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+ g+ u2 w# }" P' |* }（《味道》 20240506 乡味记（1））
" F: i* F: S' `& w' _- a本期节目主要内容：幅员辽阔的山川河湖，孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐，在技艺非凡的大厨手中，美食的滋味，变化万千，但能在心中激起涟漪的，却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。* [; H+ R, ]! [5 |- J$ g' L# y
（《味道》 20240507 乡味记（2））# z: F9 F( F& c# d
本期节目主要内容：从古至今，人们就对食材的开发和利用，充满了智慧与激情。通过世代相承，将传统美食制作技艺保存至今，这种种味道的背后，是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。
$ m" X5 I% f c（《味道》 20240508 乡味记（3））
! q& i" V( Y+ B8 S6 c" W# @本期节目主要内容：各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨，体验各民族的风土人情，跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。
: u; _4 I' i0 W, S5 B! K1 f4 S（《味道》 20240509 乡味记（4））
2 J l1 ]7 x8 } u本期节目主要内容：广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋，土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园，客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。6 q5 G3 I8 V- I* a: I* a$ y
（《味道》 20240510 乡味记（5））
" `" f2 a" c. N7 v4 Y; {本期节目主要内容：娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮，经过巧妇之手，变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中，海鲜菇酿进羊腿中，制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹，他们是否能成功？跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。* M% I' K) D" l) |* X
（《味道》 20240513 乡味记（6））4 w! x8 A _3 } S
本期节目主要内容：中华美食的历史源远流长、博大精深，它经历了几千年的发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今，代代相传，成为非遗美食，其中所饱含的精湛制作技艺，无不令人赞叹。
8 V$ }3 G0 w. x. Y. J（《味道》 20240514 乡味记（7））/ d5 F; |0 k, u3 m. z
本期节目主要内容：从深山密林到田间地头，五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配，调和出意想不到的风味，成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步，一起闯南走北寻美味。
6 }" J7 L; A( ]& b（《味道》 20240515 乡味记（8））
" l3 R7 n# g* V+ w$ L本期节目主要内容：中国美食文化源远流长，很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌，让经典之味得以传承。) D- n8 ?/ Q9 v2 K& a6 z. ^
（《味道》 20240516 乡味记（9））
4 u9 [( E _9 w, Z本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，乡厨们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。
/ O7 s5 O E7 o3 O（《味道》 20240517 乡味记（10））
8 e) v& y: d: |& E, v/ v3 @本期节目主要内容：一山一味，一海一鲜，中国幅员辽阔，不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化，这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田，让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧！! t- p2 R5 ~7 M7 O. }! E! Z- |
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