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, H. G S# N, p- y, p8 r◎片 名 鲜生史0 [ a% r% Q: f a6 `2 d; b2 k' D% `1 P
◎年 代 2022
" ?& N9 y/ Z5 z( R: q) J◎产 地 中国大陆
6 w$ k: @; v }& k! p◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史: s6 Q! c6 X) y0 \3 n* F, f
◎语 言 汉语普通话
, P/ ^6 ^7 L6 o3 ~+ S◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)9 N' ^, Q+ I# I* r! Z7 k+ O
◎豆瓣评星 ★★★★✦$ l6 {. o2 r) d' K5 a6 w$ R
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users9 r3 l3 O# y# c# A
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/; X$ c o/ v: p, `( Y& E6 O0 r! [
◎单集片长 15分钟: {* @$ |) H; C" R1 X* W9 u3 U. \
◎集 数 123 g0 n/ ?7 ]* c9 r! |" c; Y
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
- V7 u# I; W. D, M 夏戌 / Xu Xia) |6 r/ u: a9 t# g& I( c+ b
张涵冰. U4 U" f% G9 Y: _! S* C( a
◎编 剧 操婷 / Ting Cao
) I1 I4 [6 p) Y1 Y% g: S! y◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
7 Z. x& \7 \0 j( C9 q◎简 介 4 W- U+ A$ N- u2 ?; K& b4 a: S( W- P
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
/ x% V7 @+ }! K, M 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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$ q& ^& t+ V, D5 D# u9 \ z& y; X《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
% G8 c& I5 U/ A- P0 _! A* L本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”1 ?3 J% L1 Y5 H; V$ u4 g
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
8 b9 h2 r# D( q5 W8 w$ r2 E本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。 r; m1 f1 d c' u# w9 J
《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士8 X0 p2 i+ e8 N8 w) t
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
: ?/ }2 `2 H, C5 |* a+ G! o5 o* X《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士! L: T% I) ^4 ]+ F: K1 i
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。8 ?: ?/ ^! z, E* w: E' D2 ?$ `( }
《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味2 A/ e% Y" z, g1 T
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
3 Y$ l8 y" Y' p3 Z! i9 T( u《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界- q- m6 {: i9 a2 O
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？
+ _, P5 T% P& T( f7 S. a( o5 M《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
& p* F0 @9 }4 r+ o本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
0 W; i4 H2 X6 N. g0 {9 @《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香# d0 m# H; h, U. T, q7 \
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
. x3 r/ M0 N% ]9 F, E2 W* Q% a《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负% h0 O! K7 ^% _* F+ u7 q8 O9 Q
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
; Q& n5 Z; }) h: n. F; t; h* [《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高' p3 ^) J/ E- e3 c u, }* _4 K
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。% S$ t# m/ m/ ]
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
; @* y* X/ g9 {# R本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。) [ V( e" K* ~3 e/ U& g1 h
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多/ d' P% h" c. N0 C. {% [1 L5 k3 [
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。 U) [- N$ w7 [% b4 U d1 K7 v
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