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◎片 名 冀味儿
" \, G5 Q' Q6 K1 w◎年 代 2019/ T' w7 w& p- q3 l- d
◎产 地 中国大陆0 t$ \* _ {. N; S9 ^9 Z$ C- L( u% r
◎类 别 纪录片$ j" n; O+ Y2 R( _1 e' s/ }
◎语 言 汉语普通话
4 e/ j) v( k/ T6 f, s' d% {◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
2 R5 u! s, c( z1 s: u q/ e; x◎豆瓣评分 /10 from 0 users
" E( R# n* {9 M+ ~% r) K7 H6 v◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/! G! |# J! a7 b! D# [" q6 P
◎集 数 3$ K6 d+ \7 ]( `
◎片 长 27
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◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》
; K: r! M# R6 p. m) }9 ?. Z聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
1 M F y0 c0 }3 F+ R: G& |7 Z) c第二集《时间的味道》
6 i0 S. Z1 p+ y, q$ V. x- c记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
& x3 q, B/ r# a4 m \+ I7 w& q- r$ D第三集《多彩的性格》1 f8 p2 D% T' [: k: ]
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 / ^% A* ]4 j* c% v% w& C n
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