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( @6 j$ d! e8 |4 S/ b @◎片 名 冀味儿
5 }4 I" c) Y7 ^. |- [! ?. o◎年 代 2019% l/ q1 J+ h. v
◎产 地 中国大陆
. f1 B$ s+ ]6 f q/ Z* _# s/ n◎类 别 纪录片
3 I _. G- c' s# _◎语 言 汉语普通话
8 D: a6 r* q- P( e8 Y& D◎上映日期 2019-10-30(中国大陆); c# R9 \9 \9 r4 ]4 B
◎豆瓣评分 /10 from 0 users" x! q( e1 l }! j
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
7 b0 N, g* F: }: ^, z! d& Q◎集 数 3
, |, ]: f! D7 `9 ^. x. z◎片 长 27
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◎简 介
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) m+ p. J/ z. G$ }6 N 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 4 n1 f. ^. s3 f% t9 J: F- I$ v
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。6 |2 @# o# o+ V6 d- Z- `8 E
# f/ K/ C& Q( ^6 l- b3 a& L1 k& r3 `第一集《记忆的传承》9 S5 e5 J1 S+ R3 l
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
4 _4 n, }% t7 \$ J' `9 ^ ^第二集《时间的味道》+ H3 ^# d2 k- a
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 $ z' W/ Z; |+ j
第三集《多彩的性格》
# s8 S8 s9 p. i% r/ u以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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