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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨! H; k: ?- e* D
◎年 代 2022- R! Z8 [" [ I9 ^
◎产 地 中国大陆
5 ?! `5 W9 [* _9 Q/ d6 J% N4 A◎类 别 纪录片) T0 k; K: O7 [5 _
◎语 言 汉语普通话+ Q& A2 q8 R; g+ x( N' |
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
( R: n& F$ u1 s7 _◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
3 M K7 W" U! A/ f; \◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/) `7 {, b S$ w
◎集 数 4
: {$ v9 A+ |6 |/ R7 P/ G◎导 演 彬歌 Ge Bin6 y7 M, \* y8 N! D
7 N; e z0 }0 A* U2 |% k0 d5 M◎简 介$ O- x7 g* M6 m |2 S; W: S
6 w: j0 X, J5 `/ [# c5 Y 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
# d- c6 |6 R" a; z8 D6 g第二集：家乡" Q: @, m1 E& e4 ^( Y+ r. j! Y
第三集：风味$ }! I; [- B8 R: Q/ ?9 ?
第四集：守望
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