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, h' t" X) @4 `7 s) ]9 L（《味道》 20230429 2023匠心独道 第1集 福建南平篇）
1 K% \1 m9 w1 q! H) _$ ^/ z本期节目主要内容：福建省南平市有着许多独具特色的地方美食，这些美食不仅看上去让人垂涎欲滴，就连制作技艺也让人惊叹不已。本期跟味道调查员走进福建省南平市，探寻当地人独具匠心的烹饪之道。
" ^' p s! Z/ b( [- A' y7 t1 |（《味道》 20230430 2023匠心独道 第2集 福建福州篇）6 D E5 P c- b: k* [, M8 b# _
本期节目主要内容：福州是福建省的省会，也是中国船政文化的发祥地之一。山海之间，孕育着古老璀璨的文化，也塑造着一方独特口味。作为闽菜发源地之一，这里的烹饪高手用自己的真功夫，匠心守护着闽菜的传统底色。
/ I0 ]: @6 ^: I& t（《味道》 20230501 2023匠心独道 第3集 福建宁德篇）3 X2 }9 T8 }5 H T$ I
本期节目主要内容：何谓匠心？福建宁德的大厨们有着自己的理解。在刀工、火候、五味调和中，宁德本地大厨不断精进技艺，用奇思妙想，烹制出独具匠心的美味。
1 p+ u+ }0 j6 k8 h# {3 F（《味道》 20230502 2023匠心独道 第4集 福建龙岩篇）
' W! V, F9 ^8 S- P本期节目主要内容：心手合一的千锤百炼，大道至简的调味秘籍，令人称奇的烹饪妙招，花样繁多的食材搭配，关于味道，福建龙岩人从来都十分擅长顺“食”而为。本期跟随美食推介员探寻福建省龙岩市的匠心之“味”。2 y2 j2 u& T) _, D u6 L( A; k4 ~4 F
（《味道》 20230503 2023匠心独道 第5集 福建三明篇）
3 I9 y! m& u# Z本期节目主要内容：关于味道，关于技法，福建省三明市的厨师们对匠心烹制有着自己的见解和感悟。对刀工的千百次磨炼，对调味的潜心精研，对火候的精准把握，一代代三明厨师不断修炼厨艺，用独具匠心的美味给家乡口味注入全新的活力。2 f' O" K6 s, ^& }' K
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