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, I {8 n- ~' e! b, r1 C k2 o导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波4 o% V' B6 |( e" V; J" v
制片国家/地区: 中国大陆8 L( J; U( b) Y" ~
语言: 汉语普通话、上海话0 p h5 W4 Q( _( X1 G; h# W
首播: 2021-02-10 (中国大陆)
( r. p @, m6 R$ G% y; N V4 C" @( Q4 r集数: 7
- b: K" e0 m; `# U单集片长: 30分钟! d) `0 {/ W( c* j
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! K* w6 @0 f E& N& w SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
& X; [2 U9 F, _1 O: x! e0 }$ E0 H+ J 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
" |( x5 {2 w. ] 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。9 y2 ^" v* \6 I5 Q
整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。- p* N* S% F, D; L$ v+ R5 z
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$ b1 V! x0 O! h/ ^; I! d 第一集： 魔都标配
2 p2 k3 W2 n" s# a) t4 q 第二集： 家的味道) S! \4 v* G. R5 D4 o
第三集： 无肉不欢
1 z$ l: Y& u7 q. P; B$ @5 c 第四集： 馒头奇遇记
Q! D1 P+ c* V1 U0 n# ] 第五集： 不散的宴席
0 V6 q8 W7 o* a- V# I 第六集： 面条
7 r9 e, q, u* {, \1 g% P 第七集： 十三时辰4 C2 L5 T4 c$ @ r
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