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7 g% _- j: F4 a# n# R(《味道》 20230621 2023香飘端阳 第1集 黑龙江黑河)
" W- i& z& v+ d) G4 S1 @9 E0 Q' i本期节目主要内容:黑河,膏腴之地,物阜民丰,端午假期有美景,端午餐桌有美食。猪排、鸡腿、深色的矿泉水、像斗笠一样的锅盖,各色食材华丽“变身”成豪横大菜“美好家园”。新鲜的大块五花肉,种类繁多的蘑菇,满族八大碗中到底都有什么美食?跟味道调查员一起走进黑龙江省黑河市,探寻当地端午餐桌上的特色美食。
0 c5 ^, k$ W$ k" M& s6 [8 ^( Y# j% ~1 \(《味道》 20230622 2023香飘端阳 第2集 河南开封)
+ S/ E; d6 N8 k0 ], M7 x5 \本期节目主要内容:古都开封,端午情浓,人们包粽子、佩香囊、炸糖糕,在丰富多彩的民俗活动中传承文明。时令风味与古朴技法结合,汴绣大师将一道典籍中的鸭肉菜品做得别具一格;猪肉、荆芥、汴梁西瓜,多种食材荟萃,烹制出烤鸭风味儿的端午至味。味道调查员带您走进古都开封,赏端午文化风情,品端午特色美食。( |# ~6 J, m" _% J+ L/ Z! h
(《味道》 20230623 2023香飘端阳 第3集 江西崇义)
0 m# O# H9 a2 R! g8 M5 a( g本期节目主要内容:江西省崇义县是客家人主要的聚居地之一。注重传统文化的客家人,将端午节称为“五月节”。在他们心中,端午节是夏季里最重要的节日。端午临中夏,时清日复长。勤劳质朴的客家人,用智慧和汗水,创造出诗意田园。他们用巧思和双手,又会以怎样特有的方式和地域美食,欢度端午假期?* q* t, |8 n& t7 z$ a4 X
(《味道》 20230624 2023香飘端阳 第4集 江苏阜宁)
x" W9 n0 j$ z- N( J2 @ E8 x5 [; \本期节目主要内容:荡湖船、点雄黄、包粽子、挂艾草,阜宁人用一种种端午民俗,寄托着纳祥祈福、平安健康的美好愿望。阜宁县,位于江苏省盐城市西北部。几经沧海桑田的变化,万年时光,将这里雕琢成河湖纵横、滩荡成片、沼泽遍布的泽国风貌。马家荡是阜宁最大的荡区,这里有着别具一格的美食。那么,当地人会用哪些荡区食材装点端午节的餐桌?
& E6 X: H2 t4 d! a& Y/ {(《味道》 20230625 2023香飘端阳 第5集 广西北海), b, L3 w, Y' U9 M# S, p
本期节目主要内容:广西壮族自治区北海市是中国古代“海上丝绸之路”的始发港之一。海上丝绸之路文化涵养了这座城市大度包容的气质。沙虫、猪肝、排骨、猪网油,这些食材能制作出什么样的端午美食?本期跟随味道调查员一起走进广西壮族自治区北海市,探寻当地的端午美味。
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