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◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆:大国粮仓
+ F! n/ E* L" A3 k9 d% w◎片 名 大国粮仓- n$ k; |% {9 |' e4 ]+ u8 L, D4 p' |- ^5 `
◎年 代 20214 J" n" T! X7 m# M7 d4 }% J
◎产 地 中国大陆9 y! a1 \& I0 _0 O* x" y* B
◎类 别 纪录片 / 历史
* T* ^ [- l) N& |. K+ `1 Q6 r$ B◎语 言 汉语普通话
& H: U r" A) Y! ~; w/ X7 |5 D◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)( r8 u7 t* N0 U0 d; m
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/$ j3 d9 R6 i$ `8 ]7 ~' k
◎单集片长 26分钟
_* |- |1 b. C3 T3 u◎集 数 104 X, V9 z i6 N) U. w! K
◎简 介
) v8 F; }* F. M9 R, o J 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗?这些食物是怎么来的?中国人的一日三餐是如何得到充分保障的?中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱,再到吃得好、吃得健康?
1 d- p3 a: { D, s4 K1 v! x9 e 从5月3日起,CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》,首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事,为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地,6%的水资源,养活占世界20% 的人口。8 x3 K5 m! v/ w X+ S( s
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(《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗)
3 x3 g4 k$ {! y% v2 C本期节目主要内容: 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题,是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地,和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后,农业合作化开始兴起,农民的生产积极性大大提高。* Z* _& y% g @) D, W( a
(《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王)
- G. s) ]; r- I! d# r* J! l本期节目主要内容: 1960年7月的一天,一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示,北京、天津的粮食库存只够用四天,而上海只够两天。由于大面积自然灾害,粮食生产大幅下降,粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议,统筹全国粮食调拨,但即便如此,粮食供应局面依然十分严峻。 9 j; o' W( B" @7 W
(《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛)
1 s4 h2 a/ _" ?本期节目主要内容: 现在在我国,牛羊肉在人们餐桌上随处可见,但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始,物资匮乏,市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛,羊肉更是少之又少。改革开放后,我国大力发展畜牧业。1997年,我国牛肉的产量达到415万吨,羊肉产量达到210万吨。8 z' O5 A1 n$ F, W& l, o
(《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田)+ C5 |2 V& i! o e3 _- V( v
本期节目主要内容: 广州黄沙水产市场,凌晨3点半已经灯火通明,这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重,是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国,匆忙却有序的水产市场,无疑是一座城市最早醒来的地方。
9 b) l9 u0 {) j: a M. v2 p(《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮)5 ~0 m& }1 N$ ?; ]7 V) D
本期节目主要内容: 多年前,在我国,新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年,蔬菜被正式划为“国家二类商品”,对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末,“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
: Q1 J+ k9 ]( h(《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障)
& U& ~$ m- Z6 d% o本期节目主要内容: 在大部分中国人的餐桌上,猪肉是当之无愧的主角。2020年,全球一共生产猪肉9787.5万吨,中国就生产了4113万吨。也就是说,全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时,中国也是猪肉消费的大国。
, t+ f) Z4 y6 a2 F(《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹)
9 G/ d7 f8 @. _6 K本期节目主要内容: 在我们的生活中,有两种神奇的食物,它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处,也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上,中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹,还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。 X& M$ Z2 Z$ a& X) A4 _) f* Q h
(《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园): f0 j+ p/ e& z% Z3 [0 L8 h+ ~& s) x# T# c
本期节目主要内容: 在中国历史上的绝大部分时间里,吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前,在人们记忆里,北方水果就是瓜、果、梨、桃,南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中,水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克,到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。: H! U+ k" z6 j) A' Z% y7 W! N
(《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实)
@# b7 Y! ^6 k9 ^7 j4 ]/ O本期节目主要内容: 自古以来,中国就有储备粮食的传统,粮食储备被认为是“天下之大命”,中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来,由于战乱不断,粮食产量锐减,粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 ; j8 J1 C, _" [& I
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