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! M' k/ @ d: I5 K) n( W◎片 名 川味之乡厨
* g5 o/ X5 Y+ m/ T+ A◎年 代 2022
8 {7 c8 }; \6 b: v- R9 C2 M/ I) z◎产 地 中国大陆. H3 b; ?+ D4 t3 ]: G* K+ e" b
◎类 别 纪录片
/ G$ n5 b# _7 l# n i8 R1 ]◎语 言 汉语普通话
( [& d7 a7 f V5 ?- z3 ^0 I◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)+ A T& j* r2 L9 ?
◎豆瓣评星 ★★★★☆
6 T( S& P5 ]& p( e& Z) e◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
+ w: X( X' w5 P4 E4 A+ X◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/( ^: i) O, t9 i. o$ v3 p
◎集 数 4
& Q( f6 g0 \6 I- Q◎导 演 彬歌 / Ge Bin
! J' V5 M3 Y3 Z$ i◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
+ S' E6 ?: m# ]# V: J) p 曾颖 / Ying Zeng# ^! Y. k* u6 e
◎简 介 7 m3 _1 o5 ~( |5 _0 R
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集:乡宴
% s' J6 l# p7 g- {/ B第二集:家乡
! ^9 I# a% N1 B* f6 C第三集:风味7 |2 W x* u( @4 G5 z" j
第四集:守望
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