◎译 名 THE PRIDE OF HUNAN CUISINE ◎片 名 傲椒的湘菜 ◎年 代 2021 ◎产 地 中国大陆 ◎类 别 纪录片 ◎语 言 汉语普通话 ◎上映日期 2021-02-07(中国大陆) ◎豆瓣评分 7.6/10 from 891 users ◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35354760/ ◎集 数 12 ◎片 长 30分钟 ◎标 签 纪录片 | 美食 | 湘菜 | 中国 | 辣椒 | 好吃的 | 大陆 | 米粉 ◎简 介 作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
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第一记录社区汇集了大量优秀经典纪录片，集纳国内地方台、BBC、国家地理、美国历史频道、NHK等各具特色的高清正版纪录片资源，是国内纪录片资源较为丰富的视频下载网站
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