《从农场到餐桌 中法季》2025.中国.社会[TS][1080i][央视中文][全6集]

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◎片　　名　从农场到餐桌（中法季）
◎年　　代　2025
◎产　　地　中国大陆
" S- J- H3 f! T1 [0 j0 e2 _- p◎类　　别　纪录片
◎语　　言　汉语普通话
◎上映日期　2025-12-03(中国大陆)
◎豆瓣评分　/10 from 0 users
◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/37921172/
1 N/ k8 |8 M6 i7 |3 p5 ]7 C◎集　　数　6
◎片　　长　25分钟
$ r( i4 i" e2 d& g, Q4 L/ V◎导　　演　吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu

◎简　　介
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　　从中国到法国，从农场到餐桌，在“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材领域，跟着大厨展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。
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　　本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。

《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉
本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。

《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。

+ j' n# U! p2 b( D: v《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜
& l$ E7 ^  Q; ?  T  ~% U本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。

! ]) M( q4 @" `7 j/ `8 o《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬
0 h9 w) X+ H, M' x; [) o3 J本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。
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; z" a) l, y0 D* T( s《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒
$ _6 d& ]9 W2 O本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。

' m9 x+ n5 m8 f/ W  |( ?《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物
3 {! q! r3 w# g+ B( i本集主要内容： 1789年10月5日，7000名妇女齐聚街头，向躲在凡尔赛宫的国王示威，导致她们游行的原因是：面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道，更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。


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