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5 o! b" I7 _+ b$ o" N' ~( t# v3 ]9 C& N◎片 名 鲜生史4 }- V. y6 o# }7 O, H" c/ h4 ]
◎年 代 2022
& ^0 @* J+ D. F. d6 n1 l: l◎产 地 中国大陆' \# v3 H( | ^* ~, h" N! ?6 F. t
◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史
# Y: ]! n& y/ R+ x; q0 g: i◎语 言 汉语普通话
3 x. v' j# f, c! V; k8 ]( P◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)
" [: }+ D+ t% I( R, ~$ o9 o◎豆瓣评星 ★★★★✦
' y# Y4 a+ T9 N6 u+ N# Q1 B8 D◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
. ? n8 u8 p) t◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324// W$ r5 U% W) z6 g" {
◎单集片长 15分钟
6 I5 m" M" I2 Y& r* m K◎集 数 12, j0 } u& m6 X9 h* c$ J* H
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
& M( B, U7 Y5 r1 [; p 夏戌 / Xu Xia
1 \) ~6 i0 S; T& J4 a 张涵冰. O4 K, I0 A+ J. ^& F" o6 F
◎编 剧 操婷 / Ting Cao& |5 n' ^- Z, {' ^9 l7 J+ x) L
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
% W7 ]& v+ a5 \3 ^' p: l* Q◎简 介
9 m& w8 ~5 G# W 中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
& V& w; n' _; g$ }( j 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
, u/ T a1 [1 q, y3 m( f. X本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”* T0 s4 Z6 y% C( G" ]
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
# J# r; q& W! {: C本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
8 @* R( E) r4 G8 Y- S' y《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士
% M4 M/ F+ l! u3 ]9 f# j本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。- j8 V& A W" v7 q
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士0 e, E. x- V% c* O/ o* D5 c7 D7 \9 R
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
+ J; X4 s: a& v& S5 \8 k" x《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味
! H5 t/ M Z& S, p' z, c$ }本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
/ B$ [0 o9 s- I《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
N Y7 C( {0 \9 S( u+ M( O本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？# a/ Y" r# v6 `. f2 D0 s
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家* |7 A1 @ I |+ A: p H
本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。2 }& \- {1 s G) a& ]2 {
《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香6 B/ _& D( w+ U! ? B2 z7 p, l
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
5 K! Y B6 x. K7 U《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
$ U6 F8 G4 Z3 R本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。9 Z# ?5 H' Y8 T5 A' F
《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高( |7 ^1 z c" ?8 a# i, S6 n
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
$ n& L/ C3 @+ ?1 _《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
_) f, M& i; m; ~1 G3 L/ B本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
3 i! S6 k- F {8 o- F《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多 ~6 d" M2 a0 t$ |1 |
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。" H! Y1 e) D. M; s3 M& e& n2 X
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