产,取之不竭的水产、河鲜,随着时令依次端上杭州人的餐桌。 ' ^3 j5 \' w9 g/ ~' \
# P; D) e1 ]- x j1 ?
! b6 @% \3 Z5 K0 Z. l
) v0 N* T3 d% D' T" A' v2 X* k2 e+ S |