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* L5 X1 ]* a6 v R1 T◎片 名 冀味儿$ H7 B- K) E; ~
◎年 代 2019
$ l. I" p0 U# \7 N3 A1 N◎产 地 中国大陆
m& o3 c9 ~% n( v◎类 别 纪录片
4 l1 V5 V% x4 J, E% |- G+ `* |◎语 言 汉语普通话% F& M& d3 t5 t: L$ ~
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
' a) s+ v) c# I1 j) c◎豆瓣评分 /10 from 0 users( d3 O4 f+ ^, F- q6 E
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
' E0 H1 M- e5 e5 e" u◎集 数 3
; [0 _8 c& E% E' _4 K h/ F◎片 长 273 \* j' T5 ~2 S
4 k# h- t) u- J1 N6 w2 [3 v◎简 介: R: o% X: c3 F8 K
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 " u# |" l) S. E( }
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。- ^! L( W& i# ^/ T* l
6 S9 U& _2 H$ v; o第一集《记忆的传承》
; }, y# S+ z) O" S聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 6 N. B' L; ~- \' C( G6 @ @
第二集《时间的味道》
! ~! Y( C3 p. q% a! d1 a记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
" D- ^3 k- g- ]2 @: V4 N第三集《多彩的性格》
/ y, l, U, b6 }7 P8 Q以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 6 A6 k( t% J9 n/ l( o5 [$ Q
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2 ^1 ^' Q9 m2 b: E: X! k9 y' i( ]/ s# w
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