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( X" s) L! e2 L- s' C. T& A; ~◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
* `0 U' [, b' m& N, V2 [ c◎年 代 2022
8 ~; g0 u7 B# \1 X◎产 地 中国大陆+ M! k8 E4 _( F0 a% [
◎类 别 纪录片; N* u! `" h3 M$ l) K. V
◎语 言 汉语普通话
3 i% x. x K" B" u2 C" Y7 f. U7 J8 b& m1 z◎上映日期 2022-01-24(中国大陆). F" x" z! f( A1 [- [% P1 q1 O
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
0 ?7 O9 S3 R: A; _" K◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
1 {. W1 W8 C0 a◎集 数 4
, b3 l+ e) s2 I. N◎导 演 彬歌 Ge Bin
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7 |" u8 j" j4 W' G2 F5 l0 Y( h7 Z8 o◎简 介
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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( A, @; `; F# i第一集：乡宴$ T, M. ^0 p# D& A$ d2 W
第二集：家乡3 ] T% m! w/ s: J% U
第三集：风味- B$ q# ^* w) P% u% C/ x" X
第四集：守望! A' h+ L9 g$ |6 a0 K* x
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