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5 y3 [+ K5 x4 R K/ |◎片 名 冀味儿
% a! f1 c$ N& W6 F7 W1 p) a◎年 代 2019
4 R5 Q9 l/ A8 ^5 Z3 }8 Q8 q& L% ~5 B◎产 地 中国大陆
: g( ~/ l" x" n3 P5 t◎类 别 纪录片
7 ?5 E5 Q7 `" q% M; _◎语 言 汉语普通话
$ o* @4 u1 v' r' Q6 t0 N◎上映日期 2019-10-30(中国大陆): ~7 @' o) S* B2 I
◎豆瓣评分 /10 from 0 users9 L. j2 O) f$ M) ]$ r
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
% Q/ H. e* X# u0 Y; k◎集 数 3
/ |3 C3 S; l1 t& s. k/ j◎片 长 270 O/ a0 u9 {0 ]. \
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◎简 介
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: S+ J8 f) @& t" G 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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2 v! |! ]9 C/ F4 Z% j 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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% ^3 W9 S, z+ Q第一集《记忆的传承》
# r. l9 A& M. h/ J- F! {& P# Z聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 + ^# {; z$ v* t& p9 W" |
第二集《时间的味道》+ Z2 |6 L2 F, P+ a8 }3 @8 z, J
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 6 Q; y0 n: x. G) `
第三集《多彩的性格》
7 \2 U( R! J$ Q- t$ g( c3 u/ D+ n+ d以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 / @0 ]- z7 c8 ^8 ^9 O
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