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分类：社会
( w! d( d/ d( ?: z4 _集数：65 K* ~0 t" u& d0 n5 l' U
导演：0 ]$ R7 G. P% |4 G! b" O v
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简介：本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。% A7 ^4 ~/ M' S8 q9 T4 ^
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《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉. H! @! r0 v( }+ L$ w; Z* y) c
本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。
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% T5 b1 p: [/ ]5 G7 B" ]《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
! ~' q& d! F8 p7 z3 R4 _) q本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。
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+ _& K; a) J) G; V《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜# a: s7 E! c/ t7 I6 q5 i! _* X8 \0 y
本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。
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. M& U, U0 g+ L5 ^+ {/ |《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬
+ r8 C, K1 Q/ B" f8 t K本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。3 F6 Z) u u4 K8 m
: t, w" D: G- l5 y$ P+ l《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒# h, ]. i, H1 M( n5 W
本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。
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8 W5 v/ v* U8 l9 E3 n: @& L《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物
- N. C( e" y7 o: T( U( r本集主要内容： 1789年10月5日，7000名妇女齐聚街头，向躲在凡尔赛宫的国王示威，导致她们游行的原因是：面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道，更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。& J/ ^5 o6 M- q5 J6 e
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