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◎片 名 螃蟹的征途
9 E: S! E$ W+ O◎年 代 2019
( T& t- G2 g" C8 g. j◎产 地 中国大陆
* R. S( g0 _# L5 e; r+ w, [◎类 别 纪录片 / 社会
I- ~- W* t: D [5 \◎语 言 汉语普通话$ V* q2 q/ J/ B/ f U
◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
' h, g5 Y1 i9 x5 ~* |◎豆瓣评星 ★★★★☆; |* Q5 e5 q; f1 ^) ]
◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users
/ e9 E3 c& X3 H( Y: i◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/ V4 g; y' b0 [% ?9 }* y$ w
◎单集片长 25分钟1 T8 X% a# g% t$ p) V
◎集 数 4' F2 M; G! Y2 e$ K6 A
◎导 演 辛鹏宇2 P6 C+ I1 n) W9 C
胡滨 / Bin Hu
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◎简◎介
6 D) P5 I0 }3 R' o4 i 俗话说：“螃蟹上桌百味淡”，本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。( k ~7 T9 k1 a
0 d4 V7 P% x7 ?" x《螃蟹的征途》 第一集 南北
) n' M& V5 S! V+ L- \本集主要内容： 一只螃蟹，从小长大，被人捕捞，前往餐桌，这是一段漫长的征途。一种食材，从无人问津到被奉为佳品，千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿，少林武当，餐桌是一方看不到拳脚的擂台，但南北功夫却在其上各领风骚，南与北精彩不同，让一只螃蟹来跟您说道说道。
4 I! H: q9 l+ S0 ^6 p《螃蟹的征途》 第二集 日常
( X+ E0 z8 |; [/ i/ u+ C本集主要内容： 当螃蟹进入日常，生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里，一种藏在土里的小螃蟹，是基诺族人难得的家常食材；福建沿海的果园里，一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”，用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……- @% _* P _& r7 [- [5 F2 V# h
《螃蟹的征途》 第三集 生熟
/ p- A1 K e( P4 q& n本集主要内容： 生与熟，食物的两种基本形态，也是人和人的两种基本关系。生蟹，熟蟹，谁的鲜味更胜一筹，这是餐桌上频繁被提及的辩题，对于深爱吃蟹的人来说，从生到熟，就是一只螃蟹的距离。
5 t& Z. D- E- r《螃蟹的征途》 第四集 行家( U9 g, n% S% Z W0 N2 Y
本集主要内容： 谁是第一个吃螃蟹的人，不论他是谁，一定是个研究吃的行家。为了心中的执念，行家们有的昼伏夜出，有的身怀绝技，有的正在与岁月抗争，有的刚走上追梦之路。三百六十行，没有专属于螃蟹的职业，但行家们研究起螃蟹，他们都是认真的。
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