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4 T8 S, ]- q8 u1 B. g◎片 名 川味之乡厨
2 N8 W7 l0 y7 [, C* t- \◎年 代 2022
+ f. V% n8 d Z2 B" w* R& x◎产 地 中国大陆
: W, D& g- ^. A8 a% }/ }6 h◎类 别 纪录片) t/ Y9 F7 S$ I( O2 ]: M
◎语 言 汉语普通话& M, y7 C( ^# G; m8 K
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆). T/ w( [: G- S0 z U/ z
◎豆瓣评星 ★★★★☆
6 A$ Q7 [6 z* |◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users' G' f N" R6 d2 O4 _: `
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/) b5 ]! @6 r0 ?! u7 e L1 s
◎集 数 4
! d8 r) j" ?' k1 t7 z5 n◎导 演 彬歌 / Ge Bin
$ e7 C% ^2 `8 n, q! L◎其 它 王旭东 / Xudong Wang; H. \7 Y4 c2 w) D
曾颖 / Ying Zeng
* ^# D& S# {! t$ E1 `2 a% n◎简 介 ! k( I1 i, ~/ T' |
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。8 S' ^& O0 }0 A6 }5 t) P, ]
L5 b8 _4 v+ H1 P) t. ~第一集：乡宴
- ~/ O2 R! Y0 }& S& _( G6 U第二集：家乡
2 j+ L- M4 X( m \) H/ e- J第三集：风味
) d2 O; X+ t) [6 h第四集：守望( a5 j' ^9 n4 |* c$ n, {% r8 y
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