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2 K1 U& u: [* @6 r; S2 j p6 N◎片 名 川味之乡厨2 J; L. r' C& p9 q% P9 ?0 ?
◎年 代 20225 m' H4 V" g4 i; C4 r* Y8 G `
◎产 地 中国大陆
& }7 O- H. N8 N& B) b& ^◎类 别 纪录片8 u/ k+ x8 s& V
◎语 言 汉语普通话
9 H3 Z: g8 `7 G* a/ x4 C◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)$ G' m1 `2 K' ^2 k+ k: ]
◎豆瓣评星 ★★★★☆
; R* o- a0 V O- f$ t7 b( [◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
3 a/ m0 y2 C: j! M◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
" K$ K L# C1 f% `; c◎集 数 48 t3 K/ @ T# d1 ~
◎导 演 彬歌 / Ge Bin/ Z/ ^0 n! S4 h3 [. k# Z: I
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang" ~& h" c0 G9 ]3 P* x9 p
曾颖 / Ying Zeng
+ a. r/ A, X( `" W3 P# {◎简 介 # B, C$ a) c7 i N- J5 C. g
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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- ?1 ~+ o2 ?% B( a第一集:乡宴
F& Q: E, I, X% n第二集:家乡+ K G) N3 X; S1 Y
第三集:风味1 H- ~1 P# @6 J+ }/ r2 p- Q
第四集:守望' R2 J/ W) F# ]3 c9 x6 ]. u& J
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