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; O( k6 L2 `* i2 u, c* @ i( J◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆:大国粮仓
& i- V+ K. [0 x+ W* q4 Z! ~+ Q0 X8 z% |◎片 名 大国粮仓
& j9 U4 g. ~: z2 K. r! t- A6 A( _; D◎年 代 2021/ C& W* [+ t: P/ Z0 Q
◎产 地 中国大陆7 R% Q! n5 J! x( ]4 Z" p1 ^3 r( j
◎类 别 纪录片 / 历史7 I1 H- f+ A2 H r% S3 ?2 Y0 M1 u" Q
◎语 言 汉语普通话; u; u5 y' y" V9 l/ e) i. q) @
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)+ k/ e4 \ s1 Y. I) U' r3 {( i
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296// T7 E! R k5 c" A" d3 @# I
◎单集片长 26分钟
* R7 B# d/ ]) ~; _3 f7 F◎集 数 10* F, r2 D1 H4 o- M/ n7 M
◎简 介
! \- k: P7 _/ i, h' \2 Z: h 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗?这些食物是怎么来的?中国人的一日三餐是如何得到充分保障的?中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱,再到吃得好、吃得健康?% [+ `$ p$ j7 j9 \# H
从5月3日起,CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》,首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事,为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地,6%的水资源,养活占世界20% 的人口。
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(《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗)& a: m) q9 [, p3 ]+ `4 F
本期节目主要内容: 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题,是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地,和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后,农业合作化开始兴起,农民的生产积极性大大提高。
* i6 E; t$ M2 \* D7 H- l(《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王)
8 ~( _' ~) s, D( e% w3 E s2 B本期节目主要内容: 1960年7月的一天,一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示,北京、天津的粮食库存只够用四天,而上海只够两天。由于大面积自然灾害,粮食生产大幅下降,粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议,统筹全国粮食调拨,但即便如此,粮食供应局面依然十分严峻。 1 `5 { X# v: Z4 ]! g
(《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛)& G3 x. F4 R+ ?- R+ v
本期节目主要内容: 现在在我国,牛羊肉在人们餐桌上随处可见,但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始,物资匮乏,市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛,羊肉更是少之又少。改革开放后,我国大力发展畜牧业。1997年,我国牛肉的产量达到415万吨,羊肉产量达到210万吨。
- \% _) K4 _- V- R# ?$ ~' @) x2 J(《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田)- B0 Q+ ~& ^ {0 f2 \* M# r
本期节目主要内容: 广州黄沙水产市场,凌晨3点半已经灯火通明,这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重,是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国,匆忙却有序的水产市场,无疑是一座城市最早醒来的地方。
0 m, H O6 B4 N# ?% q ?4 K2 Y" C(《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮). [6 E. y2 ]% Y, r" g" J8 q/ C
本期节目主要内容: 多年前,在我国,新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年,蔬菜被正式划为“国家二类商品”,对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末,“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。5 L- [% B; k4 n# o
(《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障)! {7 O! D2 |3 _& k+ v* @5 L
本期节目主要内容: 在大部分中国人的餐桌上,猪肉是当之无愧的主角。2020年,全球一共生产猪肉9787.5万吨,中国就生产了4113万吨。也就是说,全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时,中国也是猪肉消费的大国。
4 R' Z- Z+ F/ s* e! C2 z(《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹)
* t$ j& I7 ]# E8 ]本期节目主要内容: 在我们的生活中,有两种神奇的食物,它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处,也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上,中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹,还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。" F; e% m& }& T3 F# ]4 B
(《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园)( S$ F$ a- D% t! q% `
本期节目主要内容: 在中国历史上的绝大部分时间里,吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前,在人们记忆里,北方水果就是瓜、果、梨、桃,南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中,水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克,到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
5 ~4 Q; f8 b) A+ _" R* u(《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实)
- C. u1 x `: w. j3 _) o% C本期节目主要内容: 自古以来,中国就有储备粮食的传统,粮食储备被认为是“天下之大命”,中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来,由于战乱不断,粮食产量锐减,粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 , G4 A6 T/ @2 t0 L! z/ d6 Z, ^
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- D$ P% H C" T: k* @8 f5 u0 G' N) @ n! ], R: A. Y0 a
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