本期节目主要内容：湘赣交界处，巍巍罗霄环绕，湘江赣江奔流。这里是地理位置优越的鱼米之乡，气候温暖湿润，土壤肥沃，物产丰饶，众多瑰丽的自然景观值得探访，风味独特的地方美食更值得品尝。这里的人们兼容并蓄，对家乡味觉的依恋一如往昔又博采众长，借鉴八方饮食精华，创造出令人难忘的家乡至味。（《探索·发现》 20210217 《家乡至味2021》春季篇（六））

本期节目主要内容：河南焦作北依太行山，南临黄河水，在壮阔的山水之间坐拥着奇绝的风光与绝佳的食材。勤劳智慧的焦作人没有辜负自然赐予的食材，优良的食材从山间、平原、河湖一路走来，在五味调和的技艺中演绎出别具特色的焦作风味。（《探索·发现》 20210218 《家乡至味2021》春季篇（七））

本期节目主要内容： 本集讲述了北京美食中特色的鲜味菜肴。作为五味中，最后一种被发现了的味道，鲜为何物，上百年来没有定论。在科学知识得以解释鲜味之前，北京人便早已学会如何从食材中获取这道人间至味。自古以来，北京得天独厚的地位，得以吸纳全国各地的珍贵食材。鲜便成了每个北京人不可或缺的味觉享受。（《探索·发现》 20210219 《家乡至味2021》春季篇（八））

本期节目主要内容： 本集讲述了河北肉食佳肴的故事。河北，东临渤海、西环太行，北为燕山。特殊的地理气候和自然环境，让多样的物产与特色的肉食在这里汇聚，幻化出诱人的风味。而这些滋味迥异肉食佳肴，无一不是河北人引以为傲的一方好味。（《探索·发现》 20210220 《家乡至味2021》春季篇（九））

本期节目主要内容： 在国际化视野当中，北京美食也在主动求变。无论是菜系间的融合，还是对健康饮食理念的推崇，甚至是饮食精致化的极致追求，人们都在不断寻求着突破和创新。如今，在北京美食界，一批全新的菜肴横空出世，打破了人们对北京菜的固有印象，也将北京菜带到了国际化的舞台之上。 （《探索·发现》 20210221 《家乡至味2021》春季篇（十））
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