【地平线系列】片名: The truth about taste 上映时间: 2013 简 介： 味觉是我们最放纵的感觉；然而仅仅在过去几年中我们才逐渐开始理解为什么我们喜爱某些食物，而且其中的道理一定会让你大吃一惊。有一种方法可以无须添加糖份而通过操纵你的大脑来使食物吃起来更甜。“地平线”节目组走访了一位种植出了最完美的番茄（比市面上的任何一种都要更甜、有更多的水分）的科学家；也拜访那些希望成为专业品尝师的人们。 每个人对食物的喜好就像指纹一样独特。在所有感官中，味觉带给人的愉悦感大概是最多的，同时味觉在所有感官体验中也是最敏感、最丰富的。可是，人们品尝出味道的过程并不简单。《味觉奥秘》将为我们介绍味觉的作用机制和原理，并且指出味觉和人的情感、记忆等都有密不可分的关系。 
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