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◎片 名 美餐一顿
& y/ [7 H( b5 w. o4 h# v' |◎年 代 2024
& E% Y( U7 j7 U, C# J$ o◎产 地 中国大陆
" P; F/ i e$ {8 ]9 K◎语 言 汉语普通话
3 a [" [4 o! x7 e- r, @◎上映日期 2024-04-23(中国大陆)* \9 Q7 [" t+ f, J. S: ~" ]2 K& [
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
+ G+ G5 w. n7 t& e3 G◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36903181/
3 S4 L& u4 c: t+ Q1 A0 J◎集 数 5
+ x1 u: ~* H) ?' h. M$ H◎片 长 5分钟
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◎简 介
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一餐美食看似简单,却有大道至简的生活哲学,食材在烹饪中与食物组合成酸甜苦辣,承载人们的日常百味,片中通过食物,展示风土人情,表达况味乡愁。8 s$ F, P# T0 e, f
: Y, \0 V1 L, z, n0 H! }$ ]/ S(《美餐一顿》 第1集 第一餐)
m0 |; p: G( A本集主要内容: 河南人的早晨是被一碗胡辣汤唤醒的。在郑州这座有着7000多家胡辣汤店的城市里,一碗汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠的胡辣汤搭配上油条、包子、馅饼等面点,便是中原人的标配早餐了。 - b! s- E* x5 d7 U$ s: v
(《美餐一顿》 第2集 简餐不简单)
& W3 l9 j. ?9 J& j本集主要内容: 福建琅岐岛边,潮水刚刚退去,入行30多年的欧阳师海戴着他唯一的下水装备一副劳保手套,开始了又一天徒手捕蟹卖蟹的生计。成年青蟹凶猛得很,一对大钳子可以轻松夹断人的手指,但欧阳师海的手套并不是为了防御青蟹的攻击。
9 W$ f; a" _ W2 x1 R7 K5 [(《美餐一顿》 第3集 寻鲜)
/ X+ ?# s; H% h本集主要内容: 在中国人的饮食清单里,因“地”制宜得到的美味往往别具一格,它们通常做法简单,不过要寻到这些鲜味儿却得费些功夫。
! {# V, Q0 \; x! u: k(《美餐一顿》 第4集 存鲜), I$ W9 B, Y3 b) p6 u g# z7 ? _
本集主要内容: 在福建闽安村,每到春夏交替,江边的果园和芦苇丛,就是捕获蟛蜞的最佳场所。蟛蜞体型小,警惕性强必须智取。对于赵国强来说,一根竹竿,一条棉线,一块老肉皮已经足够。蟛蜞爱吃腐食,肉皮对它们有着无限的诱惑,不用多久,一桶蟛蜞收入囊中,并且即将迎来它们专属的美食变身。 + K- r( B% Z" l( E: t
(《美餐一顿》 第5集 有时激情 有时等待), R+ E7 y! b- x" n# o1 ?3 B
本集主要内容: 农历十月,扬州各大餐厅的后厨里开始上演一场关于螃蟹的速度与激情。拆蟹师们每天都需要在8小时内拆完400斤螃蟹,平均一只蟹耗时10秒,这是对技术、耐心与体力的多重考验。
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