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（《味道》 20240506 乡味记（1））9 }) y2 S% V' ?6 j+ f: Y
本期节目主要内容：幅员辽阔的山川河湖，孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐，在技艺非凡的大厨手中，美食的滋味，变化万千，但能在心中激起涟漪的，却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。* m% C3 G, B) k
（《味道》 20240507 乡味记（2））
5 z: C7 |2 y+ d- Z. e* g% ^* R本期节目主要内容：从古至今，人们就对食材的开发和利用，充满了智慧与激情。通过世代相承，将传统美食制作技艺保存至今，这种种味道的背后，是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。8 T0 Z0 [3 O0 ? M6 i! @
（《味道》 20240508 乡味记（3））7 i! A( q" a* l1 T1 |" h8 G
本期节目主要内容：各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨，体验各民族的风土人情，跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。% l' N1 R2 I \. b7 L W! J
（《味道》 20240509 乡味记（4））
1 `8 k6 \( h- D1 @) o/ W5 X本期节目主要内容：广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋，土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园，客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。
- F+ z6 O7 H- @6 j8 L（《味道》 20240510 乡味记（5））& g4 [5 C9 r+ N# S
本期节目主要内容：娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮，经过巧妇之手，变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中，海鲜菇酿进羊腿中，制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹，他们是否能成功？跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。) g& m$ m! A% p7 I
（《味道》 20240513 乡味记（6））
. M5 H8 ~1 B# e2 Y0 o8 U. A本期节目主要内容：中华美食的历史源远流长、博大精深，它经历了几千年的发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今，代代相传，成为非遗美食，其中所饱含的精湛制作技艺，无不令人赞叹。
a9 A" u; o" C9 `7 y1 ?（《味道》 20240514 乡味记（7））# Y7 |6 d& m9 i% A3 l- V) H( v+ d+ u
本期节目主要内容：从深山密林到田间地头，五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配，调和出意想不到的风味，成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步，一起闯南走北寻美味。
8 m! r, P& \' A+ g- U（《味道》 20240515 乡味记（8））
9 R$ r0 {& l6 m r, }! R本期节目主要内容：中国美食文化源远流长，很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌，让经典之味得以传承。# n7 ]( i' m. L1 p# l
（《味道》 20240516 乡味记（9））/ f* a! n ^1 H$ W, M" ^
本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，乡厨们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。
; F s' U: b+ i) u- M（《味道》 20240517 乡味记（10））
. \6 y0 f) K: m% ?本期节目主要内容：一山一味，一海一鲜，中国幅员辽阔，不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化，这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田，让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧！
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