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◎片 名 川味之乡厨3 Y( P9 l4 K, x3 _6 X
◎年 代 2022
& k* F8 E1 J, v# q: A, a) n& }: l◎产 地 中国大陆6 O+ r, E( L- P5 P% t5 b) ^/ \( k: \
◎类 别 纪录片 O9 Y, H2 Z2 I. F/ x7 [" ?* c2 {2 K5 o
◎语 言 汉语普通话
& [6 U& z5 }5 `& m* f. y◎上映日期 2022-01-24(中国大陆) {' a9 y+ p) \/ d& O
◎豆瓣评星 ★★★★☆
0 F0 A2 x! }' a7 l◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users1 n, n Z, S" \) q
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
) y/ P9 t; z2 F◎集 数 4$ N% C) i0 o0 R+ _1 u" ]$ A
◎导 演 彬歌 / Ge Bin( i! B, \3 t3 v" m
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang0 {* Y6 c) C' j' @$ K, B% n
曾颖 / Ying Zeng* ]; c8 J! j4 O' e8 a) o" K' Z8 e
◎简 介
4 N9 r5 H0 W' J/ X [ 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。: t' h& g6 J' o
u# ~. g- i# ~- K* `第一集：乡宴- M0 Z& h, F" N
第二集：家乡
1 `/ }! J/ J$ o9 q, w4 U& L6 N1 h第三集：风味
* g, {. d7 p4 G! E5 v第四集：守望
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