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; E _, J9 C% I. |9 X! ?◎片 名 冀味儿& X4 a) X% i2 f3 O3 Q
◎年 代 2019
+ `9 p+ k+ w6 `) j E1 l◎产 地 中国大陆1 h, i4 g+ t2 Z `5 R! L
◎类 别 纪录片- n n1 _" B9 M+ K7 I* Z
◎语 言 汉语普通话
V0 W& ] g# v* [8 q8 O◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
5 @! J" Y% q4 @◎豆瓣评分 /10 from 0 users
4 R' ~% B% K/ m- h: M8 X2 E# }◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
$ G8 Y, ?) o1 n/ Z! M◎集 数 30 |* [8 ~8 h# q! L7 z8 x1 P! }
◎片 长 27
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◎简 介
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7 V+ U! N' }/ l4 d' Z 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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8 x8 ^2 @2 a7 I3 W% o4 _7 k0 x 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。% N0 Q8 Z% l7 Q* p' L0 @
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第一集《记忆的传承》
4 j7 i+ @; X6 J% X聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
: Z$ d u6 H( e第二集《时间的味道》3 E, A& T# O/ Z% b/ A
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 2 O! r- D6 p; r7 k
第三集《多彩的性格》, E) b& N6 N+ m* D" r# b
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ' n0 [. e4 R! M' J
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