马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
# c, J- T- E3 H
所属栏目：味道7 g2 h7 S v- V. u/ _" k
所属频道：CCTV-10科教高清& R; N3 ^& _/ t& F* B
年份：2022
8 J2 ~! n1 q9 T* k2 Y' `简介：《2022春节有味道》以“中国年味”为主题，用镜头记录美丽乡村的新春餐桌新变化，以“食”的智慧、“味”的美学、“年”的文化，呈现一幅丰富多彩的中国年味地域图，全方位展现脱贫攻坚丰硕成果，让新年更有味！) C( b1 y# j7 T: }% h9 M |
' d$ m; s, L* p- X+ X《味道》 20220130 2022中国年味 第1集 海南琼海
6 g/ ?5 Y1 B8 b, q本期节目主要内容：海南省琼海市气候温暖舒适，阳光和煦，海风吹拂，此时正是渔家人晒鱼干儿，做鱼鲞的好季节。在众多海货中，风干鳗鱼无疑是其中的尖货，而鳗鱼菜肴一直都是琼海人记忆中的年味儿。更多精彩内容，敬请期待！
* ]( n, I: b7 N% A1 J《味道》 20220131 2022中国年味 第2集 陕西汉中
8 [& O _- M& S$ g! D2 j" \3 a% |本期节目主要内容：陕西汉中，一场场别开生面的新年宴席正缓缓拉开帷幕。人们用美食作别旧岁迎接新年。无腊不成年，腊味是镇巴人年味餐桌上永恒的主题。略阳乌鸡搭配石蒜薹和野山菌，成就一道寓意美好的“吉祥三宝”。味道调查员带您走进陕西汉中品味“汉人老家”的幸福年味。) ~, k5 O8 c4 k" s; R) O. Y& I m- K
《味道》 20220201 2022中国年味 第3集 江西石城# D/ e- k i) d7 y P) C
本期节目主要内容：舞狮舞龙贺春节，流光溢彩庆团圆。石城客家人用餐桌上的美食表达生活当中的幸福。鱼、猪肉、芋头、红薯，一同制作出寓意团团圆圆的客家肉丸。一只鸡，在石城客家人手中能变化成上百道美味。跟随味道调查员一起走进石城，品味客家人的春节美味。 m8 _* H- W+ o& L; }+ u
《味道》 20220202 2022中国年味 第4集 陕西渭南+ b! k1 z( _5 i" A& H7 o6 s- Q
本期节目主要内容：渭南的春节美食十分独特。在渭南有一道美食，油旺、味美、热辣红火，是当地人心中春节必吃的美味，它就是羊肉胡卜；软糯的富平柿饼在渭南人手中将与鸡肉搭配制作咸香甜的春节美食；平地起飞的珍珠鸡和鲜中小霸王甲鱼，要想鲜上加鲜、香上加香，一定要用到一种特殊食材：甲鱼胆。本期节目走进渭南，感受当地的风土人情。4 ~8 R T1 T) g. y# r( u
《味道》 20220203 2022中国年味 第5集 广东湛江
1 x+ G9 @" o- e, B3 i本期节目主要内容： 广东湛江，美食圈中“隐秘的角落”，中国大陆的“南极”，“中国海鲜美食之都”，无数的“金字招牌”造就了一个“好吃的”湛江，让人眼花缭乱的食材，经过人们的精心烹制成就了湛江人最眷恋的新年味道。海盐、猪肉、深海金鲳鱼，几种食材百般转换，成就湛江人年味餐桌上的咸香滋味。腊肉做法千千万，用甘蔗熏出的腊肉又是何种味道？4 [3 e+ }# P& R5 g- q4 t
《味道》 20220204 2022中国年味 第6集 四川达州! H! n! i$ D/ Q5 X7 p X. D
本期节目主要内容：四川省达州市被称为“巴人故里”，据说这里还有一道历史非常悠久的美食，唐代诗人元稹曾经形容它“若影戏然”，像皮影戏一样的美食，这道美食就是灯影牛肉。邓礼龙是深谙这道“若影戏然”非遗美食制作秘籍的第五代传承人。
6 |7 o/ b! }# Q' J4 M5 ~《味道》 20220205 2022中国年味 第7集 云南丽江/ n) n- {+ E" x/ ]5 _: t
本期节目主要内容：寒冬腊月里干燥的冷空气为食物创造了大展拳脚的机会，铆足一股劲儿等着在春节餐桌上大放异彩。这一站中国年味的寻找来到了云南省丽江市，在风景如画的古城里感受少数民族浓郁的过年气息，体验与众不同的年味盛宴。
6 F8 w0 n5 y. M% K, e8 @/ g《味道》 20220206 2022中国年味 第8集 湖北钟祥2 {3 j5 W4 N# B) y3 X
本期节目主要内容：因“钟聚祥瑞”而得名的湖北省钟祥市是楚文化的重要发祥地之一，生活在这里的人们创造了丰富多彩的饮食文化，形成了独特的年味传承。钟祥人的年味离不开五花八门的“炒货”。钟祥人制作蒸格子方法独特，食材被直接放在蒸笼里面。 K+ F* G' \1 ~
《味道》 20220207 2022中国年味 第9集 福州长乐# Q9 F! d/ l- o( U
本期节目主要内容：福州市长乐区位于闽江口南岸，与台湾岛隔海相望，特有的各色海货更让长乐的海鲜年味有着别样滋味。挑鱼有讲究，制作有秘诀，长乐人过年必须吃鱼丸。扛着巨型竹筒去出海，只为牙尖齿利的大海鳗。本地秘料邂逅北方酱料，碰撞出美满幸福年味。海鲜盛宴点燃长乐人新年味蕾上的狂欢。) i7 \4 b) [- N2 j1 U( y
《味道》 20220208 2022中国年味 第10集 安徽歙县
- a* i' o/ N$ r$ B3 S本期节目主要内容： 歙县位于安徽省黄山市，是徽州文化的发祥地之一，作为徽商故里、徽菜摇篮，这里的年味充满了浓郁的乡土气息。风干的腊猪头、长满长毛的毛豆腐，两种独特的“重口味”碰撞出刚柔并济的年味。各路捕鱼高人云集水面为年味助兴，一条闻着臭吃着香的臭鳜鱼到底接受了哪些鲜为人知的秘密训练？
8 U9 ?7 `* r4 P3 g0 w- n, r《味道》 20220209 2022中国年味 第11集 广东英德本期节目主要内容： 舞春牛、送祝福，春节必吃的美食腊肉有着浓浓的清香味，长桌宴上的糍粑一定要放在锅底制作才完美。支锅烧火，杀年猪，制作的猪肉美食竟有着鱼鲜之味。群狮会聚，热闹欢腾，一百多千克的古法烧全猪怎么烤才最美味？本期跟随味道调查员一起走进英德，庆春节，品美食。9 h: Q a3 Y8 T* J$ e9 G7 K
- J# f4 V2 u2 f8 L
2 W0 {! v# l9 S2 S5 n1 F, U \1 V
1 D! _% Z9 x; [ Q6 n2 g2 ~) u
/ P& J9 d( r% s/ U, P
) R8 `" Z& b( H# O+ q/ O
+ a$ F- M/ H U5 f! i/ c [; F! N
1 R& q; Y% E# ^4 \; q% I* x |
请点击此处下载
