《奥秘2023 暑期篇》11-20.2023.中国.文化[TS][1080i][央视中文]

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《奥秘2023》 20230720 暑期篇（11）
本期节目主要内容：2016年秋天，考古工作者在广州市东北郊一个名叫墨依山的小土丘上，清理出了一批商代墓葬。最令人惊讶的是，在相距不远编号为66和70的两座贵族墓葬中，竟然分别出土了一件被称为夏代王权象征的玉质牙璋。转过年，同样是在广州市东北郊，距离墨依山只有10千米左右的甘草岭，考古队员又从一处原始聚落里找到了一枚具有典型良渚文化特征的玉琮。几件国宝的出现解开了南粤先民神秘的过往。
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《奥秘2023》 20230721 暑期篇（12）
本期节目主要内容：对于广州考古工作者来说，2017年是一个神奇的年度。这一年夏天，茶岭、沙岭、甘草岭三处相邻的史前墓地上，考古队员展开了新一轮发掘，竟然又发现了距今四千四百多年前羊城新石器时代晚期的一个重大机密，广州史前文明扑朔迷离的一组密码再次成功破译。

2 N6 ]" a* d, P( ?/ x3 ]- l《奥秘2023》 20230722 暑期篇（13）
本期节目主要内容：2015年5月，一具神秘的尸骸出现在安徽萧县一处密布瓷片的工地上。经过数月的考古发掘，一座隋唐时期的古窑场重见天日，这具尸骸生前正是这座窑场的窑工，但他为何在壮年就早早离世？为解开尸骨的身份之谜与生活密码，安徽省文物考古研究所与中国科学院、南京大学合作，对尸骨展开了科技考古的检测与分析。

' J! ?' a0 a% ]" ]% S" S《奥秘2023》 20230723 暑期篇（14）
本期节目主要内容：2001年底，宁西铁路即将穿过河南省南阳市桐柏县，施工前，考古队对当地进行了大面积的勘探。其中仅仅M4号墓中，就出土了大量随葬器，并且发现了有关墓主人的铭文，其身份直指养国王族。

7 r* ~! Y4 W/ m# b' ]& J1 U0 x+ j《奥秘2023》 20230724 暑期篇（15）
本期节目主要内容：云南，中国西南的边陲之地，地形以山地高原为主，山区面积占到全省面积的84%以上。大山中的天然食材依循时令，取之不尽。云南人最爱进山寻宝，寻的不仅是人们的口福，更是生活的情趣、钱袋子的实惠。寻到的山珍在追求朴素本味的烹饪中，幻化成温暖心窝的家常便饭、魂牵梦萦的家乡至味。
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《奥秘2023》 20230725 暑期篇（16）
本期节目主要内容：鲜，藏身于高山沧海，牵动着风味江湖。相较于酸甜苦咸，鲜是最复杂、最难形容的味道。尽管踪迹缥缈不定，形态变幻莫测，人类寻鲜的脚步却从未停止。

$ m- k: @) _6 P6 l8 q2 F《奥秘2023》 20230726 暑期篇（17）
本期节目主要内容：鸭子，一种并不太完美的食材，它的腥藏在躯干中，它的肥留在皮脂中，它的柴又躲在纤维里。鸭子嘴硬，成了食材也要考一考厨师的功夫是不是够硬。但来之不易的肉食总是不能辜负，人们或烤、或卤、或用刀法重塑形态，百般妙计历经厨师巧手，成就出千样菜品，万种风情。

! O; ]* A' j  O# _《奥秘2023》 20230727 暑期篇（18）
本期节目主要内容： 山野田园里，一抹鲜红，让人望而却步，让人唇齿生津；寻常餐桌上，一种味道，让人口腔灼热，让人欲罢不能。它是巧妇平衡寡淡的秘密武器，更是大厨驯服风味的制胜法宝，这就是辣椒。几百年间，经历了无数次心手合一的塑造，辣椒的潜质被人们发挥到极致，以各种形态出现在餐桌之上，而万千风味背后，更隐藏着一方水土代代赓续的美食脉络。

《奥秘2023》 20230728 暑期篇（19）
$ L  k* \; H) E( e3 c本期节目主要内容：你有多久没回家吃饭了？无论走多远，在脑海中，只有家的味道熟悉而顽固，就像味觉中的一个定位系统，无论你在千里之外多远的他乡，家的味道永远牵绊，挥之不去。走得越久，这味道越是惦念。那么，找个机会，回家吃顿饭吧。

( c8 O, P- X9 }6 k- x" g《奥秘2023》 20230729 暑期篇（20）
$ y3 v& a0 q! l7 a# F本期节目主要内容： 1979年的一个冬日，河南省平顶山市文物办的孙清远接到一个电话，称废品收购站收了一件青铜器。考古人员发现这件青铜器是青铜簋，高20厘米，口径19.5厘米，重4.8千克。考古人员从青铜簋上的铭文确定，这件青铜簋是西周时期诸侯国之间联姻的物证。沿着这条线索，考古人员顺藤摸瓜，在平顶山市西郊的滍阳岭上发现了应国墓地。

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文件名称：《奥秘2023 暑期篇》11-20 
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