本期节目主要内容： 川蜀大地，物阜民丰，山与水的交融碰撞滋养着一代又一代的川人。千年文化的传承赋予这片土地勃勃生机。川人依靠得天独厚的地理环境，运用勤劳和智慧调和着丰富多彩的人间百味。两千多年前为了成都平原的良田沃土，李冰父子修建了举世闻名的水利工程都江堰，直到今天依旧造福着这里的人们。（《探索发现》 20190918 千城百味（三十三）） 本期节目主要内容： 古人曾说“少不入蜀老不出川”，可见四川的生活有多惬意。四川人安逸的一天，就是从丰盛味美的早餐开始的。牛肉面、小面、叶儿粑、羊汤……鲜香暖胃，诱人可口。 （《探索发现》 20190919 千城百味（三十四）） 本期节目主要内容：川菜，历史悠久，风味独特，随时令食材的不同而有所改变。无论是色香味俱全的二十四巧碟，还是鲜掉眉毛的全笋宴，川人对地道食材得心应手的运用，制作出了最具风味的佳肴。（《探索发现》 20190920 千城百味（三十五）） 本期节目主要内容：提起四川美食，千万别以为只有兔头、串串、叶儿粑。在最平凡的街头巷尾，还有一些同样诱人的四川老味道。崇州的汤麻饼、内江的鸳鸯酥、资中的酥枣兔各各都是让人垂涎的美食。（《探索发现》 20190921 千城百味（三十六）） 本期节目主要内容： 西南山水，唯川蜀最奇。川菜的麻、辣、鲜、香，展现了蜀人的豪爽性格，广为流传。其实，蜀地西高东低，地理环境复杂多变，这样的生态环境也造就了蜀地除了广为人知的麻辣之外更丰富的饮食特点，既看重传统佳肴的经典流变，也彰显厚重口感下的丰富搭配，既撷取了少数民族的风味，更有囊括八方口味的兼容并蓄。（《探索发现》 20190922 千城百味（三十七）） 下载地址
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zhuyien1220
2019-10-13 16:54:43
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