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4 r8 d; G/ ~8 b◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨7 Q! _! V2 |" _& u
◎年 代 2022& f* Q9 `2 Z }* Z( r% F
◎产 地 中国大陆
6 `1 z8 `+ b& n4 r3 s3 v8 T◎类 别 纪录片
8 h' h) A0 b/ [0 k◎语 言 汉语普通话: ~; i, U- |% O3 ^8 l4 G9 W
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆): D, D l2 b2 O! Y) i1 B
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users' z$ v. k) ]. G5 T+ m6 Y0 d
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
" x; `3 q+ ?" P# ]◎集 数 43 K5 ^+ l1 L P* @
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介
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# X/ V8 r9 o, a( X 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。* ~, N( ^, b6 n9 D( u; `
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1 `: Q& K0 h8 s- p第一集：乡宴: f6 A% l! Y2 P; C
第二集：家乡5 T, G/ c9 C5 `6 O% M I7 m5 D
第三集：风味) c8 b+ U2 L4 p
第四集：守望$ P' ]; Q* [& N" y# L; k6 z
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