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4 ^6 V) A6 z" _◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
" k$ B" r/ [, y3 B◎片 名 嘿！小面, r( w6 a+ \* C- ^" m
◎年 代 2013
U/ I3 r2 [3 k◎产 地 中国大陆
" v9 N: s" j! T( R, r9 s◎类 别 纪录片+ V1 |1 q1 O+ }( T) K5 `/ z' Z
◎语 言 汉语普通话 / 重庆话
9 e! P- j1 F% b# C7 p( X* J◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)& n$ l" w& D" T5 t
◎豆瓣评星 ★★★★☆
4 r9 G" Z9 Y' v( G9 x5 R◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users3 V& f4 d7 }$ @8 @! V! s8 r
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/
1 h/ I# ]4 D% \; g2 \5 M) C- O◎片 长 48分钟
2 g3 `) B p5 S/ L◎导 演 曾磊 / Lei Zeng+ B+ j" e! v: e$ J& G7 L9 r) ^
◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng& f$ c' c1 T- I, s$ i' [0 \" q
◎音 乐 李润 / Run Li1 W' u; M6 u3 K' Y, N3 N; u7 r
! j: s2 }. b9 I1 {" ?# |% p/ Z0 f0 v◎简 介 % \- H+ v3 L6 ^# a: C5 |* E. s3 }
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。
* G( n3 Y% G$ m1 G1 z 一座城市 人文小面味道深厚
) I; X2 ?7 S3 H8 ]4 ?, }6 [ 二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。 m7 _- c0 {8 y' s7 X3 A
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？* x& h3 s, R$ v! r. H2 K
曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。
. v; N/ `1 l- s6 u1 G' \6 Q( c 小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。
# n0 O2 H. x3 ]2 b% \) s" e “一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。( n3 d; a& P( k) L) J
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。# i' v: g( Q3 z7 J% M- D
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