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) {% I s% W9 ]- I- C4 ~1 _+ f8 y$ Z◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆:大国粮仓6 |! u6 o* D3 V6 `9 J
◎片 名 大国粮仓
. d0 `5 Z+ C. z+ R1 v◎年 代 2021
" u7 Q- ]0 f3 `% ~1 k$ r. f" @◎产 地 中国大陆
1 Z) f1 I1 P" n) E0 [& t7 {◎类 别 纪录片 / 历史
x. o i' k+ m0 c& r- R$ ?◎语 言 汉语普通话
+ \+ r$ f% h4 z& O6 m3 M; P5 f+ ?/ a◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)9 o8 H( n6 G; u5 m h5 `3 a$ |( E
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
9 f9 g5 |# z/ H◎单集片长 26分钟
- T( \* K \! X7 X7 H7 P3 Q◎集 数 10
% }: H' A" A) e9 h M) m; x◎简 介 ( ]& g Y: T& u4 _0 m1 g/ w! C
您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗?这些食物是怎么来的?中国人的一日三餐是如何得到充分保障的?中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱,再到吃得好、吃得健康?
( f2 U/ U% N3 Y, v. l 从5月3日起,CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》,首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事,为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地,6%的水资源,养活占世界20% 的人口。3 w m/ d3 G0 R `+ [- n
5 f; `/ ~1 _4 j( F( Q F9 M(《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗)
+ Y \4 {5 W6 P" t" e$ r i本期节目主要内容: 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题,是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地,和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后,农业合作化开始兴起,农民的生产积极性大大提高。
7 m. c+ q- o$ y0 U. a. {(《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王)2 [. p! h3 t) D
本期节目主要内容: 1960年7月的一天,一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示,北京、天津的粮食库存只够用四天,而上海只够两天。由于大面积自然灾害,粮食生产大幅下降,粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议,统筹全国粮食调拨,但即便如此,粮食供应局面依然十分严峻。
/ J6 ^0 c0 |; K$ P& x- F(《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛)
% i0 l1 P; k6 O2 s4 U本期节目主要内容: 现在在我国,牛羊肉在人们餐桌上随处可见,但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始,物资匮乏,市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛,羊肉更是少之又少。改革开放后,我国大力发展畜牧业。1997年,我国牛肉的产量达到415万吨,羊肉产量达到210万吨。9 B& Q3 A2 O5 o7 y) P
(《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田)
8 z6 X1 U. f' T7 T3 R本期节目主要内容: 广州黄沙水产市场,凌晨3点半已经灯火通明,这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重,是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国,匆忙却有序的水产市场,无疑是一座城市最早醒来的地方。
7 W# h3 Z0 J" L/ y0 p( L1 r) L(《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮)9 E/ h+ f) u" k" f
本期节目主要内容: 多年前,在我国,新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年,蔬菜被正式划为“国家二类商品”,对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末,“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
9 T3 @5 \# d5 t, i(《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障)# b- G5 k. y! o* p
本期节目主要内容: 在大部分中国人的餐桌上,猪肉是当之无愧的主角。2020年,全球一共生产猪肉9787.5万吨,中国就生产了4113万吨。也就是说,全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时,中国也是猪肉消费的大国。 % d: W) n. f0 k% V- N/ K! V0 |
(《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹)
4 V3 o) o! u% p7 {& x/ y; \! B本期节目主要内容: 在我们的生活中,有两种神奇的食物,它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处,也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上,中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹,还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。& O% i0 }: y6 p7 i8 o
(《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园)+ q9 [' { ]" }1 H; @ x
本期节目主要内容: 在中国历史上的绝大部分时间里,吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前,在人们记忆里,北方水果就是瓜、果、梨、桃,南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中,水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克,到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
/ R/ t, {& U/ s1 \! [" h* i(《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实)3 p, d$ Z8 s1 ~: }0 y
本期节目主要内容: 自古以来,中国就有储备粮食的传统,粮食储备被认为是“天下之大命”,中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来,由于战乱不断,粮食产量锐减,粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 $ E) p6 t" \$ B l
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