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& g, w: A- S! h) s! g1 \9 E◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
$ {: |4 e# N1 n. u i* ?$ z. S; x' @◎片 名 嘿！小面
H' m" c- V) b2 F# i0 ~- L◎年 代 2013
; Y! j# g- s# K3 n( s* Q" T◎产 地 中国大陆; s' ?2 e, e3 m/ z7 b
◎类 别 纪录片! P7 ?6 v, [/ m) d+ y
◎语 言 汉语普通话 / 重庆话
, S- B F+ G! |◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)
8 h3 H2 H! p* N, W( q◎豆瓣评星 ★★★★☆
8 ]( K7 t* p" M7 K! f' v$ b% l◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users$ R. _4 I. _* ?( e4 X" F Q4 p
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/
4 T! Y9 Q4 ^# @ Z X. [◎片 长 48分钟
5 c) E3 g6 z9 r6 D4 y8 G7 l◎导 演 曾磊 / Lei Zeng
4 h4 v8 K0 T) M% d, x* v+ J◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng+ @8 v6 L& D' x) a) g
◎音 乐 李润 / Run Li9 {" p; ^5 [* g9 }
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◎简 介 0 Y [1 ]# Q& w f% Y
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。
2 A" d* |- x4 E 一座城市 人文小面味道深厚
3 T0 R+ F( N2 k( o# a$ F 二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。
2 z! n; R r8 l0 i “去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？
: R1 |( a4 y5 Q5 B- ?8 H# z+ q$ e 曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。* z7 y- N4 N7 a! a; G- B
小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。$ U& t0 b$ L; F, ^' ?
“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。8 T. C/ a* K2 O+ r- j1 ^
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。- @: D7 K+ N: e/ S6 K
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