马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
5 o6 D; Z& ?% D: T) s, r
（《味道》 20240415 记忆·风味（6））
5 b7 i; s& W" d& J本期节目主要内容：在内蒙古自治区赤峰市，湿润的气候和优质的牧草养育了肥壮的牛羊，复杂的地形孕育出五花八门的物产，再加上当地人独特的烹饪方式，塑造出独具特色的家乡味道。本期味道调查员带您探寻赤峰市的家乡风味。, c/ z/ h X9 n: ^
（《味道》 20240416 记忆·风味（7））
% ]8 W/ n; w7 l3 ]( A本期节目主要内容：酿米酒、采黄姜，黄酒猪脚煲是降温时必吃的暖身又暖心的美味。砍芭蕉、削竹扦、摘叶子，独特的辅助食材造就沙爹烤肉独特的味道。挖葛根、抓甲鱼，具有仪式感的一锅鲜到底有多鲜？本期跟随味道调查员走进广东英德，品味传统滋味。5 w V3 }5 ~" i8 L
（《味道》 20240417 记忆·风味（8））/ a/ `5 F9 Y* u1 A9 V
本期节目主要内容：重庆江湖菜看着粗犷，实则细腻。本期味道调查员带您走进重庆渝中区的烹饪江湖：跟着当地大厨一起，了解用精细的刀工烹制粗犷豪放的毛血旺；在当地特色洞子火锅店里，探寻那些独具当地特色的火锅涮菜；寻找当地一位厨师界的“魔术师”，见证用鸡肉变“豆花”的奥秘。& W! Q$ C& T1 E; U9 j9 e% }
（《味道》 20240418 记忆·风味（9））' [. Q8 [1 L- h$ N
本期节目主要内容：自制神器钓甲鱼，香菇、锅巴齐上阵，柴火大灶烧出的甲鱼有怎样的独特之处？抓湖羊分公母，砍荆条有妙用，襄阳人的烤全羊里藏着很多秘料。林中有珍馐，山河有美味，味道调查员即刻带您探寻襄阳乡野间的田园滋味。
( W) \' X' V4 L1 S9 u" D; g3 W% N（《味道》 20240419 记忆·风味（10））' N& ? ^. x3 C: x
本期节目主要内容：甘肃张掖是农耕植茂、盛产粮油的鱼米之乡，历史悠久的农耕文明孕育了博大精深的饮食文化。叫饭却不是饭，牛肉小饭是张掖人最爱吃的早餐。山丹羊肉久负盛名，如何烹制才能满足食客们的挑剔味蕾？本期味道调查员带您走进有着“塞上江南”之称的张掖市，探寻这片土地上的特色美味。
x9 g; m8 e0 T; v4 b. ^4 C+ o. ?) M
: h/ e+ p6 H* l- T- m5 p
* y& h. C, g O M4 c
& F. i/ v9 g4 T, c) W5 n" ~ B" F, f" y3 |. x
- s7 r% y+ a. h5 X
|
请点击此处下载
