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◎片 名 螃蟹的征途' g1 H3 @8 y: y
◎年 代 20191 o* n4 |2 |/ v/ ~2 J
◎产 地 中国大陆
/ w- j8 o5 C: R; [6 P◎类 别 纪录片 / 社会
& l+ T1 B# L0 s% C" b" [* `# T◎语 言 汉语普通话# _; \5 z9 l& i$ R
◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
5 C; G9 Y6 t! m$ t- V' s◎豆瓣评星 ★★★★☆
* {: {8 j& d+ y3 o7 P. ?◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users) G3 Y5 _1 K1 e+ s i
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/- h+ u- a& b4 Q. x. h8 }( i
◎单集片长 25分钟
! o" o' E# B" ^: L◎集 数 4& t- [7 Y- g" }. Q; j+ j" s& l0 }
◎导 演 辛鹏宇$ v2 X4 R) i* x, E ^
胡滨 / Bin Hu( V3 d( Q& d+ m( D
丁菁+ q: y$ O5 r' R! L6 w% l" m
) e4 ]$ b5 F Y3 H4 N3 ^◎简◎介) w8 {/ Y7 O2 J, V( Z9 I* O9 A
俗话说:“螃蟹上桌百味淡”,本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法,讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。
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《螃蟹的征途》 第一集 南北
8 a1 E0 E: n8 u本集主要内容: 一只螃蟹,从小长大,被人捕捞,前往餐桌,这是一段漫长的征途。一种食材,从无人问津到被奉为佳品,千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿,少林武当,餐桌是一方看不到拳脚的擂台,但南北功夫却在其上各领风骚,南与北精彩不同,让一只螃蟹来跟您说道说道。
) g1 ~) {# i" }+ R6 ]《螃蟹的征途》 第二集 日常
- S! O4 X0 ^9 G- ^9 h5 y q本集主要内容: 当螃蟹进入日常,生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里,一种藏在土里的小螃蟹,是基诺族人难得的家常食材;福建沿海的果园里,一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”,用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……
- Y2 n/ Z7 g/ j- F+ W/ T《螃蟹的征途》 第三集 生熟
0 ]& O) O2 l: _ W: H( b本集主要内容: 生与熟,食物的两种基本形态,也是人和人的两种基本关系。生蟹,熟蟹,谁的鲜味更胜一筹,这是餐桌上频繁被提及的辩题,对于深爱吃蟹的人来说,从生到熟,就是一只螃蟹的距离。8 n+ R6 ]% `- a6 Z
《螃蟹的征途》 第四集 行家
$ y: }/ i/ Q: s- R本集主要内容: 谁是第一个吃螃蟹的人,不论他是谁,一定是个研究吃的行家。为了心中的执念,行家们有的昼伏夜出,有的身怀绝技,有的正在与岁月抗争,有的刚走上追梦之路。三百六十行,没有专属于螃蟹的职业,但行家们研究起螃蟹,他们都是认真的。
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