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( E5 G0 k- ^& B% l◎片 名 川味之乡厨
C; a: Y+ g9 r2 \; f+ a. m9 D, `◎年 代 20221 \5 P) T% n4 K0 t) }5 y
◎产 地 中国大陆; W. S! \! v2 d6 [/ b0 Z
◎类 别 纪录片
+ C* ~- _9 S3 R7 A2 y8 b◎语 言 汉语普通话+ j' W1 J% f. \- H0 g: s: R, k% j
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
3 x0 S _8 C& K* G/ Y◎豆瓣评星 ★★★★☆
( Q& A/ [: k& |◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users, l% I2 j7 S1 ?' u1 C: _ A- j# D) j
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
% f1 f" t7 |; W% l' j◎集 数 47 ?3 ~" X/ b7 S
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
9 Q* G. r% M! a4 Y◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
; q2 P8 z' [: Z3 H; ^ v! l 曾颖 / Ying Zeng
9 u+ I% R+ }# f) Y9 |! ?◎简 介
, [" q& q Q9 b" g" ? 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。 ^5 e& o/ G6 H
1 c; H) ~8 p2 k: z; s+ L* p第一集：乡宴+ f& m3 [# I' `: j$ @
第二集：家乡# }3 Q; p; v+ w+ ~1 [& I
第三集：风味4 a% c, L2 D. d# _- E
第四集：守望
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