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(《味道》 20230717 2023美味暑期(6)) u& ~+ i( p! w4 M2 a1 D
- s8 ]8 @; B; o- C% B! e本期节目主要内容:炎炎夏日,人们总在寻找着能让味蕾绽放的美味。丰富的物产,成就了不同地方人们的一道道诱人夏日美食,让味蕾兴奋,让夏日欢腾!1 S1 o* o3 j n2 X" x
(《味道》 20230718 2023美味暑期(7))
; o( x8 _$ y& }/ H; h; H本期节目主要内容:有人说,假日的味道是清新甜美的蔬果味,是沁人心脾的雪糕味,也是喧闹夜市飘散的烧烤味。对于厨师们来说,假日的味道,则是利用当地应季食材,烹制出深受食客喜爱的时令菜肴。本期味道调查员带您“打卡”缤纷假日美食。
% s; R3 t6 M1 {' X+ j3 o(《味道》 20230719 2023美味暑期(8))1 f) C: l- v% q! H( X+ R5 a, f% N
本期节目主要内容:从古至今,人们就对食材的开发和利用充满了智慧与激情,通过世代相承,将传统美食制作技艺保存至今。这种种味道的背后是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。本期味道调查员在全国各地寻找极具地方特色的非遗美食,探寻其中的烹饪秘籍。
( t5 a }6 X8 V5 E' n(《味道》 20230720 2023美味暑期(9))
2 i+ y3 f1 L: y) E8 P本期节目主要内容:美食出于味道,快乐源于简单。各地厨师们用巧手制作出多种滋味诱人的菜肴,既扮靓了餐桌,也给人们带来好胃口。本期跟随味道调查员一起来品尝香鲜味美的假日美食。
1 _8 Y) Y5 u9 U0 g% v. Q' r. S(《味道》 20230721 2023美味暑期(10))' u" r, Q: {* |9 E3 y9 }
本期节目主要内容:取用来自山川原野的丰富食材,生活在各地的少数民族同胞,因地制宜,巧手烹出了多姿多彩的民族风味菜肴。贵州丹寨的苗族同胞烹制鱼肉美食,需要用三种方式处理鱼。浙江兰溪的畲族人制作牛排,要有鸡肉、鸭肉、猪骨、辣椒的加入。跟随味道调查员一起,看各地少数民族同胞“秀”厨艺,品尝原生态民族风味美食。
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