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* i" f' h- x! K7 O+ Q! U; X◎片 名 川味之乡厨
# @* T4 w% t0 Z◎年 代 2022
& }3 D6 w& P# {6 N+ h+ L◎产 地 中国大陆
( I ~4 [0 b3 r# P0 v◎类 别 纪录片8 f( Q4 m- [ y. G n+ d) _; z
◎语 言 汉语普通话
! v+ u/ H2 f0 \% L" l◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)! Q8 N$ k5 n6 o7 B
◎豆瓣评星 ★★★★☆9 u( t& t. D2 o! h1 N( x
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users! ^' p$ a: R& v- s; \
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/' `2 V! Q3 j. S* @
◎集 数 4! K* T4 Z4 U! w& B
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
$ L( T+ X9 x' |9 i) G◎其 它 王旭东 / Xudong Wang, h2 E# ^- i7 i; }( j* [
曾颖 / Ying Zeng$ p2 B( a( P8 S& E8 p% G
◎简 介
; p9 h3 M- W# G/ c# l 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。" f; I: |% f) ^* ^9 B
/ F! f w0 h' A+ W2 y* M, P1 p第一集：乡宴
5 h+ ~8 Y, f6 x/ h4 e% J$ T1 S+ P! A第二集：家乡
+ |! ^; x3 L' f4 x% E1 C1 }" t第三集：风味$ |% L8 c, R ^& r6 n1 z8 M k
第四集：守望5 r1 u! Q' m0 E6 E
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