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+ y# `# Z# O! }9 w" G4 @% C◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨8 R* X7 b2 {% W1 X* u. {' F
◎年 代 2022
8 H) Z. Q; ?7 N0 P8 f◎产 地 中国大陆+ ?; i [3 U/ `
◎类 别 纪录片
$ q! W6 b- m5 c3 [' ?# w5 D◎语 言 汉语普通话
% o$ |, G; d$ D& `◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)4 Z1 b+ _+ E, w3 S& c I
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
* ?" x" ~/ p" F& j' V7 j( O" P◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
( |8 S$ N w! p6 R8 z, v◎集 数 4
# y% `7 ?1 D. \' Q◎导 演 彬歌 Ge Bin
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4 z9 m% l9 Y7 w) H* e- ~◎简 介5 h* ~ Z8 t( j) ^3 f Y
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。1 ^, _6 Y( z3 I I0 |
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第一集：乡宴
5 |1 E6 V! ?9 d) s) {- L5 P第二集：家乡7 {+ F. t" v A
第三集：风味$ L, y3 _5 R+ R
第四集：守望
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