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: [! g2 q; H9 ]0 o* E◎片 名 冀味儿
6 n- V" {5 k& m# E- K/ G* I1 K) I◎年 代 2019
( V# `. f! ?6 m# a( Z; L- \$ @5 a◎产 地 中国大陆8 P3 T9 o2 A `0 d+ c, L
◎类 别 纪录片9 a; `0 r, x" |
◎语 言 汉语普通话7 @4 U2 Q( ?' V7 M& [- o5 |3 {/ h
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)0 @3 g0 D" H! D0 I s1 |# D1 _
◎豆瓣评分 /10 from 0 users, n) H3 ]0 U8 f3 t% K
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
! U" e# A: F2 c' C- t: W, q◎集 数 39 M& E4 I# [) C0 t$ Q
◎片 长 27& X6 x! w2 P+ L4 @0 p
7 c Z( ^$ G2 ?( I( J! e" y, t◎简 介$ i6 o% d# x l w5 N6 E% Y
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ; ~3 C% o- \- S# ]8 M+ i. {
: H1 @$ H! v* l 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。) i9 G1 a9 B$ o+ Q0 }" x6 `! }" o
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第一集《记忆的传承》
6 Z& F* L0 L) P4 A" p聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 : V7 A4 U' T* b/ z* d
第二集《时间的味道》- E2 N8 f- m2 I0 c% I- T8 l
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
7 O1 h" K1 t2 d% l5 ~第三集《多彩的性格》
: l" i+ x3 \/ w以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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