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6 U( O: g) l' i+ b! ^9 F（《味道》 20230429 2023匠心独道 第1集 福建南平篇）
3 E3 h3 x4 K9 L( N/ ~; Z1 Z本期节目主要内容：福建省南平市有着许多独具特色的地方美食，这些美食不仅看上去让人垂涎欲滴，就连制作技艺也让人惊叹不已。本期跟味道调查员走进福建省南平市，探寻当地人独具匠心的烹饪之道。7 D* h: y/ M }0 _* }; X0 |
（《味道》 20230430 2023匠心独道 第2集 福建福州篇）
, V& y9 k! [0 U; |本期节目主要内容：福州是福建省的省会，也是中国船政文化的发祥地之一。山海之间，孕育着古老璀璨的文化，也塑造着一方独特口味。作为闽菜发源地之一，这里的烹饪高手用自己的真功夫，匠心守护着闽菜的传统底色。
N5 m# r$ F h8 l（《味道》 20230501 2023匠心独道 第3集 福建宁德篇）
( j3 O: O& j- s/ X, a本期节目主要内容：何谓匠心？福建宁德的大厨们有着自己的理解。在刀工、火候、五味调和中，宁德本地大厨不断精进技艺，用奇思妙想，烹制出独具匠心的美味。! {, _4 e1 Y& G) a; ]+ m* v
（《味道》 20230502 2023匠心独道 第4集 福建龙岩篇）
# U# _- F$ U4 }, @/ Q7 z3 V本期节目主要内容：心手合一的千锤百炼，大道至简的调味秘籍，令人称奇的烹饪妙招，花样繁多的食材搭配，关于味道，福建龙岩人从来都十分擅长顺“食”而为。本期跟随美食推介员探寻福建省龙岩市的匠心之“味”。
/ v, R$ W* Z6 n1 t2 ~0 H w（《味道》 20230503 2023匠心独道 第5集 福建三明篇）$ g5 n$ D; S, S6 e, S2 x5 b" ]
本期节目主要内容：关于味道，关于技法，福建省三明市的厨师们对匠心烹制有着自己的见解和感悟。对刀工的千百次磨炼，对调味的潜心精研，对火候的精准把握，一代代三明厨师不断修炼厨艺，用独具匠心的美味给家乡口味注入全新的活力。
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