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◎片 名 豆腐味道·溯源篇
6 M2 D' j! ~7 t [' D! j7 p◎年 代 2014& @0 A5 ^0 a! p; C% P
◎产 地 中国大陆7 M3 [) {0 y6 n/ M3 |! ~6 D( t
◎类 别 纪录片$ I% J- m8 |5 ]$ `, s
◎语 言 汉语普通话
; v7 f# }1 M& W5 E◎上映日期 2014-09-06
9 y# M) @% Z: \$ ~% V2 ?; o◎豆瓣评分 /10 from 0 users
4 f. b7 g. h$ ]/ I3 q, [! L% f1 v◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25980406/, K) N0 O* h% [' c3 r! t5 E
◎集 数 5
: Q1 n" x3 |3 Y+ q! ], I; Y+ ]◎片 长 26分钟
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6 @. p) a! a" R9 L◎简 介
5 M" U7 X1 m6 v; X- L" ] 豆腐,源于中国,扬名世界。6 |/ S% I( o2 x# E+ l
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它的起源,
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充满了巧合与惊喜,
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追根溯源、代代相传的豆腐味道,0 h1 J4 ?) R5 Q2 u' E5 `- w
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——尽在《豆腐味道·溯源篇》
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本片是继七集美食人文纪录片《豆腐味道》后推出的全新内容。还将延续“味道系列”的主题:关注健康饮食方式、倡导简单的生活习惯、回归传统且富有创意的生活。0 l+ C4 u$ v2 _* u, c: k5 [
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本片通过做豆腐的普通人各自的故事,交代了我们所熟知的豆腐种类的由来:安徽八公山第一块豆腐的起源;广东的客家村落豆腐节的起源;武当山道人们食用冻豆腐的起源;王致和的家乡臭豆腐的起源……每一种豆腐背后都有阴差阳错的巧合,每一种味道里都与祖先们的奇思妙想分不开关系。通过这些故事,探寻背后承载的历久弥新的情感,以及人们对美食和美好生活的不变追求。( n* S9 b7 x& O0 k) l8 z0 m4 g
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